|
Mr. Yoda + postup |
|
Upečeme dva kulaté korpusy, které rozřízneme. Na dort použijeme jen dva nebo tři pláty, dle požadované výšky dortu. Zbytek si necháme stranou na punčovinu. Korpusy promažeme krémem, dáme ztuhnout. Z punčoviny vytvarujeme hlavu Yody (na fotce jsou použity z pu...
|
|
|
|
|
|
Strojkové tyčinky - recept od maminky |
|
Smícháme v míse mouku a rozměklé máslo. Přidáme cukr, ořechy a žloutek. Zpracujeme těsto. Pomocí strojku nebo mlýnku na maso s požadovaným nástavcem vyrábíme tyčinky. Klademe je na plech a necháme asi 2 hodiny odpočívat. Pečeme v předehřáté troubě při...
|
|
|
|
|
Roláda s tvarohem |
|
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, bílky ušleháme. Do žloutkové pěny přidáme mouku a kypř. prášek. Lehce vmícháme bílky. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v rozehřáté troubě na 180° cca 12 min. dozlatova. Jakmile vytáhneme...
|
|
|
|
|
Tvarohové řezy - recept od maminky |
|
Vejce a cukr ušleháme do pěny .Pak přidáme vodu, olej, polohr.mouku , kakao a pr.do pečiva . Vše pořádně smícháme,vylejem na vymazaný a vysypaný plech a upéčem. Po upečení potřeme marmeládou a dáme tvarohovou náplň. Ušleháme šlehačku,smícháme ji s...
|
|
|
|
|
Recept na Dortík se šlehačkou a ostružinovým želé |
|
korpus: Ve šlehači našleháme 4 bílky se špetkou soli. Až se utvoří sníh, přidáme cukr. Přešleháme a postupně přidáváme žloutky. Šleháme, až se utvoří bohatá pěna a potom po lžících zašleháme olej. Nakonec vmícháme mouku. Těsto vlejeme do dvou d...
|
|
|
|
|
Recept na Piškot s tvarohovou šlehačkou a broskvemi |
|
Bílky ušleháme se špetkou soli do pevného sněhu. Žloutky vyšleháme s 10 lžícemi vlažné vody, postupně vmícháme cukr, mouku, ořechy a 1 lžíci kokosu. Vmícháme sníh, těsto vylijeme na menší vymaštěný plech, vysypaný 2 lžícemi kokosu. Upečeme v mírn...
|
|
|
|
|
Calaprtky |
|
Vše zpracujeme, vykrajujeme různé tvary. Pečeme na 180 stupňů. Mažeme marmeládou nebo nutelou a slepujeme. Zdobíme čokoládou....
|
|
|
|
|
Ovocný dort s nadýchanou náplní |
|
V míse vyšleháme změklé máslo s cukrem.Poté postupně zašleháme vejce,mouku s práškem do pečiva a vanilkový cukr. Vlijeme do formy (dole jsem měla pečící papír a nevymazávala). Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 st. cca 25 minut. Vychladnutý korpus roz...
|
|
|
|
|
Kávový dort s hroznovým vínem - recept od maminky |
|
Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem a olejem do pěny, zvlášť vyšleháme bílky s cukrem. Spojíme, přidáme mouku, kypřící prášek, mletou kávu a mléko. Pečeme v dortové formě 24 cm ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 40 minut. Rum zahřejeme a rozpust...
|
|
|
|
|
Kefírovka - vylepšená |
|
Všechny suroviny na těsto smícháme, vypracujeme hladké těsto, které nalijeme na vymazaný a krupicí nebo hrubou moukou vysypaný plech. Pečeme při 170 stupních asi 40 min. Čokoládu na polevu rozpustíme a smícháme se zakysanou smetanou, vychladlou buchtu potře...
|
|
|
|
|
Tvarohový koláč s mákem a marmeládou |
|
Do mísy prosejeme mouku a prášek do pečiva. Přidáme cukr, vanilkový cukr, na kousky nakrájené ztuhlé máslo, žloutek a mléko. Rukama vypracujeme vláčné těsto, které vložíme do silikonové formy o průměru 26 cm a malým válečkem vyválíme na tloušťku asi ...
|
|
|
|
|
Recept na Banánky ze strojku |
|
Vše smícháme dohromady, pořádně propracujeme a dáme na hodinu uležet do lednice. Pak z těsta pomocí strojku děláme pokud možno stejné dílky, které vkládáme na plech vyložený peč. papírem. Pečeme asi na 150 stupňů [dle typu trouby] do lehkého zrůžověn...
|
|
|
|
|
Medový dort podle babičky - recept od maminky |
|
Za stálého míchání svaříme mléko s cukrem, medem, vejci a tukem, když kaše houstne, vmícháme jedlou sodu, směs napění, odstavíme. Prochladlou směs nalijeme do důlku mouky na válu a vypracujeme hladké těsto. Těsto rozdělíme na 4-6 dílů a každý zvlá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Orientální dort |
|
Korpus: Je to recept do formy 23 cm, takže na větší přizpůsobíme množství. Ušleháme žloutky s půlkou cukru dohusta, přidáme vodu, olej, poté mouku s práškem do pečiva. Během šlehání žloutků si ušleháme bílky s druhou půlkou cukru v míse, do které pa...
|
|
|
|
|
Recept na Krémový čokoládový dort s jahodami |
|
Korpus: Do mísy vložíme žloutky, přidáme polovinu cukru a vyšleháme do tuhé pěny. Potom přidáme oba druhy mouky, kakao a olej. Ve druhé míse vyšleháme bílky se zbylým cukrem v pevný sníh. Opatrně vmícháme do těsta. Troubu předehřejeme na 150 stupňů. Na...
|
|
|
|
|
Jahodovo-kakaový dortík |
|
Z bílků a poloviny cukru ušleháme tuhý sníh. Žloutky ušleháme se zbylým cukrem a olejem do pěny, přidáme rum a vanilkovou esenci. Dále přidáme prosetou mouku s práškem do pečiva, kakaem a opatrně vmícháme sníh. Nalijeme do vymazané a vysypané formy(mám ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Meruňková roláda |
|
Na těsto si vyšleháme cca 10 minut, vejce a cukr do husté, bílé pěny. Ručně přimícháme mouku. Vlejeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě 17- 20 minut na 180°C. Upečené těsto ještě horké i s papírem smotáme a necháme vychl...
|
|
|
|
|
Ořechovo-pudinkové hvězdy |
|
Jednotlivá těsta samostatně zpracujeme. Z ořechového těsta vykrajujeme větší hvězdy, které upečeme. Z pudinkového těsta vykrajujeme menší hvězdy , které upečeme- ze zbytku těsta jsem vykrajovala kytičky - viz poznámka. Vychladlé upečené hvězdy ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Piškotová roláda lehká |
|
Čtyři žloutky a čtyři lžíce cukru vyšleháme do husté pěny, poté přidáme tuhý sníh ze čtyř bílků a jemně vmícháváme čtyři lžíce polohrubé mouky - prosáté. Vylejeme na plech, který jsme si vyložili pečícím papírem a dáme do trouby vyhřáté ...
|
|
|
|
