|
Nejlepší recept na Červená čočková polévka (DlabemeZdrave) |
|
Na oleji orestujeme nasekanou cibuli a česnek, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, najemno nastrouhaný celer. Krátce zarestujeme, přidáme rajčata, zasypeme paprikou. Promícháme, zalijeme vodou, přidáme bobkový list a tymián. Po 15min přidáme čočku a na mírném ...
|
|
|
|
|
Čočkovo houbová polévka - recept od maminky |
|
Šošovicu preberieme, premyjeme a namočíme. Huby umyjeme pod tečúcou vodou, namočíme do studenej vody. Namočenú šošovicu, huby dáme variť, pridáme polovičku celej cibule, okoreníme a varíme. Očistenú mrkvu pokrájame a dáme do polievky. Keď je šošovica m...
|
|
|
|
|
|
|
Hovězí po s´-čchuansku - recept od maminky |
|
Maso uvaříme v osoloné vodě spolu s černým pepřem, novým kořením a bobkovým listem do měkka. Poté jej vyndáme, nakrájíme na malé kousky a dáme vychladnout. V misce si připravíme omáčku smícháním mleté papriky, soli, cukru, zázvoru a sojové omáčky. Do...
|
|
|
|
|
Sváteční slepičí polévka |
|
Slepici pořádně očistíme a naporcujeme. Do hrnce dáme studenou vodu a vložíme díly slepice. Na malém plameni vývar táhneme k bodu varu. Jakmile se začne srážet bílkovina na povrchu vývaru tak ji odstraníme a vložíme na větší kusy nakrájenou kořenovou zel...
|
|
|
|
|
Recept na Mleté maso s fazolkami |
|
Ak máme čerstvú fazuľku, narežeme ju na malé kúsky a krátko obvaríme. Scedíme a necháme vychladnúť. Konzervovanú fazuľku len scedíme a narežeme. Slaninu narezanú na kocôčky opražíme do sklovita a podusíme na nej na kocky narezanú mrkvu. Dáme dole zo spor...
|
|
|
|
|
Recept na Uzený jazyk na zelenině v omáčce z červeného vína |
|
Jazyky vložíme do horké vody. Jednu cibuli nakrájíme na kolečka a společně s bobkovým listem přidáme k jazykům, osolíme, a necháme asi hodinu vařit. Jazyky opláchneme studenou vodou a sloupneme z něj kůži. Druhou cibuli nasekáme nadrobno. Mrkev a celer očist...
|
|
|
|
|
Kuřecí uzená polévka s bramborem |
|
Do hrnce se studenou vodou dáme vařit uzená kuřecí křídla, nové koření a bobkový list. Asi po 45 minutách varu křídla vyjmeme a dáme si je stranou. Silný uzený vývar scedíme od případných nečistot. Kuřecí křídla obereme a obrané libové maso bez kůže...
|
|
|
|
|
Recept na Houbová polévka na másle se zeleninou |
|
Do hrnce dáme 2 polévkové lžíce másla a necháme rozpustit, mrkev, celer a petržel nakrájíme na kostičky, pórek na půlkolečka a vložíme na rozpuštěné máslo, zeleninu orestujeme, vložíme rozmrazené a oprané houby, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přid...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí srdíčko ve velkém hrnci |
|
Srdce uvaříme v osolené vodě s bobkovým listem, zvlášť uvaříme předem namočené fazole. Na sádle zpěníme krájenou cibuli, zasypneme paprikou, lehce osmahneme a zalijeme vývarem. Vložíme kostky brambor, povaříme, pak přidáme srdce, krájené na kostky, fazo...
|
|
|
|
|
Kuřecí uzená "krémovka" |
|
Maso opláchneme a společně s kořením a očištěnou zeleninou vložíme do hrnce. Zalijeme studenou vodou a od doby varu na mírném plameni pod pokličkou vaříme v obyčejném hrnci 30minut,v papiňáku 15minut. Poté hrnec odstavíme a vývar scedíme. Maso obereme vlo...
|
|
|
|
|
Kuřecí plátky v kořeněné omáčce |
|
Kuřecí prsa opatrně naklepeme přes folii, osolíme je a posypeme čerstvě pomletým pepřem čtyř barev a obalíme v hladké mouce. Cibuli nakrájíme na kostičky, v pánvi rozehřejeme máslo s olejem, vložíme bobkový list a cibuli pozvolna smažíme do zlatohnědé ...
|
|
|
|
|
Uzená plec na víně |
|
V kastrolu rozpálíme olivový olej a máslo a necháme zesklovatět plátky cibule. Přidáme plátky celeru a mrkve a opékáme dohněda. Zalijeme vínem a necháme ho zprudka odpařit. Jakmile se veškerá tekutina vydusí, vložíme maso, které jsme pokrájeli na 2-3 menš...
|
|
|
|
|
Jednoduchá cibulová polévka |
|
Cibuli si oloupeme a nakrájíme na kolečka, česnek nadrobno. Připravte si hooodně kapesníčků! V hrnci si rozehřejeme olej a hodíme do něj směs cibule a česneku. Cibuli dusíme a dusíme až bude zlatavoučká. Poté jí zalijeme vývarem, přidáme bobkový list, pep...
|
|
|
|
|
Kuřecí řízky na víně |
|
1. Kuřecí prsa řádně omyjeme, nakrájíme na plátky, jenom zlehka je po obou stranách naklepeme a nakonec posypeme steakovým kořením. Na pánvi rozehřejeme máslo s olejem a kuřecí plátky na něm po obou stranách opečeme dozlatova. 2. Opečené maso přelijeme ko...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové koleno v cibulovo-česnekovém pyré |
|
Z cibulí odřízneme kořínky a odstraníme vrchní slupku. Spodní čistou ponecháme. Palici česneku rozdělíme na jednotlivé stroužky, odstraníme část slupek a pokud je zbytek čistý, také ponecháme. Do vajíčka na luhování čaje vložíme všechno koření. ...
|
|
|
|
|
Recept na Polévka s červenou řepou |
|
Na oleji orestujeme na nudličky nakrájenou zeleninu a brambory. Zalijeme vodou, osolíme a přidáme koření. Zvlášť ve vodě uvaříme překrájené zelí i s lákem. Až jsou brambory měkké, přidáme uvařené zelí i s vodou, ve které se vařilo. Nakonec přidáme na...
|
|
|
|
|
Nálev na okurky od maminky |
|
Omyté okurky rovnáme do sklenic, prokládáme cibuli, mrkev, kopr. Nalijeme lák, zavíčkujeme a zavařujeme 15 min....
|
|
|
|
|
Sulc bez syntetik |
|
Očištěné koleno, nožičky a koření vložíme do hrnce (nejlépe „papiňáku“), zalijeme vodou a vaříme do měkka (v papiňáku 1,5 hodiny). Po uvaření vyjmeme, necháme vychladnout a obereme kůži a měkké struktury z kolena. Nožičky odstraníme. Maso nadrobno ...
|
|
|
|
|
Plnene papriky masem a ryzi |
|
1. Pripravime si papriky na naplneni, omyjeme je,odrizneme vrsek tak abysme meli cepku na zaklapnuti, vyjmeme duzinu i se seminky a omyjeme. Takhle pripravime vsechny papriky. 2.Do misy dame ryzi a zalijeme studenou vodou a nechame tak pul hodiny. 3. Mezitim smichame maso,c...
|
|
|
|
