|
Voňavá krůtí křídla |
|
Na dno pekáče cibuli a koření, rozložit omytá a osolená krůtí křídla, podlít vodou či vývarem. Péci v troubě na cca 150°C asi 2 hodiny zakryté, občas zkontrolovat a podlít. Poslední půlhodinu odkrýt, trochu zvýšit teplotu, péci do vytvoření kůrčič...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové nudličky na slanině s pórkem |
|
Plátky krkovičky nakrájíme na hrubší nudličky, osolíme, okořeníme a zprudka orestujeme na menším množství rozpáleného oleje. Přidáme na hrubší nudličky nakrájenou anglickou slaninu, zase chvíli restujeme za stálého míchání a nakonec dáme na kolečka n...
|
|
|
|
|
Čalamáda z cukety a patizonu - mňam! - recept od maminky |
|
Cuketu a patizon oloupeme, zbavíme jadřinců a a spolu s paprikami a cibulí nakrájíme na kostky. Cibuli osmahneme na oleji, přidáme zeleninu, česnek, omáčky a koření a dusíme doměkka, ke konci dušení přidáme kečupy, kukuřici a dochutíme. Plníme do skleniček...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí kližka na zelenině |
|
Papriky vyčistíme a pokrájíme na menší kostičky, cuketu omyjeme a bez loupání nakrájíme také na malé kostičky. Chery rajčata nařízneme u stopky do křížku. Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět cibuli. Přidáme maso pokrájené na kousky a za stáléh...
|
|
|
|
|
Jednoduchá "svíčková "z papiňáku |
|
Do papiňáku(tlakového hrnce)vložíme opláchnuté maso, očištěnou kořenovou zeleninu a nejlépe do vajíčka na luhování sypaného čaje všechno koření(tím si usnadníme pozdější lovení kuliček z vývaru). Vše zalijeme 800ml horké vody, mírně osolíme, zakr...
|
|
|
|
|
Recept na Párková gulášovka |
|
Cibuli nakrájíme najemno a dáme osmažit dorůžova a rozdrcený česnek na omastek. Přidáme nahrubo (semletý) nastrouhaný silnější párek (bez slupky)a 1 nastrouhaný brambor. Po chvíli dáme špetku kmínu, pepře, muškátu a papriky. Po chviličce zalijeme asi 1 li...
|
|
|
|
|
Australský masový koláč - recept od maminky |
|
AUSSIE MEAT PIES Australské masové koláčky/ koláče V hrnci si na oleji osmahneme nakrájenou cibulku, po chvíli přidáme i maso. Až se vše zlehka osmahne, přidáme škrob, w.omáčku ( asi 2 lžíce- podle chutě), vývar a kečup. Osolíme a opepříme. Vaříme t...
|
|
|
|
|
Pomazánka ze sojových bobů - recept od maminky |
|
Uvařené sojové boby rozmixujeme (pomeleme) i s česnekem (čím víc, tím líp), smícháme s rajským protlakem, přidáme lžíci kečupu, lučinu a dle chuti dosolíme a opepříme. Mažeme na tmavé pečivo nebo knäckebrott....
|
|
|
|
|
Recept na Pomalu pečená hovězí kližka |
|
Hovězí kližku si nakrájíme na silnější plátky a lehce na okraji nakrojíme, aby se nám příliš při dušení nekroutila. Plátky kližky potřeme olejem, opepříme a bohatě posypeme najemno nasekanou petrželovou natí smíchanou s nasekaným oregánem. Naložené m...
|
|
|
|
|
Recept na Pomalené plecko na zelenině a bylinkách |
|
Maso nakrájíme na kostky. Brambory řádně očistíme, nové neloupeme. Podle velikosti je nakrájíme na 1 cm plátky. Kedlubnu po oloupání nakrájíme na proužky. Na pánvi rozpálíme sádlo, zpěníme a rozvoníme cibuli a česnek. Rychle orestujeme maso. Do pomalého...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová játra na slanině |
|
Slaninu si nakrájíme na kostičky a orestujeme v hrnci, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na kousky nakrájená játra. Vše dohromady trochu orestujeme, přidáme sladkou papriku, chvilinku ještě orestujeme,ale máme hned připravenou vodu a zalejeme. Papriku restovat j...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Výborný salát z červené řepy |
|
Nejdříve si uvaříme červenou řepu. Po uvaření ji oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky, také mrkev necháme chvíli povařit, nakrájíme nadrobno také cibuli, okurky, vařenou mrkvičku, přidáme sterilovaný celer, trochu sterilovaného sladkokyselého zelí, o...
|
|
|
|
|
Chalupářský šmitec |
|
Maso nakrájíme na nudličky, okořeníme, osolíme, promícháme s rozetřeným česnekem, zakapeme worchestrovou omáčkou a necháme 1 hodinu v chladu odležet. Maso vložíme na rozehřátý olej a zvolna opékáme. Přidáme očištěné a na plátky pokrájené žampiony, ...
|
|
|
|
|
Výborné italské špagety trošku jinak |
|
Do kastrolu dáme olej a na něm zpěníme najemno nakrájenou cibulku, po zpěnění přidáme maso a orestujeme. Zalijeme vodou a přidáme rajský protlak a vaříme dokud není maso měkké. Potom přidáme prolisovaný česnek, ochutíme, popřípadě zahustíme solamylem,al...
|
|
|
|
|
Dort beruška |
|
Ještě jsem do korpusu přidala trochu fialové barvy - potravinářská barva. A střídala jsem po částech bílý těsto, kakaové a fialové. Po upečení necháme vystydnout a korpus rozřízneme, pomažeme marmeládou a různým ovocem. Já dala broskve a jahody. Přik...
|
|
|
|
|
Brambory-ala harmonika |
|
Klobásu si nakrájíme na tenká kolečka, cibuli na půlměsíčky, bůček na tenké, kratší plátečky, česnek na tenká kolečka. Můžeme použít i brambory ve slupce, pokud ji má hezkou, pokud ne, oloupeme je po celé šířce zakrajujeme do brambor tak, aby nám zůs...
|
|
|
|
|
Vepřové měšce po kaplicku - recept od maminky |
|
Kýtu si naklepeme na hodně tenké plátky, pokud možno dokulata. Osolíme, opepříme. Mleté maso spojíme se žloutkem, troškou soli, rohlíkem a rozmarýnem. Játra si nakrájíme nadrobno a prudce orestujeme na oleji. Na tentké plátky kýty pak navršíme mleté maso a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Falešný španělský ptáček |
|
Maso si naklepeme, osolíme a lehce opepříme (v Kauflandu na to kupuji hovězí kostky na guláš). Na oleji necháme zesklovatět na kostičky pokrájenou cibuli (el. sporák na č.6) a pak k ní přihodíme maso a osmahneme. Pak přihodíme plnotučnou hořčici, ještě vše...
|
|
|
|
|
Slanečky Sursild |
|
Slanečky sursild (kyselé slanečky jsou typické norské jídlo, které se jí na chlebu. 6 slanečků se naloží přes noc do vody s trochou mléka či octa. Poté se rozříznou podél hřbetu k ocasu a oddělí se z obou stran filet od kostry. Filety se diagonálně nakráj...
|
|
|
|
