|
Burské kuřecí řízky - recept od maminky |
|
Kuřecí řízky nakrájíme na větší nudličky, promícháme se sójovou omáčkou a necháme odležet. Smícháme vejce s kořením, jemně nasekanými oříšky a zahustíme moukou, aby nám vzniklo hustější těstíčko. To smícháme s masem a na horkém oleji zvolna sm...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí maso na slanině a šunce |
|
Slaninu nakrájíme na kostičky a uškvaříme. Přidáme nadrobno nasekanou cibuli a na nudličky nakrájenou šunku. Mírně vše orestujeme, přidáme citronovou šťávu, sladkou papriku a osolené krůtí křídlo, které z obou stran opečeme. Zalijeme trochou vody a dusí...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová panenka "ARGENTÍNA" |
|
Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na stejné válečky. Každý váleček potřeme olejem, lehce posypeme čerstvě mletým barevným pepřem a kořením argentína. Zabalíme do alobalu a necháme v ledničce nějakou dobu odležet.Po té na pánvi zprudka opečeme ze ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí na bylinkách se zeleninovou omáčkou |
|
Maso z obou stran okořeníme. Na oleji zprudka opečeme, podlijeme vodou, přiklopíme a dusíme doměka. Omáčka: Mrkev, celer, petržel oloupeme, nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce s trochou vody, osolíme, a vaříme doměka. Uvařenou zeleninu rozmixujem ponornym mix...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krkovička-aneb co dům dal |
|
Plátky krkovičky mírně naklepeme, osolíme a potřeme grilovacim kořením. Do pekáčku dáme na dno trochu vody, vložíme krkovičku, na ni na měsíčky nakrájenou cibuli a na plátky česnek. Na závěr přidáme na slabé plátky nakrájené žampiony. Pokapeme olejem,...
|
|
|
|
|
Šťavnatá pečeně ze selete na majoránce a cibuli |
|
Maso omyjeme, osušíme, posolíme, pokmínujeme, posypeme dobře promnutou majoránkou a vložíme nové koření. Maso položíme do pekáčku radši na špejle - kůží dolů, aby se nám nespálilo. Přidáme trochu vody, přikryjeme alobalem a pečeme v rozehřáté troub...
|
|
|
|
|
Brokolicová polévka s tymianem |
|
Do hrnca s vývarom pridáme olej, tymian, zemiaky pokrájané na plátky, pokrájaný cesnak, cibuľu pokrájanú na kolieska a brokolicu rozobratú na ružičky. Varíme do mäkka. Necháme mierne vychladnúť a rozmixujeme. Podľa potreby osolíme a okoreníme. Podávame s...
|
|
|
|
|
Krůtí kousky na pánvi |
|
Cibuli oloupeme, rozkrojíme na polovinu a nakrájíme na plátky. V oleji rozmícháme sůl, pepř, sójovou a worčestrovou omáčku, mletou papriku, kečup a polévkové koření. Maso nakrájíme na menší kousky, promícháme se směsí a nakonec vmícháme cibuli. Směs ne...
|
|
|
|
|
Sulc bez syntetik |
|
Očištěné koleno, nožičky a koření vložíme do hrnce (nejlépe „papiňáku“), zalijeme vodou a vaříme do měkka (v papiňáku 1,5 hodiny). Po uvaření vyjmeme, necháme vychladnout a obereme kůži a měkké struktury z kolena. Nožičky odstraníme. Maso nadrobno ...
|
|
|
|
|
Kapří kousky |
|
Filety nakrájíme na kousky, posolíme, pokapeme citronem, promícháme a necháme v lednici odležet asi dvě hodinky. Vejce rozšleháme se solí, přidáme ostatní suroviny, dobře promícháme a necháme asi 10 minut odležet. Do těstíčka dáme kousky kapra, promíchá...
|
|
|
|
|
Recept na Brokolicová polévka s rýžovými nudlemi |
|
Brokolicu a mrkvu umyjeme, nakrájame na menšie kúsky. Zeleninový vývar privedieme do varu a pridáme zeleninu. Po uvarni zeleniny vyberieme pár kuskov brokolice a mkvy a ostatné rozmixujeme . Po rozmixovaní vratime zeleninku do polievky. osolime a okoreníme podľa chuti...
|
|
|
|
|
Krevetovo-sýrové biftečky |
|
Plátky kuřecího masa si naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Mezitím si nachystáme do malého hrnce trochu vody a necháme ji dojít k varu. Poté do ní vsypeme rozmražené krevety a necháme převařit asi tak 5 minut (nejsou pak tolik cíti...
|
|
|
|
|
Kuře na másle a citronovém pepři |
|
Kuře naporcujeme a osolíme. V polovině množství másla, které si lehce rozpustíme, rozmícháme kořenící směs Lemon Pepper a bohatě potřeme ze všech stran všechny porce kuřete. Vložíme do pekáče a přidáme 2 dl vody. Zakryté alobalem pečeme při 180 stupní...
|
|
|
|
|
Brašovská drobná vepřová pečeně |
|
Vepřové maso nakrájíme na nudličky nebo i na kostičky. Do nakrájeného masa ručně zapracujeme celé množství – tedy obsah sáčku kořenící směsi na Brašovskou pečeni a necháme nejlépe do druhého dne odležet v chladu. 6 velkých brambor očistíme a pokud m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí maso na cibuli |
|
Cibuli nakrájím na plátky a dám do pekáčku, na cibuli rozdrobím kostku masoxu a přidám koření. Na to naskládám maso, osolím, okmínuji, pokapu olejem a zaliju vodou tak, aby maso bylo do půlky ponořené. Upeču :-)Podávám s bramborovou kaší......
|
|
|
|
|
Kapustová polévka s hlívou |
|
Hlívu, cibuli, bramboru a kapustu pokrájíme. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme hlívu, gulášové koření a krátce orestujeme. Potom přidáme kapustu a bramboru, zalijeme vroucí vodou a vaříme do změknutí. Dochutíme libečkem a případně dosolíme. Polévka je ...
|
|
|
|
|
Pečené kuřecí kousky se salátem - recept od maminky |
|
- na väčšie kúsky nakrájané kuracie mäsko posolíme , okoreníme -pridáme jogurt do ktorého sme pridali prelisovaný cesnak(necháme stáť asi 20 min.) - po odležaní kúsky mäsa obalíme v strúhanke a uložíme na plech vyložený papierom pokvapkáme s olejom a p...
|
|
|
|
|
Blesková "tortilla" - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na maličké kousky a hodně posypeme kořením, zakapeme olejem a necháme přes noc uležet. Druhý den maso osmažíme do zlatova. Mezitím si nakrájíme salát, rajčata a nasypeme do misky. Přidáme tatarku a kečup a promícháme. Maso p...
|
|
|
|
|
Smažené masové kuličky plněné paprikou |
|
Mleté maso promícháme s trochou vody, přidáme strouhanku a koření a vytvoříme těstíčko asi jako na polévkové knedlíčky. Z těstíčka vytvoříme kuličky velikosti vlašského ořechu, do kterých zapracujeme papriku (jedna kulička=jedna kostička). Kuličky sma...
|
|
|
|
|
Závitky z červeného zelí - recept od maminky |
|
Mäso zmiešame so sekanou cibuľou, cesnakom, vajcami, sekanou vňaťou, ochutíme soľou, korením a majoránkou. Listy sparíme v horúcej vode, naplníme plnkou a zabalíme. Vložíme do vymasteného pekáča, zalejeme vývarom a pečieme v rúre 30 min. Potom posypeme str...
|
|
|
|
