|
Recept na Celerový salát s cibulkou a ředkvičkami |
|
Celer oloupeme a nastrouháme na jemno. Z 1/2 citronu vymačkáme šťávu a vmícháme ji do celeru, aby nezhnědl. Ředkvičky nakrájíme na půlkolečka, cibuli a pažitku najemno. Osolíme, opepříme a vmícháme trochu tatarky nebo zakysané smetany. Vhodné jako přílo...
|
|
|
|
|
Pečené vepřové koleno se švestkovou pastou |
|
Vepřové koleno očistíme, cibuli oloupeme, zeleninu očistíme. Do vroucí osolené vody vložíme pokrájenou zeleninu a koření, přidáme očištěné vepřové koleno a necháme předvařit doměkka ( cca 50 - 60 minut ). Předvařené koleno vyjmeme z nádoby a osu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové plátky s cuketou,ve smetanové šťávě |
|
Maso mírně naklepeme, nařízneme na okrajích, poprášíme kořením a po obou stranách hustě potřeme hořčicí. Na dno uzavíratelné nádoby rozložíme polovinu nakrájené cibule a poklademe plátky masa. Posypeme druhou polovinou cibule, nádobu uzavřeme a dáme p...
|
|
|
|
|
Hovězí roláda s vejci - recept od maminky |
|
Plátek masa dobře naklepeme, osolíme, opepříme a polovinu plátku potřeme hořčicí. Z vajec a nezbytného množství oleje připravíme míchaná vajíčka. Na potřený plát masa dáme plátek šunky, který potřeme míchanými vejci. Na ně dáme mrkev, okurku a potř...
|
|
|
|
|
Vepřové na másle a čerstvě utržených nakládačkách |
|
Maso kuchyňsky upravíme, nakrájíme na plátky, ( spíše slabší, přece jen se s nimi lépe pracuje), osolíme, zlehka poprášíme uzenou paprikou, posypeme sušeným medvědím česnekem a pěkně maso po stranách nařízneme. V nádobě ( nebo v tlakovém hrnci ) rozeh...
|
|
|
|
|
Kuřecí soté s kukuřicí |
|
Do pánve Wok nalijeme trochu oleje a podusíme najemno nakrájenou cibuli. Jakmile zesklovatí, tak přidáme rozmrazenou sladkou kukuřici a podlijeme kuřecím vývarem. Necháme z větší části vyvařit a přidáme na kostičky nakrájená osolená a opepřená kuřecí p...
|
|
|
|
|
Treska v zeleninovém lůžku |
|
Osušené filety tresky osolíme a opepříme, okořeníme rybím kořením a obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme máslo a olej a tresku opečeme z obou stran a odložíme bokem. Do základu přidáme nakrájenou cibuli, celer, nakrájený na menší nudličky, mr...
|
|
|
|
|
|
Krůtí placičky - recept od maminky |
|
Do mletého masa přidáme na jemno nakrájenou cibuli a na jemno nakrájenou slaninu, vejce, koření, strouhanku, dobře promícháme a necháme v lednici 1 a půl hodiny odležet. Potom tvarujeme placičky, obalíme v hladké mouce a smažíme....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brokolice v sýrovém těstíčku |
|
Brokolici rozebereme na růžičky a 5 min povaříme v osolené vodě. Vodu slijeme a necháme brokolici zchladnout. Z mouky, vajec, mléka a strouhaného sýru připravíme hustší těstíčko, které ochutíme solí, pepřem a česnekem. Brokolici obalíme do těstíčka a sm...
|
|
|
|
|
Recept na Krémová fazolová polévka s koprem |
|
V hrnci si na másle zesklovazíme cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a orestujeme. Zaprášíme hladkou moukou, uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem a dobře rozmícháme. Přidáme předem uvařené fazole, provaříme, osolíme a přilijeme smetany. Ne...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí překvapeníčko |
|
Kuřecí plátky si jemně naklepeme, opepříme a osolíme z obou stran. Na řízky dáme 2 plátky slaniny, na ní položíme tvarůžek, na něj opět 2 plátky slaniny, přehneme a sešijeme kovovou jehlicí. Pak už jen obalíme v mouce, našlehaných vajíčkách a jemné s...
|
|
|
|
|
|
|
Kedlubňáčci |
|
Kedlubny zbavíme listů a oloupeme tuhou slupku. Brambory očistíme a také oloupeme. Připravenou zeleninu nakrájíme na hrubo. Uzené maso můžeme nakrájet velmi ostrým nožem na malé kousky nebo ho také nastrouháme. Všechny suroviny dáme do větší misky a přid...
|
|
|
|
|
Vepřové kostky v okurkové omáčce s kapustičkami |
|
Vepřovou plec nakrájíme na větší kostky a pouze osolíme, opepříme a dáme chvilku odležet. Velmi prostě ochucené maso vložíme do hrnce, kde máme rozpuštěnou lžíci vepřového sádla a opékáme do zlatova. K opečenému vepřovému masu přidáme nahrubo nakr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špízy v pivním těstíčku |
|
Kuřecí prsa pokrájíme na menší kousky,posypeme je grilov.kořením a na rozpáleném oleji osmažíme.salám,sýr,papriku pokrájíme na kostky,žampiony oloupeme,a větší rozkrojíme na polovinu.Dřevěné špejle těsně přednapichováním ponoříme do oleje-/pak jde ...
|
|
|
|
|
Těstovinový salát "Nevešlo" - recept od maminky |
|
Neuvádím přesné množství surovin, protože jsem využila "zbytek" směsi, kterou jsem zapékala včera k večeři. Nějak jsem přehnala množství a všechno se mi do zapékací formy prostě NEVEŠLO :-))- odtud tedy ten neobvyklý název... Postup je tudíž velmi pros...
|
|
|
|
|
|
Ledový salát s fenyklem a pomerančem |
|
Fenykly očistíme, lístečky dáme stranou a bulvy nakrájíme na tenké proužky. Pomeranče oloupeme a jednolivé dílky sloupneme z kůžičky, abychom získali jen čistou dužninu. Ledový salát natrháme a promícháme s fenyklem. Rozdělíme na talířky, přidáme kou...
|
|
|
|
|
V pánvi vyuzená krůtí prsa s křenovou remuládou |
|
Krůtí řízky osolíme a potřeme lehce olejem. ( Fotopostup) Na dno pánve si dáme piliny, přes ně vložíme upravený hliníkový tácek, který potřeme olejem a na něj pak maso. Utěsníme alobalem a dáme na vařič ( zapneme digestoř, ale kouří to opravdu malinko...
|
|
|
|
