|
Recept na Dýňová omáčka k těstovinám |
|
Na oleji opečeme cibuli do zlatova, pak přidáme drcený česnek a po dvou minutách i dýni. Zalijeme trochou vývaru a za občasného podlévání vaříme dýni doměkka. Směs pak rozmixujeme, přidáme špetku muškátového květu, oregano, Adžiku, pepř a sůl podle...
|
|
|
|
|
Srnčí kýta po znojemsku |
|
Na sádle zlehka opražíme anglickou slaninu a cibuli,přidáme na kousky nakrájené maso. Osolíme,opepříme,posypeme kořením na divočinu ,mírně podlijeme a dusíme do měkka(dle potřeby podléváme). Přidáme nakrájené okurky,zaprášíme moukou a případně doř...
|
|
|
|
|
Recept na Rybí filé na anglické slanině |
|
Pekáček si mírně vymažeme máslem a poklademe jej cibulí a polovinou anglické slaniny. Na slaninu dáme ještě zmrzlé rybí filety-(nemusí to být kostky), osolíme z obou stran, mírně opepříme, posypeme kmínem, rybím kořením a grilovacím, nebo jiným oblíben...
|
|
|
|
|
Moje bílá uzená polívka - recept od maminky |
|
Údené mäso dáme variť do vody, po čase pridáme kocky pokrájaných zemiakov, kolieska mrkvy, korenie, pretlačený cesnak a celú cibuľu. Pred koncom varenia pridáme prepláchnutú ryžu a uvaríme do mäkka. Sem tam premiešame - ryža sa rada pripaľuje. Mäso vyberie...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečené brambory se dvěma omáčkami |
|
Brambory důkladně omyjeme a rozpůlíme. Plech na pečení posypeme solí a bylinkami. Půlky brambor klademe řeznou plochou na plech a v předehřáté troubě a pečeme asi 45 minut. Mezitím opereme ředkvičky a pórek. Ředkvičky nakrájíme na drobné tyčinky, pórek n...
|
|
|
|
|
|
Těstovinový salát se sedmikráskou - vegan - recept od maminky |
|
Těstoviny si uvaříme, aby byly tzv. na skus. Papriku si nakrájíme na menší kousky, rajčátka na čtvrtky a cibuli na drobno. Nakrájenou zeleninu smícháme s těstovinami, přidáme sojanézu a promícháme. Podle chuti můžeme přidat sůl a pepř, popřípadě bazalku...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové páteční chlapské potěšení |
|
Po cestě z práce zapomeneme na veškeré protivenství,které nám způsobil nerudný šéf a zakoupíme si vepřovou krkovičku - já koupil 550gramů vcelku. Tu rozřízneme na dvě části. Pěstí naklepeme a poté osolíme a okořeníme. Hodíme na středně rozpálenou p...
|
|
|
|
|
Recept na Dušená mrkev se sojovým masem - vegan |
|
Dáme si vařit 1,5 litru vody, dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojových kostek do vody a vaříme cca 8 minut, jelikož je budeme ještě později vařit. Kostky po uvaření nech...
|
|
|
|
|
Žraločí steak s Italským kořením na salátu |
|
Na pánvi s trochou olivového oleje a másla osmahneme zprudka žraločí steaky posypané kořením. Dusíme déle, než klasické ryby. Podlejeme šťávou z pomeranče a ještě chviličku necháme dusit dokud se nezredukuje šťáva. Zeleninu omyjeme a pokrájíme. Na talí...
|
|
|
|
|
Slepička v piškotu |
|
Kuřecí stehna uvaříme v osolené vodě do měkka, přendáme do pekáčku a dáme do trouby na 160°C péct. Vajíčko vyšleháme do pěny, přidáme sekané bylinky, grilovací koření, mouku a lehce vmícháme. Na zapečené stehna položíme plátek sýra, přelijeme t...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bůček plněný mletým masem |
|
Z bůčku odřežeme kůži a žebra. Podélně rozřežeme na 2 pásky, do kterých uděláme kapsu. Kapsu uvnitř lehce vytřeme prolisovaným česnekem a hořčicí s feferóny - někdy používám mleté feferóny-koupené v Kauflandě. Kapsu naplníme ochuceným mletým mase...
|
|
|
|
|
Klobásové knedlíčky - recept od maminky |
|
Vytlačíme klobásu a robíme z klobásovej zmesi knedlíčky ( priemer asi 2,5 cm ), ktoré na oleji opečieme zo všetkých strán. Pridáme na tenké kolieska narezanú mrkvu a cesnak narezaný na plátky a spolu s knedlíčkami ešte krátko opekáme. Potom prilejeme smotanu...
|
|
|
|
|
Pohankový salát se zeleninou a oregánem - recept od maminky |
|
Pohánku zalejeme vriacou vodou tak, aby bola ponorená ( len tesne nad povrch pohánky ), zakryjeme a strčíme do perín ( paplóna a pod. ). Necháme 20 min bobtnať. Pohánku zmiešame s na polovice narezanými paradajkami, na kocky narezanou uhorkou, na kolieska narezaným ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Gulasek s hnedymi zampiony a mrkvickou |
|
Maso a cibulku pokrajime na kosticky a osmahneme, ja pouzivam tlakovy hrnec a zaklad si osmahnu vzdy rovnou v nem. Pridame lzici protlaku a na nudlicky nakrajenou papriku, koreni a zalijem vodou, osolime. V mem papinaku trva duseni cca 20 min. Pote hrnec odstavime a pridame na ...
|
|
|
|
|
|
Vepřové plátky v pikantní rajčatové omáčce |
|
Mäso naklepeme, osolíme, okoreníme, obalíme v múke a opečieme na oleji. Podlejeme vodou a dusíme. Keď je mäso polomäkké, pridáme víno, paradajkovú šťavu a strúhanú zeleninu a cesnak. Dochutíme príp. cukrom, dovaríme....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Perník plný dobrot |
|
Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny. Přidáváme olej, mléko, kompotovou šťávu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a perníkovým kořením. Nakonec lehce vmícháme rozinky a sekané mandle. Plech vymažeme olejem a vysypeme kokosem. Těsto vlijeme na vysypan...
|
|
|
|
|
Rajská omáčka s masovými kuličkami a těstovinami. |
|
Cibulku oloupu, nakrájím nadrobno a zesklovatím na másle. Když začíná žloutnout, přidám spařená, oloupaná a pokrájená rajčata, cukr a citronovou kůru, podusím a po chvíli mírně podliji. Přidám koření a dusím, asi půl hodiny. Potom zaliji rajčatovým p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špenátové gnocchi s hlívou a masem |
|
Na trošce oleje zpěníme cibuli, přidáme nakrájené maso, zprudka orestujeme, přidáme sůl, pepř, houbové koření a pod pokličkou dusíme za občasného podlévání vodou. K téměř měkkému masu přidáme nakrájenou hlívu a pórek a ještě podusíme. Když je v...
|
|
|
|
