|
Recepty -
olivový olej|
| Olivový olej je olej získaný z oliv (Olea europaea) lisováním či jinými mechanickými postupy. Je používán především při výrobě pokrmů, v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Olivový olej je typickou součástí středomořské kuchyně. Konzumace olivového oleje je považována za zdraví prospěšnou, protože obsahuje mono-nenasycené mastné kyseliny a vitamin E. Olivové oleje se obecně dělí na panenské, rafinované a směsi obou skupin. Panenské oleje – jsou lisované přímo z celých plodů za studena (do 50 °C). Rafinované oleje – je lisován za vysokých teplot a tlaků. Produkt bývá následně chemicky upraven. Olivový olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje a panenského olivového oleje, jiného než lampantového, s volnou kyselostí méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olej z pokrutin – Olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje z pokrutin a panenského olivového oleje, jiného než lampantovaného, s obsahem volných kyselin méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olivový olej pomáhá snižovat riziko vzniku závažných kardiovaskulárních chorob, tedy onemocnění srdce. Obsahuje antioxidanty a vitamíny (např. skupiny A, D, E a K). Pomáhá snižovat hladinu tzv. špatného cholesterolu, podporuje trávení, absorpci vápníku a zpomaluje stárnutí. Prospívá pleti i vlasům.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
olivový olej recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dia a bezlepkové - Kynuté - Kynuté - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 561-580 receptů | | 1 ... 26 | 27 | 28 | 29 | 30 ... 89 |
|
Špagety po rybářsku |
|
Rozpálíme si na velké pánvi trochu olivového oleje, vložíme celé, oloupané stroužky česneku a necháme chvilku provonět. Pokud máme slávky v ulitě, dáme jako první ty a čekáme, než se rozevřou, potom přidáme ostatní mořské plody. 3 minuty restujeme, zal...
|
|
|
|
|
Tofu s kapustou |
|
Na pánvičce si osmahneme cibulku nakrájenou na půlkolečka. Přidáme kapustu na proužky a osmahneme. Přidáme tofu na kostičky a dle chuti osolíme. Podlijeme trochou vody a necháme chvíli dusit. Přidáme rajče. Podusíme ještě asi 1 minutku a můžeme podávat....
|
|
|
|
|
Trojbarevný cop |
|
Na delší proužky nakrájené maso promícháme s prolisovaným česnekem, pepřovým kořením a olivovým olejem. Necháme v ledničce minimálně 24 hodin uležet. Vezmeme z každého druhu masa jeden kus, z jedné strany sepneme párátkem, spleteme cop a druhý konec taky...
|
|
|
|
|
|
Cuketa s tuňákem a kopřivovou omáčkou |
|
Cuketu nakrájíme na kostky a osolíme. Na olivovém oleji si osmahneme 1,5 stroužku česneku, bazalku a tymián. Přidáme cuketu. Osmahneme a podusíme. Asi na 2 minutky přidáme tuňáka (předtím ale slijeme šťávu z konzervy). Listy kopřiv opláchneme a spaříme. ...
|
|
|
|
|
Recept na Pečené kuře v bazalkovém lívanci |
|
Ve vlažném mléku rozmícháme kvasnice s lžičkou cukru a mouky. Po vzejití přidáme mouku, vajíčko, sůl a zpracujeme vláčné těsto a přidáme najemno nasekanou bazalku. Přikryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout. V pánvi s rozehřátým olejem smažíme lí...
|
|
|
| |
|
|
Špenátové noky se zeleninou a dýňovou omáčkou |
|
Špenátové noky osmahneme na troše olivového oleje do křupava. Mezitím si dáme osmažit na drobno pokrájenou cibulku, přidáme mletou sladkou papriku, zaprášíme moukou a vymícháme. Zalijeme mlékem a podle potřeby trochou studené vody, osolíme, opepříme a p...
|
|
|
|
|
Mořská štika s kedlubnovými hranolky - recept od maminky |
|
Filety zakápneme olejem, osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou.. Rozehřejeme si olivový olej a na něm filety z obou stran opékáme. Přihodíme na hranolky nakrájený kedluben, posypeme kari kořením a osolíme. Smažíme je na skus. Můžeme si ale udělat ry...
