|
Stout chléb (chléb z černého piva) - recept od maminky |
|
Do větší mísy nasypeme hladkou mouku, jedlou sodu a sůl. Promícháme a vsypeme celozrnnou mouku s cukrem. Vmícháme podmáslí s pivem a zpracujeme pevné nelepivé těsto. Přendáme jej do olejem vymazané pečící formy na chléb a necháme 10 minut odpočinout. Mezit...
|
|
|
|
|
Jablkový koláč s pistáciemi - recept od maminky |
|
Rozdrcené sušenky smícháme s moukou, solí a cukrem, zapracujeme máslo a olej. Těsto namačkáme do koláčové formy a vytvoříme nízké okraje. Dáme na chvíli do lednice. Marcipán si rozválíme na co nejtenší placku tak, aby se nám co nejpřesněji vešla do kol...
|
|
|
|
|
Lehká bublaninka s jahodami |
|
Žloutky vyšleháme s cukrem a olejem, přidáme mouku s kypř. práškem a vodu, nakonec vmícháme sníh z bílků. Nalijeme na vymazaný a vysypaný střední plech s vyšším okrajem, posypeme jahodami (velké rozčtvrtím) a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 35 m...
|
|
|
|
|
Pečené vařené brambory |
|
Pekné zemiaky vydrhneme pod vodou, celé aj so šupou dáme variť. Po uvarení scedíme, ešte horúce dáme na plech vyložený peč. papierom, paličkou na mäso roztlačíme (alebo aj päsťou), pokvapkáme štedro olejom a osolíme. Dáme piecť do rúry - 200 stupňov, stu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Knäckebrod - jemný křupavý chléb |
|
Do misy preosejeme obe múky, zmiešame s cukrom, soľou, pridáme pokrájané maslo a studeným mliekom spracujeme na hladké cesto, ktoré odložíme aspoň na 1 hodinu do chladničky. Vychladené cesto rozvaľkáme na jemne pomúčenej doske na hrúbku stebla do tvaru obdlžn...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čičmianske vysmážané zemiaky |
|
Zemiaky očistíme pozdĺžne nakrájame na hrúbku 3-5 mm ,z vajíčka,múky a mlieka si spravíme cestíčko.Zemiaky posolíme tesne pred prípravou,obalíme v troj obale a vysmážame do zlatista. Príloha tatárska omáčka....
|
|
|
|
|
Babiččina kapustnica - recept od maminky |
|
Údené mäso vo vode uvaríme do mäkka a narežeme na kocky. Kapustu s nálevom dáme do hrnca, pridáme huby a varíme ( neprevárame zbytočne dlho, ničia sa vitamíny ). Pridáme na kocky narezané mäso aj s vodou, v ktorej sa varilo. V kastróliku na oleji opražíme...
|
|
|
|
|
Recept na Slunečnicový kváskový chléb |
|
Do pekárny vložíme nejprve tekuté (včetně kvásku) a poté sypké ingredience. Kvasnice navrch do důlku v mouce tak, aby nebyly v kontaktu se solí. Po signálu přidáme slunečnicová semínka a podle chuti ovesné vločky. Pečeme na celozrnný program....
|
|
|
|
|
Recept na Chřupavé patizonové podkovičky plněné sýrem |
|
Ocisteny patizon bez jadierok nakrajame na tenke podkovicky a mierne zasypeme vegetou. struhany emental a cesnak vymiesame s 1 vajickom. touto zmesou vzdy potrieme jednu stranu podkovicku a spojime s druhym platkom. takto zlepene podkovicky obalime v trojobale a vyprazame na olej...
|
|
|
|
|
Bramborovo-klobásový točenec |
|
Připravíme si klasické bramborákové těsto. Nivu rozdrobíme do misky a tvarůžky pokrájíme na drobné kostičky. Oba sýry smícháme a polovinu této směsi přidáme k těstu. Zapékací formu vylijeme olejem, aby bylo pokryté dno a naplníme těstem. Klobásu dáme n...
