|
Recepty -
květák|
| V kuchyni patří květák mezi oblíbenou zeleninu. Upravuje se vařením, dušením, může se zapékat nebo obalovat jako řízky. Oblíbenou pochoutkou je květák nakládaný v kyselém nálevu, prodává se také zmrazený, často bývá součástí i mražených zeleninových směsí. Květák obsahuje mannitol (sladidlo) vhodný pro diabetiky. Tato zelenina prospívá dobré funkci pokožky, sliznic. Obsahové látky působí proti řídnutí kostí, lámavosti nehtů, podporují dobrou funkci kloubů, růst zdravých vlasů, mají také protisklerotické účinky. Květák se nedoporučuje při dně (puriny), také při zánětech jater a žlučníku.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
květák recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Redukční - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Mleté maso - Mořské plody - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Studená kuchyně - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 454 receptů | Zobrazuji: 321-340 receptů | | 1 ... 14 | 15 | 16 | 17 | 18 ... 22 |
|
Krupave kvetakove placicky s bulgurem - recept od maminky |
|
Bulgur zalijeme horkym vyvarem, prikryjeme, nechame vstrebat tekutinu a pote vychladnout. Syrovy kvetak rozdelime na ruzicky, vlozime do food procesoru a rozmixujeme. Prendame do misy, pridame bulgur, ze ktereho, pokud je treba, rukama vymackame zbylou tekutinu, koreni, hariss...
|
|
|
|
|
Recept na Květáková polévka s noky |
|
Do 2 l vody dáme vařit květák, na kostky oloupané nakrájené brambory, nakrájený česnek, bazalku, libeček, podravku, muškátový květ a trošku soli. Mezitím si na polovině másla omažíme na kolečka nakrájenou karotku, do které ke konci přisypeme pažitku. ...
|
|
|
|
|
Hovězí vývar se zeleninou |
|
Maso dáme do studené vody (tím bude vývar silnější), chceme-li maso na omáčku, dáme do vařící vody (maso se zatáhne a zachová šťavnatost), pepř a vaříme. Když začne maso měknout, přidáme pepř, sůl, nasekanou cibuli, nakrájenou mrkev, celer, petržel, k...
|
|
|
|
|
Recept na Krémové risotto s pečeným květákem a mandlemi |
|
Květák očistíme, rozebereme na malé růžičky, promícháme s olejem, solí a pepřem a dáme na plech vyložený papírem na pečení a do trouby péct při 220°C, dokud není měkký a růžový. Příště ho ale upeču raději na pánvi, v troubě jsem měla pocit, ž...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hlávková polévka s houbami |
|
Do vývaru s masoxem(nebo do vody), nakrájíme zelí a kapustu jako když děláme zelí na proužky, cibule na malé kousky, mrkev, petržel, celer a brambory také na malé kousky, květák si rozebereme na malé růžičky, přidáme pepř, majoránku, sůl dle chuti, česnek...
|
|
|
|
|
Chalupářská letní polévka - recept od maminky |
|
Do dvou litrů vody nakrájíme brambory a zeleninu.Osolíme, opepříme a vaříme do měkka. Z mouky a másla uděláme jíšku. Do horké jíšky rozklepneme vajíčko a promícháme.Směs pak dáme do polévky,kde vzniknou nočky.Krátce ještě povaříme,dochutíme kořen...
|
|
|
|
|
Květákové komínky - recept od maminky |
|
Květák uvaříme do měkka. Vodu slijeme (můžeme si nechat na polévku), květák rozmačkáme, smícháme s vejci, mlékem, moukou, osolíme a dochutíme kořením a drceným česnekem. Uzenou slaninku si nakrájíme na malé kostičky, lehce vyškvaříme, trochu necháme...
|
|
|
|
|
Květák se smaženou strouhankou - recept od maminky |
|
1) Květák rozebereme na růžičky a dáme vařit do osolené vody na cca 10 minut (ale každý podle sebe jak má rád květák měkký). 2) Na pánvičce si rozpustíme máslo, přidáme strouhanku a orestujeme ji. (pozor na připalování) Následovně jí posypeme na kvě...
