|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9841-9860 receptů | | 1 ... 490 | 491 | 492 | 493 | 494 ... 527 |
|
Recept na Cikánské řízky |
|
Vše smícháme dohromady, necháme 24hod odležet v lednici, smažíme placičky. Podáváme s brambory a salátem. Fotečku zatím nemám ale brzo dodám.......
|
|
|
|
|
Pikantní kuřecí maso - recept od maminky |
|
Kuřecí maso opláchneme a nakrájíme na 0,5 cm velké hranolky, stejně nakrájíme i šunku. Na pánvi rozpálíme olej a nakrájené kuřecí maso na něm za stálého míchání pečeme (5 minut), přidáme šunku, zaprášíme paprikou a necháme zpěnit. Poté přidáme...
|
|
|
| |
|
|
Salát z červeného zelí |
|
Zelí si očistíme a nakrájíme na jemné nudličky,přidáme oliv.olej,promícháme a necháme chvilku odstát.Oloupanou cibuli si nakrájíme na tenká půl kolečka,přidáme ji do zelí,přisypeme cukr,sůl, přilijeme ocet(každý dle své chuti;my rádi sladší),pořádn...
|
|
|
|
|
Vepřová plec na žampionech a smetaně |
|
Cibuli si spěníme na oleji, přdáme nakrájené žampiony na plátky, pak osolenou a opepřenou a mírně okmínovanou plec v celku a ze všech stran ji opečeme. Podlijeme vodou a dusíme v tlakovém hrnci asi 35 minut. Pak maso vyjmeme a zbylou šťávu zahustíme smetanou s...
|
|
|
|
|
Kuřecí řízky se zeleninou |
|
Nejdříve si připravíme náplň. Na másle zpěníme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a hned na ní vložíme zeleninu. Jen krátce ji podusíme ve vlastní šťáve, doplníme nastrouhaným sýrem a bílky. Místo bílků můžeme dát jedno celé vejce. Ochutíme sol...
|
|
|
|
|
Nudlová polévka - recept od maminky |
|
Do hrnce dáme kost, 2 celé očištěné mrkve, očištěnou cibuli, 1-2 masoxy podle množství a nové koření. Vaříme asi 45 min. Potom vše přecedíme na jemném cedníku. Mrkev nakrájíme na kostičky, můžeme obrat maso z kosti a nakrájet jej do polévky. Zavaříme...
|
|
|
|
|
Recept na Maso s Moravankou |
|
Na pánev nalijeme olej, po rozehřátí krátce orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku. Poté vložíme maso pokrájené na kostky, posypeme mletou paprikou, solí, pepřem a osmahneme. Pak do masa přidáme pokrájenou zeleninu z Moravanky včetně nálevu, dle potřeby přid...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa s jablky |
|
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a dáme na olej. Když začne hnědnout, přidáme okořeněné maso, nakrájené na proužky. Orestujeme, podlijeme a dusíme doměka. Nakonec přidáme oloupana jablka, zbavená jadřinců a nakrájená na kousky. Dusíme na mírném ohni a...
|
|
|
|
|
Rajčatový salát |
|
Zralá rajčata pokrájíme na čtvrtky, cibuli buď červenou nebo žlutou na tenká kolečka. Používám struhadlo je to hezčí. Balkánský sýr pokrájíme na malé kostičky. Vše dáme do mísy a posypeme kořením na saláty, plus jablečný ocet a olivový olej. Také o...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové masíčko na zelenině |
|
Cibuli orestuje na rozpáleném oleji a přidáme na kostky nakrájené maso, které jsme si nasolili a napepřili. Až se maso zatáhne trošku podlejeme vodou a dusíme. Připravíme si papriky, které očistíme a nakrájíme na nudličky. Čerstvá rajčata oloupeme a nakrá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smetanovo-sýrová polévka s hlívou |
|
Máslo si rozehřejeme v hrnci a mírně osmažíme cibulku, nakrájenou nadrobno. Pak si nakrájíme brambory nadrobné kostičky, mrkev, pórek, hlívu, přidáme k cibuli a osmažíme, pak zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme Vegetu a vaříme do měkka. Sýry si nakráj...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové kostky v alobalu |
|
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a za stálého míchání osmažíme na rozehřátém oleji skoro doměkka. Osmažené maso vyjmeme a dáme do tepla. Slijeme část oleje a na pánvi osmahneme drobně nakrájenou slaninu a na kolečka nakrájenou cibuli. Potom p...
|
|
|
|
|
Kotlety po Brněnsku - recept od maminky |
|
Cibulku a česnek oloupeme. Cibulky spaříme vřelou vodou a necháme je v ní 5 minut. Potom je opláchneme studenou vodou a otřeme. Kotlety naklepeme, u kostí nařízneme. Kosti ponoříme do horké polévky nebo vody tak, že je držíme za druhou stranu porce asi na jednu ...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Králík téměř dietní |
|
Ve vlažné vodě necháme nabobtnat vypeckované švestky a rozinky. Na rozpuštěném másle opečeme anglickou slaninu na kostičky, na tomto tuku opečeme naporcovaného králíka, vyjmeme a na stejném tuku osmahneme nakrájenou cibuli a mrkev na kolečka. Porce králíka se...
|
|
|
|
|
Recept na Oběd z papiňáku |
|
Krkovičku nakrájame na rezne, jemne naklepeme, osolíme, okoreníme. Na dno kuchty vložíme na tenké plátky nakrájanú slaninu a na kolieska nakrájanú 1 cibuľu. Na to rozložíme rezne. V malom kastróliku na oleji zpeníme nakrájanú cibuľu, odstavíme z plameňa a vm...
|
|
|
|
|
Recept na Čočka nakyselo od Ondry |
|
Čočku přebereme, propláchneme a na 1 hodinu namočíme. Poté v té samé vodě uvaříme do měkka. Na pánvi zpěníme cibulku dozlatova, zaprášíme moukou, zalijeme trochou vody a provaříme. Přidáme k čočce, promícháme, dle chutí osolíme, opepříme a okyselí...
|
|
|
|
|
Recept na Špagety s mátovou omáčkou |
|
Do hrnce s osolenou vodou dáme vařit špagety. Na pánev nalijeme olej (nešetříme, aby jídlo hezky klouzalo do krku) a zpěníme na něm cibulku. V trošce horké vody ze špaget rozpustíme šafrán, vlijeme k cibulce a chvilinku povaříme. Nakonec vmícháme nasekanou m...
|
|
|
|
|
| 1 ... 490 | 491 | 492 | 493 | 494 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9841-9860 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
