|
Recept na Banány v peřince |
|
Vypracujeme těsto, vyválíme je na plát o tloušťce asi 3mm a vykrájíme čtverce o straně 12cm. Každý potřeme meruňkovou marmeládou a zabalíme do něj půlku banánu. Na plechu je potřeme vejcem, posypeme cukrem a upečeme (asi 15min při 175-200°C)...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krkovička v cibulovo smetanové omáčce |
|
Maso nakrájíme na kostky, ořežeme prorostlá místa, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. V kastrole rozehřejeme půl na půl máslo a olej a na střední teplotě nejméně 15-20 minut restujeme nadrobno nakrájenou cibuli dohněda. Přidáme připravené kos...
|
|
|
|
|
Argentinská koňská roláda - recept od maminky |
|
Z masa si uděláme větší plát na roládu, osolíme ho, mírně naklepeme, potřeme kremžskou hořčicí a plníme: dáme plát sýra, uzenou slaninu, cibuli nakrájenou na kolečka, papriku na polokolečka a navrch opět plát sýra. Maso stočíme do rolády a ovážeme ni...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečený kuskus se špenátem |
|
Kuskus připravíme podle návodu na obalu nebo podle svých zvyklostí. Mražený špenát podlijeme trochou vody a necháme na mírné teplotě rozmrazit. Promícháme dohromady a necháme trochu vychladnout. Směs na zapékání prošleháme s mlékem a vejci. Malý pekáček...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koláč Margot |
|
Čokoládu Margot nastrouháme na hrubém struhadle. Do mísy dáme šlehačku, mléko, olej a vejce. Rozšleháme, přidáme mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr, nastrouhanou Margot, práškový cukr a dobře promícháme. Vyšlehanou směs přelejeme do vymazaného a hr...
|
|
|
|
|
Recept na Bublanina III. |
|
Z vajec si ušleháme pevný sníh. Žloutky utřeme s cukrem, vlažnou vodou, olejem. Přidáme mouku a prášek do pečiva. Nakonec vmícháme lehce sníh z bílků a těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Čerstvé ovoce poklademe na těsto s mezerami , aby se ...
|
|
|
|
|
Plněná kapsa |
|
Mleté maso dáme do mísy, přilijeme mléko, přidáme Vegetu a koření a dobře propracujeme ve vláčnou hmotu. Necháme odpočinout v lednici. Játra pokrájíme na menší kousky, okořeníme a podusíme na oleji. Maso rozložíme na alobal nebo folii, navlhčíme vodou ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Filé se sardelovou čepicí |
|
Čerstvý sýr dobře promísíme se sardelovou pastou, podle potřeby povolíme smetanou a vmícháme slabé a krátké proužky cibule i sekaný kopr. Filé z jedné strany lehounce posolíme a touto stranou vložíme do pekáčku, vymazaného máslem. Na rybu navrstvíme sýro...
|
|
|
|
|
Recept na Masové placičky |
|
Na nudličky nakrájené maso promícháme s česnekem utřeným se solí a necháme chvíli uležet. Z ostatních ingrediencí připravíme marinádu (uváděné koření dávkujte podle svého uvážení, já jsem tentokrát přidal do směsi ještě 1/2 lžičky "Koření pět...
|
|
|
|
|
Třený beránek s kandovaným ovocem - recept od maminky |
|
Žloutky utřeme s cukrem, přilijeme olej a horkou vodu a vyšleháme do husté pěny. Mouku prosejeme s práškem do pečiva a pudinkem, přidáme citronovou kůru a vmícháme. Vyšleháme z bílků, soli a trochou citronové šťávy sníh. a vmícháme do těsta. Přidáme ...
|
|
|
|
|
Recept na Krůtí závitky ve vinné omáčce |
|
Prsíčka rozložíme na plát, jemně naklepeme přes folii, osolíme, opepříme a posypeme bazalkou. Potřeme špenátovým protlakem, poklademe hranolky mrkve a stočíme do rolády. Opečeme na másle, aby se maso zatáhlo, podlijeme vývarem a vermutem a dusíme. Podlévám...
|
|
|
|
|
Pečená zelenina s kuskusem |
|
1) Nakrájím si všechnu zeleninu na větší kostky, řádně osolím a opepřím, pokapu olivovým olejem a dám na 200°C na 20 minut do trouby. 2) Dám kuskus do mísy, nastrouhám kůru z citronu a přidím rozinky, zaliju vařícím vývarem a nechám 15 minut pod pokl...
|
|
|
|
|
Brokolicovo-zeleninová polévka |
|
Na oleji si osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme mouku tolik, jak chceme polévku hustou (dala jsem 1 velkou lžíci)uděláme jíšku kterou zalijeme zeleninovým vývarem a přivedeme k varu. Mezi tím si nakrájíme veškerou zeleninu na drobno a brambory nastrou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Parmský zapékaný lilek / baklažán |
|
Baklažány a cukinu umyjeme, pokrájame na kolieska, posolíme a necháme vypotiť. Zatiaľ na oleji orestujeme cibuľu a cesnak, pridáme polovicu cukiny pokrájanej na hranolky a osolíme, okoreníme. Po chvíli pridáme paradajky, pretlak a cukor. Necháme podusiť domäkka. ...
|
|
|
|
|
Králík na pepři,v rajčatové šťávě - recept od maminky |
|
Očištěné a osušené maso poprášíme paprikou a sušeným česnekem. Vetřeme olej a necháme v lednici nejlépe do druhého dne v nádobě s víkem uležet. V kastrolu, nebo pánvi na lžíci rozehřátého oleje necháme rozvonět kuličky obou pepřů. Přidáme maso, ...
|
|
|
|
|
Rychlý lilek s česnekem - recept od maminky |
|
Lilky omyjeme, přepůlíme, posolíme a necháme půl hodiny vypotit. Vyloučenou tekutinu otřeme kuchyňskou utěrkou. Do každé půlky uděláme tři hluboké zářezy, do kterých vložíme na plátky nakrájený česnek. Lilek potřeme olivovým olejem, lehce posolíme a p...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Zamilované karbanátky |
|
Cibuli a česnek si nakrájíme na drobno a smícháme s ostatními surovinami kromě strouhanky!! Připravenou hmotu si rozložíme na vál a vyválíme placku cca 2cm silnou. Vezmeme si vykrajovátko na cukroví a vykrajujeme srdíčka. Ty pak obalujeme ve strouhance s smaž...
|
|
|
|
|
Kapr v zázvorovo-česnekové marinádě - recept od maminky |
|
Kousky kapra naložíme do marinády z česneku, zázvoru, citronové šťávy, oleje a sojové omáčky. Kousky malinko osolíme mořskou solí. Necháme marinovat nejlépe přes noc, minimálně ale aspoň 2 hodiny. Před smažením kapra posypeme celým kmínem a smažíme na...
|
|
|
|
|
Medovo - jablečné muffiny |
|
Nejprve smícháme sypké ingredience. Potom postupně zapracujeme vše ostatní. Pečeme v předehřáte troubě při 180 stupních. Propečení vyzkoušíme zapíchnutím špejle....
|
|
|
|
