|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 7181-7200 receptů | | 1 ... 357 | 358 | 359 | 360 | 361 ... 639 |
|
Kolinka se zelím a kabanosem |
|
Nejdříve si v hrnci na oleji osmahneme kabanos nakrájený na kostičky, potom přidáme zavařené zelí a ještě chvíli restujeme, dále přidáme prolisovaný česnek, osolíme opepříme, přidáme grilovací koření a na závěr promícháme s uvařenými těstovinami. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tortilla de patatas |
|
Oloupeme brambory, nakrájíme na tenčí plátky. Na pánev nalejeme olej, takové množství, aby všechny brambory tak trochu plavaly a v tom oleji se vařily. Ve chvíli, kdy do oleje přidáváme brambory, by neměl být olej úplně horký, jen rozehřátý. K tomu příd...
|
|
|
|
|
Pomazánka od Hildy - recept od maminky |
|
Rybičky si vyklopíme do misky a přidáme najemno nastrouhaný sýr, asi 2-3 lžíce ostřejšího kečupu, nasekanou cibuli, natřený česnek. Vše osolíme, opepříme dle vlastní chuti a natřeme buď na chleba, nebo na topinky....
|
|
|
|
|
Švýcarská vejce se smetanou - recept od maminky |
|
Větší část nastrouhaného sýra rozlož do vymaštěné zapékací mísy,v sýru udělej dva důlky,vyklepni do nich vejce tak,aby žloutky zůstaly celé,pokapej je smetanou rozšlehanou se solí a pepřem. Vejce zasyp zbývajícím nastrouhaným sýrem a vše dej do trouby...
|
|
|
| |
|
|
Smažená pštrosí vejce |
|
Žemli rozmočíme v mléce a smícháme s mletým masem spolu s 1 vejcem, Solamylem, jemně nakrájenou cibulí, utřeným česnekem, solí a kořením. Pak přidáme strouhanku a hladkou mouku, zahustíme podle potřeby. Rozdělíme na 5-6 dílů a do směsi mletého masa zabal...
|
|
|
|
|
Guláš - nejlepší!!! - recept od maminky |
|
Nejprve musím napsat, že tenhle guláš dělám ve fritovacím hrnci Tefal Versalio, který lze použít jak na smažení, tak po slití oleje i jako teflonová pečící pánev. Maminky chtěly, ať recept napíšu a myslím, že když ho uděláte normálně v hrnci na plotn...
|
|
|
|
|
Recept na Lilek s uzeným masem |
|
Lilek omyjeme, rozpůlíme a vydlabeme vnitřek, aby vznikla lodička se stěnou silnou asi 1 cm. Vnitřek lilku nasekáme a osolíme. Lilkové lodičky také osolíme. Oboje necháme půl hodiny vypotit, pak omyjeme (nasekanou směs propláchneme vodou na cedníku a necháme vyk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečené kuře "eintopf" |
|
Do pekáče vložit brambory a zeleninu (kromě cuket, rajčat a paprik). Osolit, opepřit, pohodit bylinkou a kousky slaniny. Navrch rozložit osolené kousky kuřete,"lícem" dospodu. Podlít sklenicí horké vody a nepřikryté vložit do trouby-cca 180-200°. Občas zkontrol...
|
|
|
|
|
Zelný salátek se šalotkou a čerstvými bylinkami |
|
Zelí pokrájet, cibulku na jemno, taktéž bylinky. Zalít nálevem, opepřit a vmíchat hrstku parmazánu na jemné plátky (pomocí škrabky na brambory). Kdo se chce zasytit, může si dát na salátek balkánský sýr na kostičky....
|
|
|
|
|
Slaný koláč s lilkem a medvědím česnekem |
|
Baklažány umyjeme, nakrájame na cca 0,5 cm kolieska, nasolíme a necháme vypotiť. Potom osušíme a opekáme na oleji z oboch strán. Cibuľu nakrájame na drobno a osmažíme na oleji. Vychladnutú cibuľu vmiešame do smotany, pridáme syr, čierne korenie, medvedí cesna...
