|
Osecký srnčí guláš - recept od maminky |
|
Na sádle podusíme cibuli,posypeme sl. paprikou a přidáme na kostky nakrájené maso. Osolíme,přidáme kmín a koření na divočinu. Mírně podlijeme a dusíme téměř do měkka. Během dušení mírně podléváme. Pak přidáme fazole a na plátky nakrájenou paprik...
|
|
|
|
|
Pomazánka s "Balkánským sýrem" - recept od maminky |
|
Do misky si vyklopíme pomazánkové máslo. Na jemném struhadle postrouháme balkánský sýr, který přidáme k máslu. Pórek nakrájíme nadrobno a spolu s červenou paprikou smícháme s ostatnímy ingrediencemi. Pokud je hustá, tak zředíme mlékem. Podáváme s pečiv...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené brambory s mletým masem |
|
Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka silná asi 0,5 cm. Zapékací misku /pekáček/ vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Na dno poklademe kolečka brambor, obložíme i boky. Posypeme vegetou, paprikou, kmínem, pepřem. Na brambory dáme vrstvu masa a opět pokladem...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pikantní Znojemská roláda s vínem |
|
Z masa si prokrojíme plát, který si naklepeme. Plát masa si osolíme, opepříme, posypeme kořením a silně potřeme hořčicí. Poté plát masa zavineme a zpevníme provázkem. Roládu zvenčí ještě trochu osolíme. Takto připravené maso, můžeme nechat přes noc...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Papriky plněné |
|
Papriky zbavíme vnitřků. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme mleté maso, pokrájenou klobásu, podusíme, přidáme rýži, sůl a pepř dle chuti, vaříme do měkka.Sundáme, zámícháme vejce. Naplníme papriky, zalijeme vodou, vaříme 40 minut. ...
|
|
|
|
|
Bůčkové závitky |
|
Plátky vepřového bůčku naklepeme, osolíme, popaprikujeme, popepříme, dáme zelí, zavineme a spíchneme jehlou nebo párátkem, vyskládáme do pekáče nebo zapékací mísy vylité olejem. Pokmínujeme a pečeme do červena. Těsně před koncem pečení ještě posypem...
|
|
|
|
|
|
|
Čili špagety |
|
Špagety uvaříme v osolené vodě. Rajčata zbavíme vodnaté části a nakrájíme na kousky. Poté oloupeme a nakrájíme na kousky cibuli i papriku. Ve větší pánvi zahřejeme olej. Vhodíme nakrájenou cibuli,rajčata a papriku. Poté přidáme i už uvařené špa...
|
|
|
|
|
Tvarohová pomazánka 3 - recept od maminky |
|
Do misky dáme tvaroh, nasekanou pažitku, papriku a majonézu. Promícháme a pokud je pomazánka hustá, nalijeme trochu mléka. Dle chuti osolíme, opepříme. Namažeme na chleba a podáváme. Dobrou chut'....
|
|
|
|
|
Recept na Klobása s fazolí |
|
Klobásu nakrájame na kolieska a opečieme na oleji.Zvlášť na oleji orestujeme na rezance nakrájanú cibuľu a nakrájanú papriku/na rezance,alebo na kolieska/.Pridáme fazuľu a rajčiaky a chvíľu spolu dusíme.Osolíme,okoreníme.Nakoniec pridáma opečenú klobásu....
|
|
|
|
|
Kuřecí roláda,neroláda |
|
Maso nařežeme na plátky a rozklepeme je na dost tenko, osolíme, opepříme. Vezmeme si srnčí hřbet, který vymažeme máslem a vyložíme polovinou plátků masa, na maso vyskládáme anglickou slaninu, pak plátky uzeného sýra. Vajíčka si usmažíme na másle spolu s ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí vývar se šafránem |
|
V hlubší nádobě rozpálíme olej a kuřecí maso na něm opečeme. Vyndáme a dáme stranou. Do výpeku dáme nastrouhanou cibuli, mrkev, celer a opečeme také dozlatova. Zalijeme 2 l vody a povaříme. Přidáme orestované kuřecí maso, sůl, česnek, libeček, rajčátko...
|
|
|
|
|
Žmolovic masovo-smetanová omáčka |
|
Na pánev si dáme roztopit kousek másla. Kuřecí maso si omyjeme a nakrájíme na kostičky nebo malé kousky. Párek nakrájíme na kolečka. Maso orestujeme na másle, po zatáhnutí přidáme párek. Směs zeleniny z konzervy si scedíme a přidáme na pánev. Paprika se...
|
|
|
|
|
|
Ohnivé meče |
|
Libovolné množství tvrdého sýra nakrájíme na kostičky. Vložíme do mikroténového sáčku, zasypeme lžičkou sladké papriky a rozetřeným česnekem. Sáček důkladně protřepeme, neprodyšně uzavřeme a uložíme do ledničky. Před příchodem návštěvy kostič...
|
|
|
|
|
Tajemná Bombay |
|
Kuřecí steaky nakrájíme na nudličky, obalíme v mouce a zeleninu nakrájíme na kostičky. Na oleji lehce zarestujeme cibuli na céčka, přidáme maso a koření, po chvilce restování pak zeleninu a podle potřeby podlijeme troškou horké vody, krátce podusíme, přidá...
|
|
|
|
|
|
|
Lasagne s kuřecím masem |
|
Očištěné a omyté maso nakrájíme na menší kousky, přidáme koření a dáme orestovat na troše oleje. Po chvíli přidáme protlak s trochou vody na zředění, popřípadě kečup,promícháme a ochutíme dle chuti. Necháme podusit doměka. Omáčky by mělo být pom...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zeleninový salát s mořskými plody |
|
Zeleninu omyjeme. Mořský koktejl necháme rozmrazit při pokojové teplotě, pak osušíme. Do mísy si natrháme saláty na kousky,okurku nakrájíme na kostky, papriku na proužky a rajčátka na půlky. Přidáme mořský koktejl. Do misky dáme všechny ingredience na d...
|
|
|
|
|
Recept na Kung - Pao |
|
Vepřové maso nakrájíme na kousíčky, obalíme v solamylu a zamícháme s vejcem, osolíme a necháme proležet (stačí 2 hodinky). Cibuli nakrájíme na céčka a osmahneme na oleji, přidáme naložené maso a restujeme. Poté pořádně zakápneme sojovou a worchesterovou...
|
|
|
|
