|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 501-520 receptů | | 1 ... 23 | 24 | 25 | 26 | 27 ... 175 |
|
Tagliatelle s kuřecím masem a listovým špenátem |
|
Kuřecí maso si naložíme do bylinek, které si rozdrtíme ve hmoždíři s olivovým olejem, osolíme, přidáme dle chuti česnek a necháme v chladu odležet. Z másla, mouky a mléka uděláme bešamel a přidáme listový špenát, osolíme, dochutíme česnekem (já ...
|
|
|
|
|
Štemberky |
|
Povolené máslo, cukr, vejce, soda, smetana a mouka smícháme na těsto a dáme do lednice odpočnout cca na půl hodiny. Jogurt smícháme s džemem a osladíme. Odležené těsto rozválíme na váleček a nakrájíme na cca 30 dílků. Pod těsto si podsypeme mouku aby se ...
|
|
|
|
|
Moje pomazánka - recept od maminky |
|
Povolené máslo si dáme do vyšší mmisky a spolu s tav.sýrem ušleháme do hladka. Pak přisypeme sůl, pepř, přidáme prolis.česnek, žervé,zakysanou smetanu, hořčici, nálev a nahrubo nastrouhané okurky, gothaj, mrkev, uz.sýr, vejce. Důkladně zamícháme a dle p...
|
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce |
|
Kuřecí prsa rozkrojíme na stejně velké porce. Porce osolíme a opepříme. Do hrnce dáme rozpustit máslo. Přidáme najemno nakrájenou cibuli a necháme lehce zpěnit. Vložíme porce kuřecího masa a zprudka orestujeme do zlatavé barvy. Přidáme silný vývar a vlijem...
|
|
|
|
|
Placky z bramborové kaše |
|
Cibuli osmahneme na masle, pridame koreni a nechame zhruba minutku, aby se z koreni uvolnila vune a chut. Pote smichame cibuli s bramborovou kasi a mokryma rukama vytvorime male karbanatky, ktere osmahneme. Podavame s omackou – smetanu dame na panev, zahrejeme, pridame cerstvy...
|
|
|
|
|
Recept na Plněné koláčky od dědy |
|
Uděláme kvásek (ohřát mléko, cukr - přidat droždí), v míse máme mouku, žloutek, sůl, máslo s olejem - přidáme vzešlý kvásek. Zaděláme těsto a necháme v teple kynout Po vykynutí lehce sypeme moukou a vykrajujeme lžící bochánky, které si lehce roztáhn...
|
|
|
|
|
Zabalená sekaná z králíka |
|
Umleté maso z králíka i vepřové smícháte s houskou, namočenou v mléce, důkladně promícháte, přidáte vajíčko, utřený česnek, cibuli dozlata osmaženou, nakrájenou naťovou cibulku, sůl, koření. Zapékací misku vyložíte listy činského zelí tak, aby š...
|
|
|
|
|
Dobré bramborky s indickým kořením a mrkví |
|
Všechny ingredience si nakrájíme na menší kousky, cibuli nadrobno, česnek propasírujeme. Do hrnce si dáme olej(máslo) a až bude horký osmažíme na něm cibulku, aby byla stále do světla, pak přidáme brambory, mrkve, česnek a chvilku promíchané smažíme. Potom ...
|
|
|
|
|
Tousty s paprikášem |
|
2 plátky natřeme pomazánkovým máslem. A pak na něj pokládáme sýr, salám a kysané zelí. Kdyžtak koření a dáme zapéct do zlatova. Až bude do zlatova můžeme namazat kečupem nebo dát kečup dovnitř. Dobrou chuť!!...
|
|
|
|
|
Pikantní býčí žlázy na"divoko" |
|
Z výše uvedených surovin si do hlubší uzavíratelné nádobky připravíme a dobře promícháme marinádu do které nejlépe přes noc namočíme odblaněné a na silnější plátky nakrájené a dobře proláchnuté býčí žlázy(z jednoho kusu 3plátky) a dáme zavíč...
|
|
|
|
|
Štafetky kokosové nebo ořechové |
|
Ušleháme bílky, přidáme postupně cukr, mouku, ořechy nebo kokos. Těsto rozdělíme na dva plechy, na které si nejdříve připravíme pečící papír vymazaný sádlem. Když máme těsto na plechu, posypeme je moučkovým cukrem a dáme péct na 180 stupňů. Po upeč...
|
|
|
|
|
Cuketove placky a stouchane brambory - recept od maminky |
|
Cuketove placky: cuketu osupeme a nastruhame najemno. Stavu, ktoru pusti, vylejeme, inak sa placky budu rozpadavat pri prazeni. K nastruhanej cukete pridame vajce, lyzicku muky, sol, stipku vegety, stipku susenej bazalky a struhanku podla potreby na vypracovanie cesticka. Na horu...
|
|
|
|
|
Recept na Sváteční koláčky |
|
Těsto zaděláme běžným způsobem, kvásek, mouka promíchaná se solí a cukrem, žloutek, rozpuštěný tuk, vlahé mlého, řádně zpracujeme a ihned děláme koláčky (těsto nenecháváme kynout). Lžičkou vykrajujeme kousky těsta, vytvoříme placičku, doprostřed ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuskus na kari a medu s kuřecími kousky |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky a na chvíli je naložíme do olivového oleje, medu (1-2 lžíce), kari (cca 3 plné lžičky), chilli (0,5-1 lžička) a osolíme. Na slitém oleji z masa osmahneme červenou cibulku a přidáme maso. Přidáme mraženou kukuřici, chvíli...
|
|
|
|
|
Kuřecí játra se zeleninou Čínská směs - recept od maminky |
|
V teflonové pánvi na oleji zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli. Rozmrazená kuřecí játra rozkrájíme alespoň na půlky nebo na třetiny a dáme zprudka orestovat na pánev. Až se játra zatáhnou, pak vsypeme zeleninu Čínská směs, necháme orestovat bez pok...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ovocné knedlíky z tvarohového těsta |
|
Tvaroh utřeme s cukrem, tukem a vejci. Hladkou a hrubou mouku smícháme i se špetkou soli. Do směsi přidáváme mouku a mléko. Vypracujeme těsto, které rozdělíme na 4 díly. Každý díl vyválíme do obdélníku, který pak rozdělíme na 12 čtverečků. Každý čtve...
|
|
|
|
|
Morče pro Barunku |
|
Upečeme 2 pláty,po vychladnutí překrojit na dvě delší poloviny,promažeme krémem,necháme ztuhnout a pak vykrajujeme do tvaru,oblejší tvary dodělám punčem z odřezku.Pak potahuji marcipánem....
|
|
|
|
|
Sypaný jablečný koláč |
|
Mouku, cukr a vanilkový cukr smícháme dohromady. Jablka očistíme, nastrouháme na hrubém struhadle a přimícháme skořici (jablka mohou být i nastrouhaná zavařená). Troubu předehřejeme na 150°C. Na plech dáme pečící papír a nasypeme jednu třetinu mouky s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rajská omáčka s paprikami |
|
Omáčka: V hrnci si roztopíme máslo. Přidáme hladkou mouku a uděláme jišku. Přidáme protlak, nové koření a pepř. Mícháme, dokud nezmizí hrudky. Vřelé mléko přilíváme a stále mícháme. Chvíli nechte probublávat. Na konec dáme sůl, cukr, skořici a šle...
|
|
|
|
| 1 ... 23 | 24 | 25 | 26 | 27 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 501-520 receptů |
|
|
|