|
|
|
|
|
Recept na Krémová kvasnicová polévka s bazalkou |
|
Všechnu zeleninu očistíme, bílou část z jarní cibulky nakrájíme, 1/2 mrkve nastrouháme na hrubém struhadle, druhou polovinu nakrájíme na 1/2 kolečka, bramboru na drobné kostičky. V hrnci rozpustíme máslo, na něm osmahneme cibulku, přidáme nastrouhanou půlku...
|
|
|
|
|
Recept na Květáková polévka s květákovým listím |
|
Květák obereme na malé růžičky a propláchneme vodou. Dáme do velkého hrnce. 2 mrkve nakrájíme na malé kolečka a zbylé 2 mrkve a celer nastrouháme na jemném struhadle. Pórek nakrájíme na tenké půlkolečka a vše vhodíme do hrnce ke květáku. Část listů z ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Treska pod rajčaty |
|
Rybí porce omyjeme studenou vodou, osušíme, pokapeme citronovou šťávou a 15 min. necháme odležet. Po chvíli je položíme do ohnivzdorné formy, posypeme bazalkou, oregánem, solí a pepřem. Troubu předehřejeme na 180°C. Omytá rajčata nakrájíme na kolečka a ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí směs s bramboráčky |
|
Na kousky nakrájené řízky orestujeme na oleji s máslem. Osolíme, opepříme, přidáme cibuli pokrájenou na proužky, zakápneme sojovkou a přidáme pokrájenou papriku a znovu restujeme. Za chvilku přidáme tatarku, hořčici, kečup, máme-li rádi ostré, můžeme př...
|
|
|
|
|
Kuřecí steak s hermelínem a brusinkami |
|
Maso mírně naklepeme, okořeníme. Na másle opečeme a přendáme do zapékací misky. Hermelín podélně rozkrojíme a pak ještě přepůlíme. Čtvrtky sýra položíme na jednotlivé porce masa, podlijeme smetanou a přidáme brusinky. Zapečeme dozlatova. Podáváme s ...
|
|
|
|
|
Hovězí líčka s česnekem, paprikami a rozmarýnem |
|
Očištěná a omytá líčka opepříme a pokrájíme na na větší kostky. Přidáme rozmarýn, na malé kousky pokrájené papriky a jednu pokrájenou cibuli. Všechno jen trochu zakápneme červeným vínem ( nebo tmavým pivem ) a necháme asi 2 hodiny pěkně uležet...
|
|
|
|
|
Roztržené stehýnko - recept od maminky |
|
Kuřecí stehýnka si částečně vykostíme (odstraníme kost z nejvíc masité části)osolíme, opepříme. Do části, kde byla kost vložíme nádivku, kterou jsme si připravili z nakrájených rohlíku, hrušek a ořechu smíchaných s vajíčkem, mlékem, lehce osolíme ...
|
|
|
|
|
Domácí kečup podle časopisu gurmet |
|
1. Připravte si opravdu velký hrnec . 2. Očištěná rajčata , papriky , jablka a cibuli nakrájejte na kousky , přidejte ocet , cukr , koření , nadrobno nakrájené feferonky a sůl a vše společně vařte 1,5 hodiny 3.propasírujte hmotu přes síto do jiného hrnce a...
|
|
|
|
|
Brambory s překvapením a pórkovým dresinkem |
|
Brambory rozpůlíme a částečně vydlabeme. Do každého vložíme plátek másla a mírně osolíme. Všechny ostatní ingredience kromě sýra řádně smícháme, aby vznikla hustá směs. Lžící nabíráme jednotlivé porce směsi a vkládáme do brambor tak, aby nahoře...
|
|
|
|
| 1 ... 357 | 358 | 359 | 360 | 361 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 7181-7200 receptů |
|
|
|