|
|
|
|
|
Čokovafle |
|
Oddělíme u vajíček bílky od žloutků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Z ostatních surovin, vymícháme těsto, jemně vmícháme ušlehaný sníh a ve vaflovači pečeme křupavé vafle. Zdobíme šlehačkou, ovocem, Grankem prostě kdo jak má rád....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Papouščí péřová bábovka |
|
Žloutky důkladně vymícháme s olejem, cukrem a práškem do pečiva, bílky ušleháme dotuha se špetkou soli. Obojí spojíme. Rozdělíme na 3 části a do každé zamícháme jiný pudingový prášek. Bábovkovou formu pečlivě vymastíme a vysypeme moukou, po lžícíc...
|
|
|
|
|
Oříškový dort s mašinkou - recept od maminky |
|
Žloutky šleháme s cukrem, přidáme vodu a olej a když je hmota krémovitá, vmícháme mouku s práškem do pečiva a s kakaem, mleté ořechy a z bílků hustý sníh. Těsto vlijeme do vymaštěné a strouhankou vysypané formy a upečeme. Pečeme na 180°C - 35-40 min. ...
|
|
|
|
|
Recept na Olejová bábovka II. |
|
Žloutky vymícháme s moučkovým cukrem. Po troškách přidáváme olej. Přimícháme mouku, vodu, prášek do pečiva a tuhý sníh z bílků. Těsto rozdělíme na dvě části. Do jedné přidáme kakaový prášek. Obě části těsta vlijeme do dobře vymazané a mouko...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlý koláč z kyselého mléka. |
|
Smícháme sypké suroviny, pak přidáváme tekuté. Vše se smíchá dohromady, nalejeme na plech s vyšším okrajem. Nakonec posypeme zdobením.....Plech si vymažeme a vysypeme moukou nebo dáme pečící papír. Peče se 40 minut při 200 stupních, u horkovzdušné při 18...
|
|
|
|
|
Salátový prívarok - recept od maminky |
|
Šalátové listy umyjeme a v slanej vode povaríme 2-3 min. Potom scedíme a necháme odkvapkať. Odkvapkané listy narežeme. Z oleja, múky a mlieka pripravíme bešamel, osolíme, vmiešame narezaný šalát, osolíme a ochutíme cukrom a octom. Podávame so zemiakmi a volsk...
|
|
|
|
|
Bulky nebo rohlíky - recept od maminky |
|
Do pekárny dáme vlažnou vodu, olej, mouku, do jednoho rohu sůl, do druhého rohu cukr, doprostřed udělám do mouky důlek a dám kvasnice a zahrnu. Zapnu program příprava těsta. Po nakynutí přendám na vál a tvaruji rohlíky nebo bulky.Mouka na podmoučení těsta. Ne...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jemný čokoládový dort |
|
1. Ušleháme z bílků tuhý sníh. 2. Žloutky, vanil. cukr, cukr, olej a Nutellu ušleháme do pěny. Mouku, kakao, kypřící prášek promícháme (popřípadě prosejeme) a zapracujeme do pěny. Poté vmícháme sníh z bílků. 3. Těsto vylijeme do dortové formy, její...
|
|
|
|
|
Recept na Francúzsky hruškový koláč |
|
Do misy dáme cukor , vajcia, a štipku soli . Vyšlaháme do tuha. Zmiešame múku s práškom do pečiva a primiešame to do vaječnej zmesi a nakoniec pomaly vmiešame mlieko zmiešané s olejom .Rúru predhrejeme na 180°C. Dno tortovej formy vyložíme papierom na pečenie.F...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Třešňové housenky |
|
Čerešne vykôstkujeme a ponavliekame na špajdle, ako chceme veľké, ponamáčame v hl.múke, potom v cestíčku urobenom z mlieka, múky, cukru a vajíčok ( hustejšie palacinkové cesto ) a vyprážame. Hotové stiahneme zo špajdle, posypeme práškovým cukrom a podá...
|
|
|
|
