|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 8901-8920 receptů | | 1 ... 443 | 444 | 445 | 446 | 447 ... 527 |
|
Hrstková houbová polévka s krupičkou |
|
Cibuli nakrájíme na malé proužky, zeleninu na kostičky(mrkev,celer,petržel a brambor), zelí a kapustu na čtverečky. V hrnci na oleji si osmažíme cibulku, na ní dáme papriku s majoránkou, necháme zpěnit, nysypeme veškerou pokrájenou zeleninu, houby a hrášek, pr...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlé těstoviny |
|
Uvaříme si těstoviny podle navodu. Na pánev si dáme trochu oleje a osmahneme cibulku do zltova na ní přidáme nakrájené maso z konzervy a žampiony,necháme trošku podusit okořeníme pepřem,dr.kmín a popř.osolíme. Zakápneme kečupem podle chuti (můžeme dát i o...
|
|
|
|
|
Vepřové kostičky s paprikou a libečkem - recept od maminky |
|
Maso si nakrájíme na kostičky, dáme ho do misky posypeme solí a paprikou a libečkem nadrobno, promícháme a necháme odpočinout. Mezi tím si nakrájíme cibuli a papriku na proužky, lahůdkovou cibuli na kolečka. V kastrolu s olejem si osmažíme cibuli, přidáme odpo...
|
|
|
|
|
Recept na Katův šleh |
|
cibuli osmahneme na oleji, přidáme na nudličky nakrájené maso a prudce opečeme. Osolíme, opepříme, přidáme lečo, mírně podlejeme a dusíme do změknutí. Ke konci přidáme prol. česnek nebo chilli a zahustíme. Podáváme s rýží nebo s bramborami na jakýkoliv ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Neodolatelná křidýlka |
|
Křidýlka si opláchneme, vysušíme, popepříme a osolíme. Do misky si uděláme marinádu a smícháme vše-ocet,sójová omáčka,víno, propasírovaný česnek,zázvor, promícháme a křídýlka do této marinády potopíme, můžeme dát i část vývaru a necháme je 1 ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Chorvatská polévka |
|
Na lžíci oleje osmažíme nakrájenou cibuli - kterou zaprášíme lžíci mouky a uděláme světlou jíšku. Jíšku rozvaříme v 1,3 l drůbežího vývaru, nebo vody s bujonovou kostkou. Na másle osmažíme mrkev a 1/4 menšího celeru nakrájeného na kostičky a pórek ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře na pomeranči se žampiony |
|
V hrnci rozehřejeme olej vsypeme cibuli a opékáme až bude krásně zlatá. Odebereme na talíř. Stehna poprášíme okořeněnou moukou a opečeme. Maso zalijeme vývarem přidáme cibuli pomerančovou štávu a kůru, víno a worčestr. Uvedeme do varu a asi 45 mim.dusíme...
|
|
|
|
|
Krůtí plátky s cibulí a brokolicí |
|
Krůtí prsa nakrájíme na plátky cca 1,5 cm silné, obalíme v koření dle chuti já použil Knorr koupené v Maďarsku, ale lze použít dle chuti a zvyku (kari, steak).Maso zprudka na oleji opečeme.Nakrájíme cibule na půl kolečka, nakrájíme brokolici a společně leh...
|
|
|
|
|
Vepřové plátky v sójovém granulátu |
|
Do 1 l vroucí vody přidáme sójový granulát a ostatní suroviny a vaříme asi 5 min. Potom scedíme a necháme odkapat. Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli a granulát orestujeme. Zapékací misku vymažeme olejem a poklademe půlkou sójového granulátu. Oloupané syr...
|
|
|
|
|
Recept na Gratinované zeleninové košíčky |
|
Špenát zahřejeme v mikrovlnné troubě 2 minuty na maximum. Vyjmeme a necháme přebytečnou tekutinu odkapat. Vezmeme formu na vdolečky a vložíme do jednotlivých otvorů olejem vymazané košíčka na pečení. V misce smícháme vejce, nastrouhaný nebo rozdrobený...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Těstoviny raz - dva... |
|
Těstoviny si uvaříme al dente, propláchneme je studenou vodou a necháme okapat. Do kastrůlku si dáme rozehřát máslo, na něj dáme pokrájenou cibulku a za chvilku pokrájený česnek i pórek, chvíli opékáme a přidáme pokrájenou anglickou slaninu, nebo uzeniny (j...
|
|
|
|
|
Recept na Domácí kečup bez konzervantů |
|
Rajčata, neloupaná jablka a cibuli nakrájíme na kolečka a dáme vařit s octem, solí, paprikou, hřebíčkem, novým kořením, pepřem na 1,5 hodiny. Poté přidáme cukr a vaříme odkryté ještě dalších 15 minut, nebo i déle, aby kečup získal potřebnou hustotu. ...
|
|
|
|
|
Recept na Pečená červená řepa s brambory a cibulí |
|
Řepu, brambory a cibuli osolíme, opepříme, posypeme provensálským kořením, promícháme a zastříkneme olivovým olejem. Pečeme v ohnivzdorné míse na 180 °C 30 minut. Mezitím vymačkáme šťávu z půlky citronu, přidáme k ní stejné množství olivového ole...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře Františka Dobroty |
|
Základem je zelenina. Celer nakrájíme na kostičky a spolu s větší nakrájenou cibulí orestujeme na 2 lžících oleje na mírném plameni necelých 10 minut. Kuře rozdělíme na 10 kousků, pocukrujeme a opečeme na oleji do zlatova. Zalijeme horkou vodou, přidáme zel...
|
|
|
|
|
Jarní zelená polévka |
|
Na oleji necháme zesklovatět pokrájenou cibulku. Přidáme na kostičky nakrájené a oloupané brambory, necháme 4-5min orestovat. Zalijeme vývarem, přikryjeme a vaříme, dokud nejsou brambory měkké. Jakmile jsou brambory uvařené, můžeme stáhnout z ohně. Přidáme...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Variabilní rýže s vejcem |
|
Na oleji lehce opečeme pórek a nadrobno nasekaný česnek. Přidáme uvařenou rýži, prohřejeme a přilijeme 2 vejce rozmíchaná se solí, pepřem a pikantním kořením. Mícháme až do požadované konzistence. Na talíři ozdobíme červenou paprikou....
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky naložené v kořeněné marinádě |
|
Do mísy dáme veškeré koření zázvor, chilli, kari, Grill koření, pepř, worcester,dále dáme sojovou omáčku, solamyl, rozdrcený česnek, žloutky, olivový olej, med, sůl, všechno promícháme a naředíme 50 ml vody. Maso si nakrájíme na kousky, ponoříme do mar...
|
|
|
|
|
Rizoto s vepřovým masem - recept od maminky |
|
Maso nakrajíme na malinké kostičky, smícháme s grilovacím kořením, solí a pepřem. Cibulku nakrájíme a orestujeme na oleji, přidáme maso, orestujeme a až se zatáhne, přidáme lžíci oleje, sáček mražené zeleniny, lžici červené papriky a 1 dc vody. Dusíme ...
|
|
|
|
|
Kuře v jogurtové marinádě na pečených rajčatech a paprice |
|
Kuře naporcujeme, zlehka osolíme. Jogurty dáme do misky, přidáme prolisovaný česnek, 2 lžíce oleje, uzenou papriku a trochu soli. Promícháme, marinádou omatláme maso a uložíme na noc do ledničky. V nádobě, ve které pak budeme péci, rozpálíme cca 2 lžíce o...
|
|
|
|
| 1 ... 443 | 444 | 445 | 446 | 447 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 8901-8920 receptů |
|
|
|