|
|
|
|
|
Steikové, dušené hovězí plátky se zeleninkou |
|
Z hovězího masa si nakrájíme tenké plátky které naklepeme, osolíme a dost posypeme kořením na steiky z obou stran, pak je obalíme v mouce a hned zprudka opečeme v hrnci na oleji. Když jsou opečený, tak je vyndáme, do výpeku dáme nakrájenou cibuli, až nám zhn...
|
|
|
|
|
Kuřecí steaky na olivách |
|
Kuřecí maso naklepeme (silnější prsa nakrojíme a rozložíme), osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na oleji. Maso vyndáme a výpek zaprášíme trochou mouky, orestujeme a pak podlijeme vodou, aby vznikl dobrý sauce. Maso vrátíme a přidáme okapané olivy...
|
|
|
|
|
|
Okurkový tatarák s chorizem |
|
Okurky oloupeme, podélně rozkrojíme a vyškrábneme jádra. Dužinu nasekáme na malé kostičky. Ty osolíme a necháme je cca 12 hodin v uzavřené nádobě v chladu. Chorizo nasucho opečeme na pánvi do křupava a odložíme na ubrousek. Rajčata a ředkvičky rozkroj...
|
|
|
|
|
Srdíčko na slanině v mrkvi a kedlubně |
|
Nejdřív si dáme dusit srdíčko, které nakrájíme na menší kousky, do kastrolu na olej s nakrájenou slaninou dáme osmažit pokrájenou cibulku a vložíme srdíčko, které chvíli dusíme ve vlastní šťávě, pak přidáme vodu, masox a necháme dusit. Mrkev a kedlub...
|
|
|
|
|
Uzené s netradiční houbovo-cuketovou omáčkou. |
|
1. Do hrnce dáme olivový olej, na kterém zpěníme pokrájenou cibuli nadrobno. 2. Do orestované cibule nasypeme 3 vrchovaté lžíce hladké mouky, orestujeme a zalijeme vodou. Vody použijeme tolik, aby vznikla požadovaná konzistence omáčky. Přidáme pepř, sůl, půl...
|
|
|
|
|
Pomazanka z pecene dyne a papriky - recept od maminky |
|
Ocistenou dyni nakrajime na kousky, potreme olivovym olejem a vlozime na plech (nebo zapekaci nadobu, muzeme vylozit pecicim papirem). Pridame cely paprikovy lusk, strouzek cesneku zabaleny do alobalu a pri 200 stupnich cca 40 minut peceme (do zmeknuti dyne a papriky, na ktere se...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové kousky s česnekovými výhonky |
|
Kousky vepřového masa očistíme a naložíme v oleji, paprice, pepři a směsi nadrobno pokrájené cibulky a jarních česnekových výhonků. Necháme odležet alespoň 30 minut na chladném místě. Pak vepřové kousky zprudka osmahneme na pánvi, podlijeme červeným...
|
|
|
|
|
Pečená máslová dýně s uzeným na tymiánu |
|
Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kousky velikosti sousta. Uzené maso omyjeme a také nakrájíme na kousky. V míse promícháme dýni s masem, okořeníme sušeným tymiánem, solí, uzenou paprikou, zakápneme olivovým olejem a vše promícháme. Směs pře...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pstruh na mandlích |
|
Pstruha důkladně omyjeme, oškrábeme, osušíme, osolíme opepříme bílým pepřem a posypeme sušenou citrónovou kůrou. Dobře obalíme v hladké mouce. Smažíme na rozpáleném oleji a na mírnějším ohni propečeme. Mandle spaříme v horké vodě a vyloupeme je. Na ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí rozmarýnové závitky |
|
Plátky masa naklepeme, osolíme z obou stran, položíme na ně plátky anglický slaniny, kousky sýra a uděláme závitky, které kolem dokola posypeme paprikou (kdo má rád ostřejší jídla dá ještě pálivou dle chuti)a pak rozmarýnem. Na olivovém oleji zprudka ope...
|
|
|
|
| 1 ... 26 | 27 | 28 | 29 | 30 ... 89 | | Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 561-580 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