|
|
|
|
|
Recept na Květákovo-brokolicová polévka s rybičkama |
|
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a česnek. Zaprášíme moukou, osmahneme na světlou jíšku, kterou rozředíme vývarem nebo vodou + kostka bujónu. Přidáme nakrájený květák a brokolici (já to beru V-krouhačem). Přivedeme k varu a přidáme muškát a ...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Květákovo-rýžové placičky |
|
Květák rozkrájíme na malé kostičky a dáme na 9 minut do mikrovlnky. Cihlu nastrouhejte. Uvařený květák vidličkou promačkáme a přidáme vejce, rýži, koření a eidam. Promícháme. Dáme do zapékací mísy, kterou jsme si vyložily pečícím papírem a hezky ...
|
|
|
|
|
Klasická květákovo-zeleninová polévka |
|
Květák nakrájíme a rozdělíme na menší hlávky. Dáme do vody s masoxem a trochou podravky a vaříme do měkka. Až je květák uvařený, rozmixuji. Do druhého kastrůlku nakrájíme na drobné kostičky mrkev a brambory. Osolíme a vaříme. Až jsou brambory s mrkv...
|
|
|
|
|
Zapečený květák se sýrem |
|
Kvetak rozdeleny na male ruzicky uvarime do mekka v osolene vode. Pak vytahneme. Uvareny kvetak vlozime do pekacku, ktery vymazeme maslem. A jeste do nej vlijeme smes z mleka, poloviny strouhaneho syra a rozslehanych vajec. Navrch nasypeme druhou polovinu strouhaneho syra, ktery ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zeleninový krém |
|
Zeleninu očistíme, omyjeme. Z kukuřice oloupeme zrna - lze i uvařit a oloupat, nebo použít sterilovaná zrna. Z každého druhu zeleniny si odložíme asi třetinu stranou na zavaření do polévky až na konec – já odložila zelenou a 1 bílou část pórku, 5 růži...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí polévka -přesnídávková |
|
Maso dáme do studené vody, přidáme koření, přivedeme k varu, vložíme kořenovou zeleninu a zvolna vaříme doměkka. Zhruba 20 minut před koncem přidáme ostatní zeleninu. Mezi tím si na másle osmažíme pokrájené houby a zvlášť uvaříme nudle. Měkké maso po...
|
|
|
|
|
Květák zapečený s uzeným a nivovým bešamelem |
|
Květák si naskládáme do zapékací misky a posypeme na kostičky nakrájeným uzeným masem. Lžíci másla rozpustíme na pánvi, zasypeme moukou a usmažíme světlou jíšku, kterou zalijeme mlékem a vyšleháme do hladka a asi 5 minut vaříme. Pak přidáme nastrouhano...
|
|
|
|
|
Recept na Květák zapečený se sýrovou omáčkou |
|
Karfiol uvaríme v slanej vode do polomäkka. Scedíme a vodu zachytíme. Na oleji opražíme múku dobleda, zalejeme vychladnutým zachyteným vývarom ( asi 1-2 dl ) a rozvaríme. Prilejeme mlieko, ktorým omáčku zriedime na potrebnú hustotu a krátko povaríme. Necháme pr...
|
|
|
|
|
Selský zapečený květákový mozeček (z remosky) |
|
Očistěný, rozebraný květák vhodíme do vařící osolené vody a chvíli povaříme, ne moc do měkka. Květák vyjmeme a necháme chvíli trochu zchladnout. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, vyškvaříme ji, přidáme zhruba lžíci sádla nebo oleje a drobně nak...
|
|
|
|
|
Polévka krémová z květákových listů |
|
Vodu osolit, přidat kmín, zeleninu a pokrájené květákové listy. Vařit do změknutí, cca 20 minut, pak rozmixovat, přidat koření a nechat přejít varem. Pro zjemnění polévky vložit kousek másla, nechat ho rozpustit a zamíchat. Na talíři ozdobit lžičkou s...
|
|
|
|
|
Pravá Jihočeská bramborajda - recept od maminky |
|
Zeleninu si nakrájíme na kostičky, do hrnce si dáme půlku sádla, na něm osmažíme cibulku s česnekem jen do sklovita a přidáme ostatní připravenou zeleninu. Chvilku promícháváme, zalijeme vodou(2 litry)a přidáme namočené houby i s vodou, necháme vařit na men...
|
|
|
|
| 1 ... 14 | 15 | 16 | 17 | 18 ... 22 | | Nalezeno: 454 receptů | Zobrazuji: 321-340 receptů |
|
|
|
