|
Recepty -
kmín|
| Kmín jsou sušená semena kmínu kořenného (Carum carvi). Jde o jedno z nejstarších používaných evropských koření. Jeho používání je doloženo už ze starověku. Používá se ke kořenění chleba, brambor, pečení, omáček, salátů, a mnoha dalších jídel. Hospodářské využití kmínu je především jako pochutina do těsta v pekařství (pokmínovaný chléb), v konzervárenství, v likérnictví, ve farmacii a mnoha dalších odvětvích potravinářského průmyslu. Přidává se při vaření brambor, do kyselého zelí, k masům a do salátů. Obsažený karvon pozitivně ovlivňuje trávení.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
kmín recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Drobné pečivo - Ostatní - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3294 receptů | Zobrazuji: 2681-2700 receptů | | 1 ... 132 | 133 | 134 | 135 | 136 ... 164 |
|
Obyčejná vaječná amoleta |
|
2 vajička (podle potřeby) rozmichame v hrnku, dáme špetku soli, oregana, kmínu, koření muže být jakekoliv. Vylejeme na panvičku s kapkou oleje. Smažíme do zlatova asi 2 minuty. Dáme na taliř a mužeme přidát zeleninu....
|
|
|
|
|
Líčka na žampionech - recept od maminky |
|
Nakrájíme cibuli a zpěníme ji na trošce oleje. Líčko nakrájíme na proužky a zprudka orestujeme na té cibulce.Po vysmahnutí až do hněda, přidáme plechovičku žampionů i s nálevem a dolijeme vodu, aby bylo maso potopené. Zavřeme papiňák a od prvního zasyčen...
|
|
|
| |
|
|
Polévka "hutňačka" s hlávkovým zelím |
|
Cibuli osmažíme na sádle, přidáme kmín, po minutě zasypeme moukou a upražíme světlejší jíšku. Zalijeme studeným vývarem, přidáme houby, zeleninu, rozdrcený česnek a libeček a vaříme do změknutí. Nakonec vmícháme vejce a dochutíme solí, pepřem a pos...
|
|
|
|
|
Recept na Smetanové houby ve špagetovém hnízdě |
|
Na tuku osmažíme cibulku, po chvíli přidáme pórek a rozmačkaný česnek. Mírně podlijeme vývarem a vložíme houby a koření. Vaříme do změknutí hub. Nakonec přidáme smetanu, podle chuti dokořením, chvíli provaříme a odstavíme. Vmícháme oříšek másla a...
|
|
|
|
|
Kuře pečené se "španělákovou" omáčkou |
|
Uzené, cibulku, kyselé okurky a vajíčka natvrdo nakrájíme na velmi malé kousky. Osolíme, opepříme a ochutíme špetkou muškátového květu a drceného kmínu. Směs nasypeme do zapékací misky, kterou jsme vymazali máslem. Na ni položíme rozporcované kuře, kter...
|
|
|
|
|
Zapečená kapusta v palačinkovém těstě |
|
Houby si namočíme. Na oleji osmažíme cibuli a česnek na kostičky.Přidáme na kostičky uzené a opečeme. Kapustu nakrájíme na nudličky, vložíme do pánve a orestujeme. Přidáme vyždímané houby. Přilijeme trochu horké vody (asi jen půl deci) a podusíme do mě...
|
|
|
|
|
Recept na Moje kuřecí roládky s mletým masem |
|
Maso naklepeme, posypeme grilovacím kořením, potřeme hořčicí, polademe šunkou. Mleté maso osolíme, smícháme se 3 lžičkami sýra cottage. Uděláme si na folii placičku doprostřed dáme kousek papriky. Zabalíme a dáme na šunku. Vše zabalíme a dáme na půl hod...
|
|
|
|
|
Sekaná s cuketou |
|
Ovesné vločky namočíme asi na 1 hodinu do vody. Potom vodu slejeme a vločky necháme na cedníku dobře okapat. Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle. Vymačkáme přebytečnou šťávu, aby sekaná nebyla moc vodová. Do mísy dáme mleté maso, okapané vločky, nastro...
|
|
|
|
|
Pohankové placičky s uzeným šmakounem - recept od maminky |
|
Lámanku uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Šmakouna nastrouháme najemno, cibuli a pažitku nakrájíme . Všechny ingredience smícháme, necháme odležet 10 minut , děláme menší placičky ( 3 na pánev- udělám na pánev hromádku kopečkovačem na rýži a pa...
|
|
|
|
|
Pikantní česneková polévka |
|
Nakrájenou cibuli osmažíme, po chvilce přidáme dva nakrájené stroužky česneku, ještě chvíli smažíme a poté zalijeme vodou. Přidáme masox, nakrájené brambory a kmín. Až budou brambory měkké vmačkáme zbytek česneku (palice, nebojte se použít klidně i je...
|
|
|
|
|
|
Nudličky s cuketou - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na nudličky. Dáme do mísy, k němu přidáme polovinu cibule nakrájené na půlkolečka, česnek na plátky, hořčici, sojovku, worcester, kmín, osolíme, opepříme. Necháme chvíli uležet - tak cca 2-3 hodinky ve studenu. Mezitím si nakrájíme cuketu...
|
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky se zázvorem na pomerančích |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na větší kousky. Z mleté papriky, sušené majoránky, nastrouhaného čerstvého zázvoru, soli a ochuceného oleje vytvoříme směs. Maso ve směsi dobře obalíme a necháme uležet nejlépe do druhého dne. Do hodně rozpálené pánve typu Wok...
|
|
|
|
|
Brokolicovo-ovesná polévka - recept od maminky |
|
Drobně nakrájenou cibuli dáme smažit na máslo do sklovita, pak přidáme brokolici nakrájenou na kousky, mrkev na kolečka, ovesné vločky, mícháme a vše osmažíme. Pak zalijeme zeleninovým vývarem, do kterého přihodíme kmín, brambory na kostičky, curry, osolím...
|
|
|
|
|
Voňavý bylinkový králík s bílým vínkem - recept od maminky |
|
Králičí maso očistíme, omyjeme a zlehka osušíme. Maso osolíme, posypeme kmínem, proložíme bylinkami, pokapeme olejem a necháme nejlépe přes noc odležet do chladna - stačí i jen pár hodin. Troubu si rozehřejeme na 200 °C. Odpočaté maso si vložíme do pek...
|
|
|
|
|
Recept na Chleba -normální a jednoduchý |
|
1/4 kg žitné promícháme s 5dc vlažné vody a droždím na kvásek a dáme do trouby na 50stupnů pořádně vykynout-přes 1h. Do kvásku nasypeme zbytek mouky a l rovnou lžičku soli a kmín(nejlépe drcený,ale můžete i vynechat a dát jen na povrch bochníku celý). ...
|
|
|
|
|
Sýrovosmetanová polévka s kapustičkami a bramborami |
|
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit do osolené vody s kmínem. K poloměkkým bramborám přidáme růžičkovou kapustu a dovaříme doměkka, aby kapusta nebyla rozvařená. Smetanu rozmícháme dohladka se sýrem, muškátem a moukou, vmícháme naběr...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi |
|
Vše očistíme a nakrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s vodou. Přidáme kmín, libeček, bujón, celerovou a petrželovou nať a vaříme do měkka. Poté vše rozmixujeme ponorným mixérem a dochutíme solí. Celestýnské nudle – 2 vejce, polohrubá mouka, p...
|
|
|
|
| 1 ... 132 | 133 | 134 | 135 | 136 ... 164 | | Nalezeno: 3294 receptů | Zobrazuji: 2681-2700 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
