|
Králičí závitky na tymiánu s pečenou zeleninou |
|
Králičí hřbítky osolíme, potřeme dijonskou hořčicí, poklademe šunkou, kterou posypeme lístky z půlky množství tymiánu. Maso svineme a závitky osolíme a upevníme špejlí nebo kuchyňským provázkem. Vložíme je do pekáčku - já jsem použila Remosku, zaká...
|
|
|
|
|
Recept na Svíčková na smetaně se šípkovým terčem |
|
Maso protkneme slaninou, osolíme a vložíme do rozpálené trouby na 160°C. Očištěnou zeleninu a cibuli nakrájíme na kostky, v hrnci rozpustíme sádlo, vložíme zeleninu, koření mimo tymián, cukr, plátky citronu a opečeme dokud nám nezačne karamelizovat cukr. Pa...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Omáčka z hovězího masa se zeleninou |
|
Do tlakového hrnce nalijeme trochu oleje a přidáme cibuli nakrájenou na jemno a maso. Krátce restujeme. Poté přidáme mrkev nakrájenou na kolečka, mraženou zeleninu, pórek a jarní cibulku nakrájenou na kolečka, libeček. hořčici a bujón. Promícháme a zalijeme v...
|
|
|
|
|
Kotlety zapečené v jogurtu |
|
Kotlety osolíme, opepříme, naklepeme paličkou a vložíme do olejem vymazané zapékací nádoby. Do bílého jogurtu vmícháme hořčici a rozetřený česnek a touto směsí kotlety potřeme. Zapékáme v troubě na 180 stupňů 30 minut. Posypeme eidamem, nastrouhaným...
|
|
|
|
|
Vaječné karbenátky |
|
1. V osolené vodě (díky soli skořápky nepopraskají) uvaříme 4 vejce natvrdo. Po uvaření necháme ve studené vodě dokonale vychladnout. 2. Studené vejce zbavíme skořápek a nakrájíme pomocí kráječe na kostičky. 3. Sýr nastrouháme na struhadle. Rajče nak...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Staročeská roštěná |
|
Maso naklepeme, nařízneme okraje, osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí a posypeme křenem. Na plátky poklademe nudličky uzeného masa (uvařeného), zavineme, spíchneme kovovými jehlami a obalíme v hladké mouce. V pánvi na oleji necháme zesklovat...
|
|
|
|
|
Nakládaný losos s hořčičným dresinkem |
|
Filety musi byt s kuzi. Kazdou filetu omyjeme a osusime. Lehce zakapneme olivovym olejem a posypeme cerstve namletym peprem. Na jednu filetu polozime svazek proplachnuteho kopru, zasypeme lzici cukru a lzici soli, pote zakapneme stavou z limetky nebo jednoho citronu. Priklopime d...
|
|
|
|
|
Česká bageta - recept od maminky |
|
Bůček osolíme, opepříme, opaprikujeme, okmínujeme. Přidáme 1 cibuli, podlijeme troškou vody a dáme péci. Bagetu rozkrojíme a pomažeme tatarskou omáčkou zjemněnou smetanou. Bagetu pak poklademe plátky vychladlého bůčku. Maso potřeme hořčicí. Navrch navrší...
|
|
|
|
|
Těstovinový salát Moravanka - recept od maminky |
|
Těstoviny uvaříme (nepříliš do měkka), propláchneme studenou vodou a přidáme do základu: majonézu (+ jogurt) rozmícháme s hořčicí, kečupem, kořením, přidáme polovinu nálevu z Moravanky a nasekanou zeleninu. Základ musí mít výraznou chuť, aby špagety o...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špízy ,,co dům dal" |
|
Maso naložíme do hořčice, zakápneme sojovou omáčkou, přidáme nasekanou petrželovou nať, sůl a pepř. Necháme aspon 2 hodinky v lednici. Potom všechny suroviny napícháme na špejle včetně masa a grilujeme buď venku nebo doma na grilovací pánvi....
|
|
|
|
|
Recept na Rybí filé v remuládě |
|
Rybí filé osolíme a uvaříme na páře (nemám parní hrnec, vařím na pařáčku) a necháme vychladnout. Všechny ostatní suroviny spolu řádně promícháme, přidáme na kostky nakrájené filé a dáme uležet do lednice. Podáváme s pečivem....
|
|
|
|
|
Pikantní škvarková pomazanka |
|
Skvarky a leco spolecne pomeleme, pridame ostatni prisady a koreni, vmichame syrova vejce a hmotu povarime. Vychladlou mazeme na chleby nebo sterilujeme....
|
|
|
|
|
Zeleninový salát s cottage sýrem a hořčicí |
|
Zeleninu nakrájejte na kostičky. Bylinky nasekejte najemno a smíchejte se zeleninou. K zelenině s bylinkami přidejte cottage sýr a řádně promíchejte. Poté přidejte kysanou smetanu smíchanou s cca lžící medu a hořčice. Řádně promíchejte, dochuťte solí, ...
|
|
|
|
|
Zeleninový tatarák Jany Remkové |
|
Nastrouhanou zeleninu, sýr a ořechy smícháme. Přidáme prolisovaný česnek a nadrobno nakrájenou cibuli. Přimícháme sojovou a worcesterskou omáčku, hořčici, olej a směs dochutíme tasascem či ostrým kečupem, solí a pepřem. Zeleninový tatarák natíráme na o...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vymazlené tvarůžky |
|
tvarůžky si rozložíme na jednotlivá kolečka cibuli nakrájíme na"céčka" feferonky na hrubo v oleji prošleháme hořčici, přidáme pokrájenou petrželku, medvědí česnek, kuličky pepře a sušená rajčata do sklenice se šroubovacím uzávěrem vrstvíme stř...
|
|
|
|
|
Steak Diane podle Gordona Ramsayho |
|
1. Brambory uvaříme ve slupce. Na pánvi si rozehřejeme olivový olej a vložíme rozpůlené, předvařené brambory, řezem dolů. Osolíme, přidáme prolisovaný česnek a rozmarýn a restujeme do požadované barvy. Vyjmeme, udržujeme v teple. 2. Hrášek (použila js...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí roládky s houbami, rozmarýnem a vínem |
|
Plátky masa si naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Vejce si rozšleháme se špetkou soli a na omaštěné pánvi si uděláme dvě omelety, o velikosti naklepaných plátků. Houby si nakrájíme na jemno a zlehka je se špetkou soli orestujeme na kousku ...
|
|
|
|
|
Recept na Těstovinový salát s fit linem |
|
Uvarime testoviny. Scedime a dame do misy. Nechame vychladnout. Pridame cely bily jogurt max, pomazánku, konzervu hrasku, konzervu kukurice, redkvicky, ochutime bylinkami (oregano, podravka, polevkove bylinky event. dalsi) a vychlazene podavame. Vhodne jako lehka vecere ci obed,...
|
|
|
|
|
Recept na Čočková polévka trochu jinak |
|
Čočku namočíme přes noc do studené vody. Druhý den ji uvaříme doměkka. Do hrnce dáme olivový olej, přidáme jemně nastrouhanou mrkev, osmažíme a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a rozmačkaný nebo posekaný česnek. Lehce osmažíme, přidáme mouku a uděl...
|
|
|
|
