|
Holandský nudlový salát - recept od maminky |
|
Těstoviny uvaříme podle návodu, prolijeme studenou vodou a poté olejem. Hrášek povaříme v osolené vodě se špetkou cukru na skus. Smícháme s nudličkami lososa, nakrájenými vejci, jemně nasekaným koprem a promísíme se zálivkou z jogurtu, majonézy, hořčice, ...
|
|
|
|
|
Pomazánka z krabích tyčinek - recept od maminky |
|
Očištěný celer a mrkev nakrájíme na menší kousky a uvaříme. Po uvaření vyndáme z vody do mísy a vidličkou rozmačkáme. Necháme zchladit. Krabí tyčinky vložíme zmražené ( i s jejich obaly) na chvíli do vroucí vody. Potom je vyndáme, stáhneme z nich oba...
|
|
|
|
|
|
|
Králík na jogurtu - recept od maminky |
|
Králíka omyjeme a rozporcujeme. Poté si připravíme marinádu: smícháme jogurt, kapku olivového oleje, prolisovaný česnek, provensálské koření a sůl podle chuti. Porce králíka ještě osolíme a vložíme do marinády. Marinujeme nejlépe přes noc. Připravíme ...
|
|
|
|
|
Pastinák s kuřetem a cuketou |
|
Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme očištěný a nahrubo nastrouhaný pastináku, zasypeme římským kmínem a curry kořením a za občasného míchání lehce restujeme. Mezitím cuketu podélně rozřízneme a nakrájíme na hrubější kousky, přidáme do pánve a v...
|
|
|
|
|
Sedmidenní kynuté těsto (Ludo tjesto-bláznivé těsto) |
|
Do teplého mléka přidejte 1 PL cukru a rozdrobte kostku kvasnic, nechte narůst(pozor na teplotu mléka, abyste nespařili kvasnice) V míse smíchejte obě mouky a přidejte prášek do pečiva, 3PL cukru, olej, sůl. Přidejte taky jogurty a trochu promíchaná vejce. To ...
|
|
|
|
|
Měkký tvaroh s ředkvičkami a koprem |
|
Nízkotučný jogurt smícháme s tvarohem. Kopr omyjeme a nasekáme nadrobno a smícháme s tvarohem. Ředkvičky nakrájíme na malé kostičky nebo plátky a vmícháme do pomazánky. Dochutíme solí a pepřem. Podáme s pečivem....
|
|
|
|
|
Recept na Jahodovo-třešňová bomba s tvarohovo-jogurtovým krémem |
|
Nejdříve omyjeme a nakrájíme ovoce na kolečka.Višně jen rozpůlíme a odstraníme pecky. Dále smícháme tvarohy, jogurty a cukr a ručně nebo mixérem prošleháme. Polovinu krému odebereme,přisypeme kakako a řádně prošleháme. Dno dortové formy vyložíme pi...
|
|
|
|
|
Shushbarak - masove tasticky v jogurtu |
|
Na olivovem oleji nechame zesklovatet nadrobno nakrajenou cibuli, pridame mlete nove koreni, lehce osmahneme (nechame provonet). Pridame mlete maso, sul, pepr a cca 10 minut restujeme. Nakonec vmichame skorici a oprazene piniove orisky. Smes nechame vychladnout. Z prosate mouk...
|
|
|
|
|
Zapékaná zeleninová směs / dietni |
|
Brokolici a květák rozebereme na růžičky a krátce povaříme. Cuketu nakrájíme na menší kostky a společně s povařenou brokolicí a květákem vložíme do zapékací nádoby. V misce rozšleháme bílý jogurt s vejcem a hořčicí, vmícháme bylinkovou sůl a ...
|
|
|
|
|
|
|
Škvarkové pagáče trochu jinak |
|
Najprv si dáme oživiť droždie asi do 100 ml vlažného mlieka a cukru. Zmiešame múky, zamiešame soľ, pridáme jogurt, víno, vzkypené droždie. Postupne pridávame mlieko podľa potreby, vypracujeme relatívne tuhé cesto, necháme kysnúť asi hodinu. (Cesto ochutnám...
|
|
|
|
|
Roláda se zeleninovou náplní |
|
Pripravíme si omáčku : Jogurt zmiešame s nastrúhaným chrenom, soľou a korením. Dobre premiešame a dáme do chladničky. Na náplň orestujeme na troške oleja na kolieska narezaný pór, pridáme narezanú stopku zeleru, na menšie kúsky narezanú brokolicu, na kocky n...
|
|
|
|
|
Recept na Čína v tortile |
|
Maso nakrájené na nudličky osolené, opepřené orestujeme na pánvičce na cibulce, při restování přidáme kostičku bujonu /je lepší když ho rozmnělníte/. Když už je téměř hotové, přidáme rozmraženou čínskou zeleninu a podusíme /dle potřeby můžeme po...
|
|
|
|
|
Lehké BeBe dortíčky - recept od maminky |
|
Připravíme si krém: Smícháme tvaroh s jogurtem a skořicí (dle chuti). Každý dortík budeme dělat zvlášť. Na nějaký tácek si dáme 1 bebe sušenku, kterou potřeme 1 polévkovou lžící krému. Na krém naklademe asi 3 kolečka banánu. Na banán dáme zhruba 1...
|
|
|
|
|
Kuřecí kari steak s italským risottem - recept od maminky |
|
Kari koření a mletou červenou papriku vmícháme do bílého jogurtu, přidáme špetku soli, pepře a olivový olej a do připravené marinády dáme odležet na cca hodinu steaky z kuřecích prsou. Na pánvi na rozpuštěném másle orestujeme nadrobno nasekanou šalotk...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Štědrovečerní večeře "pro nejmenší" |
|
Bramborový salát: Brambory, petržel, celer a mrkev uvaříme do měkka a poté rozmačkáme vidličkou. Přidáme trochu bílého jogurtu a zakapeme citrónem. Dochutíme cukrem a mírně osolíme. Necháme uležet. Filé (pangasius) nebo kuřecí maso potřeme olivovým ol...
|
|
|
|
|
|
|
