|
Skořicový jablkovník bez lepku, mléka a vajec |
|
Promícháme mouku s cukrem, práškem do pečiva, sodou, skořicí a xanthanem. Přidáme olej, citronovou šťávu a kůru a vodu a šlehačem vyšleháme. Na závěr lehce vmícháme nahrubo nastrouhaná jablka. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečem...
|
|
|
|
|
|
Mrkvový dort s mandlemi a krémem |
|
Vše si připravíme - nastrouháme očištěnou mrkev najemno, pokud nemáme kupované mleté madle, spaříme je, oloupeme a umeleme, nastrouháme nahrubo piškoty a vejce pečlivě rozdělíme na žloutky a bílky. Pokud máte velká vejce, stačí vám jich jen 6. Dortovou...
|
|
|
|
|
Recept na Tvarohové řezy s vůní kávy |
|
Sypké suroviny smícháme dohromady (kakao prosijeme). Pak přidáme vejce, mléko a oleje a důkladně měchačkou promícháme. Vlijeme na velký plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 170°C asi 25 minut (špejlí zjistíme, zda je propečený střed). Hotový kor...
|
|
|
|
|
Vepřové steaky s jablky a cibulí - recept od maminky |
|
Plátky naklepeme, okořeníme pepřem nebo pepřovým kořením, případně osolíme, promneme s olejem a odložíme na pár hodin do chladna. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Jablka rovněž oloupeme, vyjmeme jádřince a nakrájíme na čtvrtky. Rozpálíme pánev...
|
|
|
|
|
Labužnické řezy |
|
Žloutky ušleháme s cukrem a postupně zašleháme horkou vodu. Přidáme olej, mouku s práškem a tuhý sníh. Těsto dáme na vysypaný plech (nebo použijeme pečící papír) a upečeme při 180°C. Po vychladnutí piškot pokapeme rumem. Všechny přísady na krém smí...
|
|
|
|
|
|
|
Jablečný koláč s mandlovou drobenkou - recept od maminky |
|
Jablka oloupeme, odstraníme jadřince a nakrájíme na plátky. Na lité těsto nejprve smícháme suché suroviny a pak přidáme ty ostatní. Do vymazané a vysypané formy nalijeme těsto, naskládáme jablka a posypeme drobenkou. Pečeme na 180°C asi tak půl hodiny....
|
|
|
|
|
Housky z kysané smetany |
|
Do domácí pekárny dáme suroviny v pořadí, jak jsou napsané výše. Necháme zadělat a vykynou těsto. To rozdělíme na 8 stejných dílů. Každý díl rozdělíme dále na 3 dílky, ze kterých uděláme válečky a upleteme housky. Ty pomažeme mlékem, posypeme hrubou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pohanka se zelím a uzeným masem |
|
Na oleji dozlatova orestujeme na proužky nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, stačí ho opravdu jen malý kousek pro ovonění celého pokrmu. Kysané zelí slijeme, podle potřeby pokrájíme na menší kousky a přidáme ho k cibulovému základ...
|
|
|
|
|
Grilovaná kuřecí prsa Toronto - recept od maminky |
|
Vyšší části kuřecích prsou opatrně rozřízneme, aby jsme měli stejně vysokou "placku". Na vrchní straně uděláme slabé zářezy. Osolíme je z obou stran a potřeme je připravenou marinádou,kterou jsme připravili z výše uvedených surovin. Stačí nechat hod...
|
|
|
|
|
Šťavnaté kuřecí maso v sýrovém těstíčku |
|
Maso nakrájíme na kostičky. Přidáme vejce, sýr, sůl, špetku pepře a dobře promícháme. Poté přidáme mléko a zamícháme. Podle toho, jak to bude řidké, přidáme mouku a solamyl. Přidáme hořčici a česnek a promícháme. Jak to bude dost husté a slepené, ne...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Králičí závitky"Wasabi" |
|
Králičí stehna opláchneme, osušíme a vykostíme. Větší kousky ve vykostěném plátku ještě ostrým nožem opatrně prořízneme, abychom o trošku zvětšili plochu. Maso přes folii, nebo igelitový sáček zlehla po obou stranách naklepeme a velice mírně osolíme...
|
|
|
|
|
Recept na Pampeliškový salát |
|
V čistom prostredí si nazbierame mladé púpavové listy, hrubšiu časť odtrhneme, umyjeme a namočíme do vody na cca 30-40 minút, aby sme ich zbavili horkosti. Potom ich osušíme, zmiešame s pokrájanými vajíčkami. V octe rozmiešame soľ, korenie, pridáme olej, pr...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vrstveny salat ako hodiny |
|
Uvarime vajicka natvrdo. Maso pokrajame na drobne kusky, posypeme gyros korenim a pridame olej. Mozeme nechat hodinku odlezat v chladnicke. Ja som maso robila hned. Na panvicu pridame namarinovane maso a opecieme.Dochutime solou ak je potrebne. Odlozime bokom vychladnut. Olivy...
|
|
|
|
|
Dýně s rýží |
|
ryža : Do ošúpanej cibule zapichneme klinčeky, vložíme k ryži, zalejeme dvojnásobným množstvom vody, osolíme a pomaly udusíme do mäkka. Cibuľu po udusení vyberieme. Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme na malé kocky narezanú dyňu, osolíme...
|
|
|
|
|
Recept na Zapékané fazolky II. |
|
Fazolkám odrežeme konce, umyjeme a pokrájame na menšie kúsky, cca 6 minút povaríme v slanej vode. Paradajke nakrojíme šupu do kríža, vhodíme do vriacej vody, vyberieme, ošúpeme a pokrájame na drobno. Papriku pokrájame na malé kúsky. Cibuľu tiež na drobno pok...
|
|
|
|
|
Recept na Karamelovo-tvarohová bábovka |
|
Vejce oddělíme. Do mísy dáme tvaroh, žloutky, olej, cukry a vyšleháme. Přidáme mouku s kypř. práškem a pudinkem, přilejeme mléko, nakonec přidáme z bílků sníh. 3/4 těsta nalijeme do vymazané a vysypané formy. Do zbylého těsta přidáme carob nebo kakao (je...
|
|
|
|
|
Rezy s pudinkem a "zakysankou" |
|
Nejdriv si uvarime pudink z mleka, cukru a dvou vanilkovych pudinku a nechame vychladnout. Vejce s cukrem a vanilkovym cukrem uslehame do peny a pridame horkou vodu a olej. Kdyz smes zhoustne, vmichame mouku smichanou s praskem do peciva a kakaem a testo nalijeme na plech. Lzi...
|
|
|
|
