|
Recept na Rybí závitky na kyselo |
|
File umyjeme, osusime a nakrajime na silnejsi pruhy. Cibuli nakrajime na pulkolecka, mrkev a porek na nudlicky. Na pruhy file rozlozime kysane zeli, na nej cibuli, mrkev, porek. Pak file zavineme a pevne spichneme paratkem. K varu privedeme asi 1 litr vody, pridame bobkovy list,...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Závitky co dům dal |
|
Postup: Plátky krkovičky naklepeme po obou stranách, osolíme, opepříme a na každý plátek masa rozprostřeme 2 plátky šunkového salámu a 1 lžíci zelí, zavineme a položíme do olejem lehce vytřené zapékací misky. Navrch posypeme nasekanou cibulí, nasekanou ste...
|
|
|
|
|
|
|
Těstovinový salát ze zbytků |
|
Do uvařených těstovin vmícháme nakrájená vejce, zeleninu, sýr a salám na kostičky, ochutíme, necháme chvíli uležet....
|
|
|
|
|
Sváteční slepičí polévka |
|
Slepici pořádně očistíme a naporcujeme. Do hrnce dáme studenou vodu a vložíme díly slepice. Na malém plameni vývar táhneme k bodu varu. Jakmile se začne srážet bílkovina na povrchu vývaru tak ji odstraníme a vložíme na větší kusy nakrájenou kořenovou zel...
|
|
|
|
|
Hrášková polévka s bazalkou - recept od maminky |
|
Na orestované uzené slanině, nakrájené na kostičky orestujeme i do zlata nakrájenou cibuli. Přidáme nastrouhané stroužky česneku. Rozdrobíme kostku zeleninového bujonu a zalijeme horkou vodou cca 2 litry. Vsypeme jeden sáček mraženého hrášku a povaříme, ne...
|
|
|
|
|
Rizoto se zeleninou a párkem |
|
Na tuku si osmahneme cibulku, přidáme párek, trochu osmahneme, pak přidáme zeleninu a osolíme a trošku opepříme. Mezitím si uvaříme rýži a při varu přidáme kari koření, rýže poté zežloutne a lépe chutná. Když je rýže hotová, přidáme ji do zeleniny s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krkovička v cibulovo smetanové omáčce |
|
Maso nakrájíme na kostky, ořežeme prorostlá místa, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. V kastrole rozehřejeme půl na půl máslo a olej a na střední teplotě nejméně 15-20 minut restujeme nadrobno nakrájenou cibuli dohněda. Přidáme připravené kos...
|
|
|
|
|
Recept na Ledový salát |
|
Ledový salát natrháme nebo pokrájíme do větší mísy. Přidáme kousek červené papriky, cibule na kostičky a může být i rajče. Posypeme paprikovou zálivkou ze sáčku jako v předešlých receptech. Trochu olivového oleje, jablečného octa, sůl a pepř, nejlépe...
|
|
|
|
|
Babiččina hrachovka - recept od maminky |
|
Hrách předem namočíme a uvaříme jej do poloměkka. Kapustu pokrájíme, brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, stejně tak i mrkev, uzené nakrájíme na nudličky a spolu s mrkví a brambory je dáme do hrnce k hrachu. Osolíme, přidáme koření a vše uvaříme d...
|
|
|
|
|
Plněná kapsa |
|
Mleté maso dáme do mísy, přilijeme mléko, přidáme Vegetu a koření a dobře propracujeme ve vláčnou hmotu. Necháme odpočinout v lednici. Játra pokrájíme na menší kousky, okořeníme a podusíme na oleji. Maso rozložíme na alobal nebo folii, navlhčíme vodou ...
|
|
|
|
|
Recept na Těstovinový salát ala Aja |
|
Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle chuti, ale spíš aby byly trošinku tvrdší. Ve velké míse si smícháme na nudličky nakrájenou šunku, čínské zelí, okurku a sýr. Přidáme broskve nakrájené na menší kousky, osolíme a opepříme. Smícháním všech ...
|
|
|
|
|
Recept na Masové placičky |
|
Na nudličky nakrájené maso promícháme s česnekem utřeným se solí a necháme chvíli uležet. Z ostatních ingrediencí připravíme marinádu (uváděné koření dávkujte podle svého uvážení, já jsem tentokrát přidal do směsi ještě 1/2 lžičky "Koření pět...
|
|
|
|
|
Recept na Krůtí závitky ve vinné omáčce |
|
Prsíčka rozložíme na plát, jemně naklepeme přes folii, osolíme, opepříme a posypeme bazalkou. Potřeme špenátovým protlakem, poklademe hranolky mrkve a stočíme do rolády. Opečeme na másle, aby se maso zatáhlo, podlijeme vývarem a vermutem a dusíme. Podlévám...
|
|
|
|
|
Kotlety s pikantní omáčkou - recept od maminky |
|
Kotletu důkladně potřeme česnekem a prosolíme, lehce okořeníme bílým pepřem, a pečeme při 170 °C. Po hodině přidáme na osminky nakrájené cibule a pečeme dalších 30 minut, při zvýšené teplotě na 200°C, maso vyjmeme a vzniklou šťávu rozmixujeme a nalij...
|
|
|
|
|
Pečená zelenina s kuskusem |
|
1) Nakrájím si všechnu zeleninu na větší kostky, řádně osolím a opepřím, pokapu olivovým olejem a dám na 200°C na 20 minut do trouby. 2) Dám kuskus do mísy, nastrouhám kůru z citronu a přidím rozinky, zaliju vařícím vývarem a nechám 15 minut pod pokl...
|
|
|
|
|
Rychlý lilek s česnekem - recept od maminky |
|
Lilky omyjeme, přepůlíme, posolíme a necháme půl hodiny vypotit. Vyloučenou tekutinu otřeme kuchyňskou utěrkou. Do každé půlky uděláme tři hluboké zářezy, do kterých vložíme na plátky nakrájený česnek. Lilek potřeme olivovým olejem, lehce posolíme a p...
|
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí kližka v omáčce |
|
Omyté hovězí maso nakrájíme na kostky a na másle v tlakovém hrnci opečeme. Poté ho posypeme paprikou, zamícháme a podlijeme trochou vody. Přidáme pepř, sůl, hořčici a celé stroužky česneku. Dle potřeby přidáme ještě vodu, hrnec uzavřeme a maso dusíme 30...
|
|
|
|
