|
Chutná a nenáročná vepřová roláda s jablky |
|
Opláchnuté a osušené maso si nařežeme na roládu(můžeme požádat i v masně)a přes potravinářskou folii, nebo igelitový sáček rozklepeme do požadovaného tvaru. Potřeme hrubozrnnou hořčicí, poklademe plátky česnekového boku a posypeme nastrouhaným jablkem...
|
|
|
|
|
Recept na Kližka na orientální hořčici se smetanou |
|
Nakrájenou cibuli v tlakovém hrnci usmažíme do růžova. Na ní krátce orestujeme naklepané plátky masa z obou stran, přidáme bujón, hořčici, mrkev a podlijeme vodou. Dusíme do změknutí masa. Ve smetaně rozmícháme mouku a přidáme k masu. Omáčku provaříme, ...
|
|
|
|
|
Zeleninová polévka s cizrnou - recept od maminky |
|
Nakrájenou zeleninu lehce osmahneme na oleji, zalijeme zeleninovým vývarem, osolíme a přivedeme k varu. Po chvilce přidáme brambory nakrájené na kostičky a vaříme doměkka. Krátce před koncem vaření vložíme okapanou cizrnu a necháme přejít varem. Přidáme na...
|
|
|
|
|
Recept na Mrkvová polévka s celestýnskými nudlemi |
|
V hrnci si rozpustím máslo. Orestuji na něm 4 nahrubo nastrouhané mrkve dokud nechytnou barvičku. Poté je přiklopím pokličkou a dusím 10 minut. Zapráším 2 lžícemi hladké mouky a promíchám. Zaleju vývarem(nebo horkou vodou, ve které rozpustím bujon). Podle c...
|
|
|
|
|
Boršč pro lenochy |
|
Osmahneme téměř dozlatova cibuli nakrájenou na kostky, přidáme mleté maso, okořeníme solí a pepřem a za stálého míchání osmahneme. Mělo by zůstat v malých kouscích. Přidáme klobásu. Řepu oškrábeme a nakrájíme na kostky, přidáme k masu, vsypeme mraže...
|
|
|
|
|
Recept na Rajčátková polévka se smetanou |
|
Slaninu pokrájíme na kostičky,rozehřejeme v hrnci a přidáme drobně pokrájenou cibuli-necháme zesklovatět.Omytá rajčata pokrájíme na čtvrtky až osminky,přidáme do hrnce a asi 10 min podusíme.Pak přilijeme horkou vodu,přidáme kostku bujonu,cukr,sůl,koření a...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Polévka s fazolovými lusky |
|
Na másle zpěníme nakrájenou cibulku a přidáme mouku, kterou opražíme do světle růžova. Zalijeme 1,5 litrem studeného bujonu a přivedeme do varu. Přidáme fazolky, překrájené na menší kousky a na kostičky nakrájená rajčata, která jsme nejdříve slouply (na...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninová polévka na zahřátí |
|
1-Z poru sme odobrali vonkajsie listy odkrojili hornu zelenu cast rozkrojili na polovicku a poriadne povymyvali aby v nom nebol ziaden piesok. Nakrajal na kolecka a na oleji oprazili s cervenou paprikou a trochu podlial a podusil . 2-Na drobno nakrajanu cibulu a cesnak som opr...
|
|
|
|
|
Kuřecí plátek Nomura - recept od maminky |
|
Slaninu, šunku a okurky nakrájíme na tenké nudličky, cibuli nadrobno. Kuřecí prsa omyjeme, odblaníme, nakrájíme na plátky a přes folii lehce naklepeme. Osolíme, opepříme a na pánvi s rozehřátým olejem po obou stranách dozlatova opečeme. Maso vyjmeme a udr...
|
|
|
|
|
Kuřecí roládky pana nadlesního - recept od maminky |
|
Rozpustíme máslo a orestujeme na něm houby, mírně podlijeme vodou a vydusíme. Přidáme mléko a sýr a mícháme až se rozpustí. Umícháme takovou hustou kaši. Kuřecí řízky naklepeme a posypeme divokým kořením. Houbovou kaši rozdělíme na 4 díly a dáme na ř...
|
|
|
|
|
Vánoční fazolová polévka |
|
Dáme do hrnca vodu, 1 malú lyžičku soli a nálev z oboch konzerva 3-4 bobkové listy. Zeleninu, zemiaky a kapustu očistíme, pokrájame na kúsky a dáme do vody. Pridáme hríby. (ak máme sušené dáme ich 1 hod. pred varením namočiť.) Necháme zovrieť a pridáme buj...
|
|
|
|
|
Cuketová polévka - recept od maminky |
|
Na oleji si opražíme cibuľu a cesnak. Zalejeme vodou a pridáme nastrúhanú cuketu (neolúpanú) a nadrobno nakrájané zemiaky. Pridáme bujón a dochutíme soľou a korením. Varíme, kým nebudú zemiaky a cuketa mäkké. Potom polievku rozmixujeme ponorným mixérom a pri...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí játra na smetaně s okurkou |
|
Na rozehřátém oleji krátce orestujeme nakrájená játra. Přiklopíme poklicí a nejprve dusíme ve vlastní šťávě. Po vydušení přidáme bobkový list, nové koření a dusíme za občasného podlévání vodou do měkka. K měkkým játrům přidáme okurky nakrájen...
|
|
|
|
|
Recept na Fazole s vepřovým na balsamicu |
|
Na oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli se slaninou, přidáme na kostky nakrájené maso a necháme zatáhnout. Poté osolíme, vhodíme tymián, posekanou feferonku a zalijeme octem. Necháme ocet zredukovat, podlijeme vodou nebo vývarem, ale jen tak do poloviny výšky...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí plátky s kari a česnekem |
|
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a osolíme. Můžeme i dle chuti opepřit. Česnek oloupeme a nastrouháme na jemno. Připravené plátky masa opečeme na rozehřátém oleji z obou stran a přendáme na předehřáté talíře. Do výpeku dáme mouku, zamícháme a zalije...
|
|
|
|
|
Krůtí nudličky s hráškem a olivami |
|
Maso nakrájíme na nudličky, olivy na kolečka a hrášek propláchneme vodou. Na rozehřátém oleji orestujeme nudličky masa do měkka a posypeme je moukou. Promícháme, chvíli opékáme, zasypeme Mexickým kořením a promícháme. Vše ihned zalijeme trochou vody, přid...
|
|
|
|
|
Rajčatový pekáč s vůní pizzy - recept od maminky |
|
Rajčata naříznout nahoře do kříže, spařit,po 3 minutách zchladit a oloupat. Pokrájet cibul, na lžíci oleje a kousku másla na pánvi zesklovatět, posypat trochou soli, pizza kořením a pomalu odkryté podusit . Maso posolit, opepřit a troše oleje pěkně osmahno...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kroupová polévka s celerem a mrkví |
|
Kroupy propláchneme vodou a dáme vařit. Celer nakrájíme na menší kousky a mrkev nastrouháme na hrubo. K měkkým kroupám přidáme celer, bujóny a zahustíme jíškou ze sádla a hladké mouky. Polévku povaříme asi 10 minut a přidáme nastrouhanou mrkev. Necháme p...
|
|
|
|
|
Řízečky Mornay z vepřové panenky - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme. Opečeme na oleji. Naskládáme do zepékací misky. Podlejeme výpekem, do kterého jsme před tím zamíchali 2 pol. lž. kečupu, a asi 150 ml sladké smetany( šlehačky). Potom uděláme jíšku z 2 lžic hladké mouk...
|
|
|
|
