|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 2761-2780 receptů | | 1 ... 136 | 137 | 138 | 139 | 140 ... 527 |
|
Nejlepší recept na Kukuřice se slaninou a cibulí |
|
Na pánev dáme rozpálit olej, oloupeme cibuli a nakrájíme na jemno. Hodíme na pánev, slaninu taktéž nakrájíme na kostičky a přihodíme k cibuli, opečeme. Pak přisypeme mraženou kukuřici, osolíme, okořeníme a chvilku restujeme. Hotovou směs naložíme na tal...
|
|
|
|
|
Recept na Špagety s kari omáčkou bez lepku, mléka a vajec |
|
Na rozpáleném oleji krátce orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na plátky nakrájený česnek a bílé části jarních cibulek a společně restujeme asi 2 minuty. Zasypeme kari kořením, promícháme, aby se koření rozpustilo v horkém tuku a rozvonělo, a z...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pikantní naložená vejce |
|
Cibuli, česnek a feferonky nakrájíme na větší kusy. Bílé víno se solí a octem přivedeme k varu. Do horkého nálevu přidáme cibuli, česnek, feferonky a koření. Oloupaná vejce napícháme vidličkou, vložíme do zavařovací sklenice s víčkem, prokládáme cibu...
|
|
|
|
|
Guláš z loňského sběru lesních hub a z čerstvých zelených paprik |
|
Na sádle zpěníme pokrájenou cibuli, vmícháme mletou papriku a mírně ji osmahneme. Přidáme na větší kousky pokrájené houby, orestujeme je, osolíme,okmínujeme a podlijeme horkou vodou, ve které jsme rozpustili zeleninový bujón. Směs podusíme a po chvíli přid...
|
|
|
|
|
Recept na Moje zapečené brambory |
|
Uvařím bramobory ve slupce, pak je oloupu a nakrájím, položím na dno plechu. Na ně vložím směs, kterou připravím tak, že osmažím cibulku, přidám hovězí konzervy, zeleninu, porek a chviličku podusím. Dám na brambory a položím další řadu brambor. Každ...
|
|
|
|
|
Koleno pro zdraví |
|
Cibuli nakrájíme na půlměsíce a 1/2 roprostřeme do pekáče.Česnek nasekáme nadrobno.Koleno nařežeme,prosolíme,do zářezů vetřeme česnek,vložíme do pekáče,okmínujeme,zasypeme zbylou cibulí a podlijeme vývarem nebo vodou,přiklopíme a šup do vyhřáté trou...
|
|
|
|
|
Kousky kuřecího masa s rýží |
|
Rýži dáme vařit do vroucí vody cca 20 min. Kuřecí prsa a 1 velkou cibuli si nakrájíme na kostičky. Dáme na rozehřátou pánev olivový olej a nasypeme tam prsa s cibulí. Promícháváme dokud maso nezbělá, přidáme sůl, pepř podle chuti a dochutíme červeno...
|
|
|
|
|
Recept na Tvarohovo-mrkvová pomazánka |
|
Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Jablko zbavíme slupky a taktéž nastrouháme. Cibuli nakrájíme na jemno. Všechno přidáme k tvarohu a zamícháme. Ochutíme lžičkou medu, trochou solí a pepře a nakonec můžeme zakápnout šťávou z citronu....
|
|
|
|
|
Dýňový krém |
|
Na rozpuštěném másle orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky. Až cibule zezlátne, přidáme na kousky nakrájenou dýni (Hokaido i se slupkou) a mrkev. Přilejeme vodu a krátce povaříme do měkka. Poté rozmixujeme, osolíme, opepříme, přidáme drcená semínka kor...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lečo s bůčkem |
|
V širším kastrolu s nepřilnavou úpravou lehce osmahnem na sádle najemno nakrájenou cibuli. Přidáme na menší kostky pokrájený, v Solamylu obalený bůček a prudce smažíme dokud nezačne cibulka hnědnout v ten moment rozhrneme maso a do tuku vsypeme oba druhy mlet...
