|
Dort Hello Kitty |
|
Postup Korpus: bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha. Ale nejprve chvíli šleháme jen bílky a pak až se udělá pěna, teprve přidáme pomalu cukr. V jiné míse šleháme žloutky s druhou polovinou cukru a vanilkovým cukrem, dokud hmota viditelně nezesvětlá a ne...
|
|
|
|
|
Recept na Dort mandarinkový s kytičkama a s alginátovým ovocem |
|
Korpus upečeme den dopředu. Lépe se pak zdobí. Krém: Než začneme pořádně pracovat, uvaříme si mléko a dvě lžíce cukru krystal a uděláme puding. Trvá to tak dvě hodiny, než se s ním dá pracovat. Musí pořádně vychladnout. Když uvaříme puding, přen...
|
|
|
|
|
Dort Malakov - recept od maminky |
|
Máslo vyšleháme s cukrem, žloutkama a trochou rumu. Postupně přidáváme mléko a ořechy. Dortovou formu vyložíme alobalem a piškoty, do mezer piškoty rozdrobíme. Střídavě vrstvíme piškoty a krém a po boku formy dáváme taky piškoty. Dáme krém i na posledn...
|
|
|
|
|
Piškot s pudinkem - recept od maminky |
|
Uvaříme řidší pudink. Z bílků ušleháme sníh a přidáme ho do másla, které jsme utřeli s cukrem a žloutky. Potom přidáme mouku a ušleháme. Nakonec přidáme prášek do pečiva. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Na vychladnutou buchtu naskl...
|
|
|
|
|
Tvarohový tunel s ovocem - recept od maminky |
|
Postup: Ušleháme žloutky s 1/3 cukru doběla. Vyšleháme bílky + pár kapek citronové šťávy nebo špetku soli do polotuha, přidáme zbylé 2/3 cukru a vyšleháme tuhý hladký sníh. Do vyšlehaného sněhu po kapkách metličkou vmícháváme rozmíchané žloutk...
|
|
|
|
|
Recept na Řezy "noc a den" s ovocem |
|
Příprava těsta: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, a přidáme 4 PL mléka. Bílky ušleháme s cukrem na tuhý sníh, žloutky ušleháme s vychladlou čokoládou a s tuhým sněhem. Pozvolna přidáváme mouku s prdopečem.Těsto dáme na papírem vyložený plech ...
|
|
|
|
|
Letní koláč - recept od maminky |
|
Změklé máslo promícháme s cukrem, moukou a strouhaným tvarohem. 3/4 takto vzniklé drobenky namačkáme rovnoměrně do dortové či koláčové formy, dáme vrstvu ovoce a rovnoměrně rozprostřeme 1/4 drobenky.Pečeme v předehřáté troubě na 160°C cca 20 minut. P...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlá bublanina |
|
Mouku, cukr, sodovku, máslo, vejce, prášek do pečiva a vanilkový cukr dobře promícháme a vytvoříme řidší těsto. Plech vymažeme a vysypeme, nalijeme na něj polovinu těsta, poklademe ovocem a přelijeme druhou polovinou těsta. Dáme péct. Po upečení můžeme po...
|
|
|
|
|
Ovocné listové mašličky - recept od maminky |
|
Tvaroh smícháme se žloutky, cukrem a pudink.práškem. Těsto rozpůlíme a každou polovinu rozválíme na obdélník o velikosti asi 32x24cm, rádýlkem rozdělíme na čtverce o straně asi 8cm. V každém čtverci vykrojíme uvnitř ještě jeden čtverec, který ale ve d...
|
|
|
|
|
Recept na Koňská hlava |
|
Vejce vyšleháme a cukrem do husté pěny, pak prosejeme hl. mouku a zlehka zamícháme. Tak připravenou hmotu roztíráme na plát nebo do formy. Po upečení vykrojíme hlavu asi centimetr až dva na výšku. Když je dort z plátu tak stačí odkrojit jednu vrstvu. Necháme ...
|
|
|
|
|
Koláč s míchaným ovocem - recept od maminky |
|
Mouku smícháme s cukrem a dáme i špetku soli, promícháme a přidáme změklou Heru, vejce a ručně prohnětáváme, než vznikne jemné těsto. Do menší dortové formy (21 cm) dáme pečící papír a těsto pěkně vmačkáme na dno a malý kousek po obvodu a propíchá...
|
|
|
|
|
Kakaové řezy slepované-rychlé |
|
Troubu si zapneme na 175°C. V hlubší míse smícháme mouku s cukry, kakaem a práškem do pečiva. Přidáme mléko, vejce, rozehřátý tuk (ne horký!) a vše v míse pořádně promícháme (i mixérem). Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, nebo na peč. papí...
|
|
|
|
|
Ovocný koláč - recept od maminky |
|
Lístkové cesto vyvaľkáme a uložíme na plech. Úplne ho zasypeme drobným ovocím. Uvaríme hustý puding, ktorý navrstvíme na ovocie. Vyšľaháme všetky prísady na cesto ( má mať hustotu ako piškótové cesto, mlieko použijeme podľa potreby ) a nalejeme ho na pu...
|
|
|
|
|
Lívanečky (hrnečkové) |
|
Lívanečky: vše promíchat, nechat v teple kynout cca 20 min a smažit. Já dávam kynout v létě na terasu na sluníčko, jsou za 15 min nakynuté nebo ke kamnům, máme krbová, tam je to taky hned nakynuté:-)) Merenda: jahody nebo borůvky rozmixujeme s cukrem cca 3 lží...
|
|
|
|
|
Bešamelové palačinky |
|
Máslo rozpustíme, přidáme hladkou mouku, orestueme, zalijeme mlékem a za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Odstavíme a necháme vychladnout. Po vychladnutí přidáme rozšlehaná vejce, cukr, hrubou mouku, vanilínový cukr a tolik minerálky, aby bylo těsto p...
|
|
|
|
|
|
Sametový švestkovo-jablečný koláč |
|
Do mísy si prosijeme mouku a cukr, přidáme skořici a sůl, případně špětičku prášku do pečiva (v surovinách ani neuvádím, nemusí být). Přidáme na kousky nakrájené změklé máslo, žloutek a vodu. Vidličkou vytvoříme něco jako sypkou drobenku a pak už h...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dort abstraktní |
|
Tak 2-3 hodiny před zdobením si uvaříme puding. Mléko, cukr, 2 pudinky na hustou kaši. Vše přelijeme do jiné nádoby, uhladíme a pomalu ze strany lijeme studenou vodu. A necháme vychladnout. Voda nám zabrání škraloupu. Do stejné místnosti dáme obě másla a ček...
|
|
|
|
|
Kynuté knedlíky s jahodami - recept od maminky |
|
Do misky dáme mouku, sůl a promícháme, uděláme důlek, dáme cukr krystal, kvasnice a zalijeme vlažným mlékem, necháme vzejít kvásek. Po vzejítí kvásku přidám vejce, zpracuji v těsto a nechám kynout asi 1/2 hodiny. Po nakynutí znova propracuji a nechám opět...
|
|
|
|
|
Recept na Dortík "Pribináček piškotík" |
|
těsto: žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme mouku a sníh z bílků. Všechno zamícháme a vlijeme do dortové formy. Pečeme do zlatova na 180 stupňů 15 minut cca. Pribináček: tvaroh vyklopíme do větší nádoby (pokud máme kostku vyšleháme s trouchou ...
|
|
|
|
