|
Roláda z vepřového boku na jarní cibulce |
|
Vepřový bok upravíme tak, aby vznikl velký plát. Postupujeme tak, že ho postupně nařezáváme jako harmoniku (vždy nedokrojíme a pak řežeme opačně). Rozprostřeme a naklepeme přes mikroténovou fólii (moc to teda nejde). Osolíme opepříme, opaprikujeme a potřem...
|
|
|
|
|
Krkovička plněná špekovým zelím |
|
Zelí nakrouháme na jemné nudličky, cibuli a špek nakrájíme na drobné kostičky. Špek necháme vyškvařit a opečeme na něm cibuli dozlatova. Přidáme zelí, zarestujeme, přisypeme celá i drcená hořčičná semínka, kmín, cukr, osolíme, promícháme a podlijeme ...
|
|
|
|
|
Košíčky se žloutkovou pěnou - recept od maminky |
|
Z prísad vypracujeme cesto a necháme v chladničke asi 30 min odležať. Potom odoberáme kúsky cesta a vtláčame ich do formičiek-košíčkov. Uložíme na plech a upečieme pri strednej teplote. Teplé košíčky opatrne vyklopíme a necháme vychladnúť. Vajcia rozreže...
|
|
|
|
|
Kuřecí nudličky na zázvoru a medu |
|
Maso nakrájet na nudličky osolit a naložit do láku z medu, sojovky, džusu, citronu, česneku a zázvoru (můžeme přidat i malinko hořčice). Maso nechat odpočnout 2 hodiny. Pak maso z láku po kouskách vyndáme a smažíme zprudka na trošce oleje. Přidáme pórek a b...
|
|
|
|
|
Plněná kapsa na houbách |
|
Kotlety naklepeme,osolíme,opepříme,namažeme hořčicí.Poklademe kouskem cibule,salámu a kyselou okurkou.Přehneme,sepneme párátky.Do tlakového hrnce dáme tuk na kterém usmažíme cibuli,přidáme maso,orestujeme ze všech stran a přidáme předem namočené houby.Zale...
|
|
|
|
|
|
Kanec na provensálské hořčici - recept od maminky |
|
V tlakovém hrnci na sádle orestujeme očištěné, omyté a osušené maso nakrájené na kousky. Až se maso po všech stranách zatáhne, tak postupně přidáváme hořčici, pepř, bujón, mletou papriku feferonky a vegetu. Podlijeme trochou horké vody, zavřeme tlakový h...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Provensálské hovězí plátky |
|
Hovězí plátky si jen zlehka naklepeme (neklepeme je do tenka), osolíme je, opepříme a posypeme provensálským kořením. Cibuli si oloupeme a nakrájíme na jemno. V kastrolu si rozehřejeme olej a plátky masa na něm zlehka opečeme. Maso se má jen zatáhnou (zešedno...
|
|
|
|
|
Losos s rybízovou omáčkou - recept od maminky |
|
Porce lososa nasolíme, zlehka opepříme, pokapeme olejem a citrónovou šťávou a necháme chvilku odležet. Mezitím si připravíme omáčku. Do skleněné misky odvážíme rybízovou marmeládu a zalijeme ji vínem. Metličkou rozmícháme do hladka. Přidáme skořici, mu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cheesburger jak od Mecka |
|
Smícháme kečup,hořčici a nakrájenou cibulku. Pomeleme hovězí, okořeníme, uděláme placky, osmažíme. Použijeme housku nebo žemli rozkrojíme, dáme směsku z kečupu atd.. položíme okurku,chedar,maso. A ohřejeme ještě v mikrovlnce aby se sýr roztopil. Jednoduc...
|
|
|
|
|
Salát z červené čočky a jablek |
|
Čočku uvaříme dle návodu. Necháme vystydnout. Mezitím nakrájíme jablka na malé kostičky, pokapeme citronem (aby jablka nezhnědla) a přidáme trochu cukru (podle kyselosti jablek). Cibulku nakrájíme na jemno. Přidáme k jablkům, přimícháme vychladlou čočku, h...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí líčka na černém pivu, šalvěji a hříbkách |
|
Líčka si kuchyňsky upravíme, překrájíme na plátky a okraje nařízneme. Řádně opepříme a posypeme sušenou šalvějí. Do vhodné pánve dáme sádlo, rozpálíme, a maso zprudka orestujeme z každé strany cca 5 min., aby se nám pěkně zatáhlo. Odložíme strano...
|
|
|
|
|
Kuřecí paličky upečené na bramborové směsi - recept od maminky |
|
Oloupáme brambory, cibuli a mrkev. Vše pokrájíme na plátky. Vložíme do mísy, zakapeme olejem, přidáme posekaný česnek, grilovací koření a promícháme. Maso osolíme, posypeme kari kořením+grilovacím. Vymastíme si hlubší plech nebo pekáček. Nasypeme směs b...
|
|
|
|
|
Kuřecí pod vejcem - recept od maminky |
|
Prsíčka rozkrojíme, aby nebyla tak velká, osolíme. Na pánvi rozpálíme olej. Vložíme prsíčka. Pomažeme hořčicí a kečupem a přidáme cibuli nakrájenou na kolečka. Když jsou prsíčka osmahnutá otočíme a znovu pomažeme hořčicí a kečupem. Vytvoří se t...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Uzená krkovička na cibulce (pánská jízda) |
|
Postup: -Do pekáčku rozložte cibuli, poklaďte sádlem, nebo pokapejte olejem a na to rozložte plátky krkovice. -Vložte do trouby předehřáté na 220st. a pečte asi 40min. dozlatova. Přibližně v polovině pečení přelijte maso zálivkou smíchanou z hořčice, ...
|
|
|
|
|
Zeleninový salát z 1000 receptů - recept od maminky |
|
Okurku omyjeme, oloupeme a nastrouháme na plátky. Salát rozebereme opereme a větší křehké listy rozdělíme a rozložíme do větší ploché mísy, srdíčka salátu pokrájíme na nudličky. Do mísy vložíme omytou, nakrájenou zeleninu a přelijeme připravenou záli...
|
|
|
|
|
Celerovo hruškový salát s nivou |
|
Celer a hrušky nahrubo nastrouháme, přidáme posekané lístky celeru a petrželky. Zalijeme vymíchanou zálivkou a při servírování navrch nastrouháme nivu....
|
|
|
|
|
Moje čočková polévka |
|
Cibuľu osmažím na oleji, pridám namočenú šošovicu, vodu a bobkový list. Varím do mäkka. Mierne nechám vychladnúť, tyčovým mixérom rozmixujem. Vložím kolieska párkov, smotanu, horčicu, osolím a prevarím. Dochutím citrónovou šťavou, na tanieri pridávam ...
|
|
|
|
|
Losos s houbovo - hořčicovým dipem |
|
Brambory rozpůlíme podélně na půl, posolíme, okořeníme a dáme do trouby opéct. Lososa trochu posolíme a dáme péct na trošce oleje do remosky. Dip: Nakrájíme cibulku a osmažíme ji na másle (nebo oleji) společně s nakrájenými houbami. Tvaroh a hořčici ...
|
|
|
|
|
Salát z vepřového srdíčka podle Oksanky - recept od maminky |
|
Srdíčko uvařit do měkka a nakrájet na proužky. Jeden a půl cibule nakrájet a mrkev nastrouhat na hrubém struhadle a spolu osmažit na lžičce oleje. Vychladit a smíchat se srdíčkem, majonézou, zbytkem pokrájené cibule a ostatními ingrediencemi dle chuti. Podáv...
|
|
|
|