|
|
|
|
|
Zeleninový salát s nakládaným Hermelínem |
|
Nejprve si naložíme pokrájené Hermelíny : Do misky nakrájíme Hermelíny na drobné kostky, česnek nakrájený na plátky, zakapeme sojovou omáčkou (hodně), mletou papriku (pokud to chceme ostřejší, můžeme přidat trošku ostré papriky), grilovaní koření či...
|
|
|
|
|
Recept na Povařená čalamáda |
|
Zeleninu nakrájíme na hrubé nudle,květák rozebereme na růžičky, dáme do velkého kastrolu,přidáme sůl,cukr,vodu,ocet a olej.Všechno promícháme,dáme na plotnu,zahříváme a od bodu varu vaříme 13 - 15 minut. Horké plníme do skleniček a ihned zavíčkujeme.NE...
|
|
|
|
|
Krabí tyčinky trochu jinak... |
|
1/Nerozmrazene tycinky nalozime do testicka, ktere jsme si udelali ze vsech shora uvedených surovin a dame na 1 hodinu co chladna. 2/Nasledne pote smazime tycinky pozvolna na panvi do zlatova.. 3/ Mezitim si pri smazeni tycinek pripravime omacku za studena, jen dle vlastn...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Barevná brokolda s krupičkou |
|
Brokolici si nakrájíme nahrubo včetně lupenů a košťálů, které jen očistíme od tvrdých slupek a necháme si pár růžiček na ozdobu, cibuli nakrájíme nadrobno, dáme jí osmažit do hrnce na máslo a po osmažení přidáme brokolici, kterou taky trošku osmažím...
|
|
|
|
|
Naložená hovězí játra s čerstvým zázvorem a žampiony |
|
Uděláme si v misce hmotu na naložení-dáme několik lžic olivového oleje, rozmačkaný česnek, nastrouhaný zázvor, citronovou šťávu, papriku, sojovou omáčku, pepř a sůl, všechno promícháme. Játra si nakrájíme na plátky a vložíme do směsi, kde je necháme...
|
|
|
|
|
Kýta pod peřinkou - recept od maminky |
|
Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, posolíme, posypeme červenou paprikou, obalíme v mouce a osmažíme na rozpáleném oleji. Potom plátky naskládáme na pekáček a pokryjeme směsí z cibule, česneku a žampiónů, které jsme orestovali na oleji. Dáme do trouby, po...
|
|
|
|
|
Pečený hermelín - recept od maminky |
|
Hermelíny podélně rozkrojíme na 3 plátky jako dort. Spodní díl potřeme plnotučnou hořčicí, poklademe na něj tenká kolečka cibule, salám a plátky rajčete. Okořeníme podle chuti. Přidáme další díl, který potřeme ostrým kečupem na něj dáme papriku, raj...
|
|
|
|
|
Kuře na kari s ananasem |
|
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, které osmahneme na zpěněné cibulce, přidáme karí a osolíme. Maso podlijeme trochou vody. Potom přidáme ananas s trochou šťávy z kompotu. Chvíli ještě podusíme a přilijeme smetanu. Zahustíme trochou solamylu. Podáváme s...
|
|
|
|
|
Recept na Špecle s kuřecí směsí |
|
Maso, papriku, rajčata nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájenou nadrobno osmahneme do sklovata. Přidáme maso s kořením a osmahneme do zhnědnutí masa, přidáme rajčata, papriku, podusíme krátce , přidáme špecle, prohřejeme je a přidáme smetanu. Za stálého mí...
|
|
|
|
|
Římští hadi - recept od maminky |
|
Maso si nakrájíme na tenké nudličky - tak, aby se uděli ti hadi, cibuli nakrájíme na půlměsíčky, vše dáme do misky, osolíme, opepříme, dáme mletou papriku, 1 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce plnotučné hořčice, 2 lžíce kečupu, nakrájenou papriku na nud...
|
|
|
|
| 1 ... 136 | 137 | 138 | 139 | 140 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 2761-2780 receptů |
|
|
|
