|
Nejlepší recept na Jehněčí kýta na žampiónech |
|
Jehněčí kýtu zbavíme blan a šlach - někdy to je celkem obtížné. Omyjeme a ubrouskem otřeme. Nakrájíme na 4 menší díle. Ze všech stran kýtu posypeme solí, pepřem a mletou paprikou. Umístíme kýtu do vymazaného pekáčku a tam přidáme nahrubo nakrájené ...
|
|
|
|
|
|
Hovězí závitky v gulášové omáčce - recept od maminky |
|
Plátky masa rozklepeme paličkou do stran, osolíme a opepříme. Každý plátek masa poklademe plátky farmářské slaniny a na ni položíme půlku nožičky párku a proužek červené papriky. Okraje důkladně sepneme párátky. Proužky cibule osmažíme na oleji do t...
|
|
|
|
|
Sojové karbanátky se sýrem |
|
Sojový granulát uvaříme dle návodu v zeleninovém vývaru s oreganem a cayenským pepřem. Poté jej co nejvíce vymačkáme, abychom se zbavili co nejvíce tekutin. Necháme zcela vychladnout. Po vychladnutí k uvařenému granulátu přidáme vejce, oregano, hořčici, pap...
|
|
|
|
|
Pečený hovězí guláš se zeleninou {Bezlepkový} |
|
Troubu jsem si dala předehřát na 180°C. Na plotně jsem si v pekáči rozpálila olej a dala do něj zprudka osmahnout kousky masa, aby se hezky zatáhlo. Pak jsem jej dala bokem. Do výpeku jsem vsypala 3 na drobno pokrájené cibule (říká se, že kolik masa, tolik cibul...
|
|
|
|
|
Pečené kuře zas trochu jinak :o) |
|
Kuře očistíme, rozdělíme na půlky, osolíme, posypeme česnekem, paprikou. Nakrájíme si cibuli a vložíme do pekáčku, k tomu přidáme kukuřici, špek, rajský protlak rozmícháme v 0,5 l vody a zalijeme s ním kuře na pekáčku, nakonec dáme kousek másla, přikry...
|
|
|
|
|
Kotlíková polévka |
|
Z hovězího masa, cibule, koření a bujonových kostek uvaříme vývar. Maso vyjmeme, vývar scedíme. Na sádle orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky. Mrkev, celer, petržel a brambory si nakrájíme na větší kostky, klobásu na kolečka. Vše přidáme do hrnce a ...
|
|
|
|
|
Kuře v aceto balsamico |
|
Kuře nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a osmažíme na olivovém oleji. Smažené kousky poté vyjmeme. K oleji přidáme aceto balsamico, med a nadrobno nasekyný stroužek česneku. Ohříváme na mírném na ohni, dokud se všechny ingredience nespojí. Poté přid...
|
|
|
|
|
Salát ze zelí |
|
Prísady na nálev privedieme k varu, odstavíme a necháme vychladnúť. Kapustu narežeme na tenké pásiky a potom priečne, aby sme dostali malé kocôčky ( nestrúhame ! ). Ak použijeme čerstvú papriku, narežeme ju tiež na malé kocôčky, primiešame ku kapuste a zel...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové na sušených rajčatech a čerstvých paprikách |
|
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme a půl kolečka. Na rozehřátý olej dáme maso a zprudka ho opečeme, přidáme cibuli, osolíme, opepříme. Posypeme kořením, oběma paprikami promícháme ztahneme oheň a mírně opékáme. Přidáme nakr...
|
|
|
|
|
|
|
Barevný zeleninový předkrm - recept od maminky |
|
Cca 1cm plátky cukety vložíme na rozehřátou pánev (máslo, olej), poklademe plátky česneku, přikryjeme poklicí, necháme dojít. Po vypnutí pánve ještě každý kousek poklademe kostičkou sýra (zlato, mozarella, niva, eidam…). Na druhé (polovině) pánvi z...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí pochoutka v zakysance s rajčaty a žampiony |
|
Na tuku zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli a mírně osolené, ml. paprikou poprášené maso na ní ze všech stran osmahneme. Podlijeme trochou vody, asi 1,5 dl, rozdrobíme kostku bujonu a dusíme na slabším plameni za sledování hladiny tekutiny do poloměkka. Pak přid...
|
|
|
|
|
Křupavé kuřecí roládky s vůní česneku a plněné šunkou |
|
Rozklepeme si plátek masa, obalíme ho ve směsi z másla a česneku a poté v sypké směsi. Obalený plátek poklademe šunkou, zarolujeme (můžeme zajistit párátkem) a vložíme do máslem vymazaného pekáčku. Roládky posypeme mletou paprikou a nasekanou petrželkou, č...
|
|
|
|
|
Guláš z hovězího srdce - recept od maminky |
|
Dobře oprané srdce rozkrájíme na plátky. V rozehřátém oleji rozpečeme na kostičky nakrájenou slaninu a zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Přidáme nakrájené srdce, mletou papriku, pepř, mletý kmín a jalovec, sůl, a do měkka dusíme. O...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninový salátek podle Anette |
|
Množství zeleniny a sýra si zvolte podle vlastní chuti :) a ingredience do zálivky, také přidejte dle svého uvážení, aby to bylo akorát a aby vám to chutnalo :). Salátek nakonec můžete ozdobit lehce opraženou slaninou....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pohanka zapečená se zeleninou |
|
Pohanku zalijeme horkou vodou a nechame 15 minut prikryte odstat. Zeleninu (salotku, mrkev, papriku, kukurice) pokrajime na libovolne kousky a rychle osmahneme na kousku masla. Primichame k pohance, pridame nasekane bylinky, cesnek, dochutime soli, peprem a chilli a poradne promi...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborový paprikáš |
|
Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na sádle dozlatova, přidáme utřený česnek se solí, kmín a mletou papriku, podlijeme trochou vody a povaříme. Oloupané brambory nakrájíme na kostky, vložíme do základu, přidáme nakrájená rajčata a papriku a zalijeme vodou....
|
|
|
|
|
Sekaná bez vajec se smetanou a uzeným masem - recept od maminky |
|
Den předem promícháme mleté maso se smetanou, vegetou a kořením a takto upravené necháme do ruhého dne v lednici uležet. Na druhý den do masa vmícháme uzené kostky-0,5x0,5 cm, pořádně propracujeme a mokrýma rukama vytvoříme šišku. Dáme ji do pekáčku, pos...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí nudličky se zeleninou |
|
Roštěnky den předem nakrájíme na tenké nudličky, promícháme s olejem a pepřem a necháme přes noc v lednici. Druhý den před pečením je vyndáme, aby měly pokojovou teplotu. Zeleninu nakrájíme na nudličky, cibuli na proužky a česnek posekáme. Na oleji nejprv...
|
|
|
|
