|
Kuře z Podlesí |
|
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a dáme do olejem vymazaného pekáčku s troškou vody péct do trouby. Mezitím si připravíme zálivku. Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme na pánev rozškvařit, přidáme nakrájenou cubuli, na kolečka nakrájenou klobásu a ...
|
|
|
|
|
|
Polníčkový salát s grilovaným sýrem |
|
Sýr potřeme z obou stran olejem smíchaným s kořením a dozlatova ugrilujeme. Nakrájíme na kostičky nebo trojúhelníčky. Na talířek dáme opraný polníček, přidáme sýr a zalijeme zálivkou, kterou jsme připravili protřepáním všech ingrediencí v menší, uza...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí paličky na sušených rajčatech a tymiánu |
|
Česnek utřeme se solí na pastu, kterou potřeme kuřecí paličky a trochu je posypeme kořením Andělská křídla. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme sušená rajčata a několik snítek tymiánu. Pečeme do červena, během pečení podléváme výpekem. Šťávu mů...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí stehenní kousky v kuskusu |
|
Stehenní řízky rozporcujeme na kousky. Osolíme a obalíme v kuskusu. Chvilku počkáme než se kuskus "spojí" s masem a nasákne šťávu. Následně pozvolna smažíme v oleji. Podáváme s bramborovou kaší....
|
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky v pivním těstíčku |
|
Žloutky smícháme s pivem, moukou a škrobem. Osolíme a opepříme. Opatrně přimícháme vyšlehaný sníh z bílků. Maso nakrájíme na kousky, osolíme a vložíme do připraveného těstíčka. V hluboké pánvi rozpálíme dostatek oleje a smažíme. Kdo má friťá...
|
|
|
|
|
Smetanovosýrová česnečka - recept od maminky |
|
Polovinu česneku nakrájíme na plátky a mírně orestujeme na másle,nebo oleji,zasypeme moukou a umícháme světlou jíšku,kterou zalijeme vlažnou vodou,mírně osolíme,přidáme bujon,prolisovaný česnek(druhou polovinu)vaříme na mírném ohni cca 20min.přilijeme sme...
|
|
|
|
|
Recept na Zelný salát“rychlovka“,jako příloha na talíři |
|
Zelí nakrájíme na tenké nudličky, cibuli nadrobno a společně vhodíme do hrnce s vařící vodou. Necháme 2minuty provařit a vodu slijeme. V deci studené vody rozmícháme ocet, cukr a sůl. Přidáme zelí s cibulí a necháme alespoň 10minut marinovat. Poté scedí...
|
|
|
|
|
Cervene pad thai kure na spejli |
|
Kureci maso nakrajime na kostky, promichame s kari pastou, pad thai omackou, drcenym peprem a lzici olivoveho oleje. Vlozime do chladu a nechame dve hodinky marinovat. Hodinu pred tepelnou upravou vyjmeme maso z lednice a jednotlive kousky napichame na jehly (spejle). R...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Buchta s jablky a kysanou smetanou |
|
Ušlehat vejce s cukrem a olejem, přidat mouku s práškem, mléko a nasekané ořechy. Vylít na vymazaný plech s vyšším okrajem. Na těsto rozprostřít nahrubo postrouhaná jablka a péct na 175 °C. Po upečení ještě horké potřít kysanou smetanou smíchanou s b...
|
|
|
|
|
Recept na Parmazánová prsíčka v pršutu s rajčatovým salátem |
|
Kuřecí maso omyjeme,osušíme. Vložíme mezi potravinové fólie a válečkem maso zploštíme. Kuřecí plátky překrojíme na poloviny, osolíme a opepříme. Parmazán nastrouháme do misky a postupně v něm obalíme všechny plátky masa. Sýr k masu pevně přitiskne...
|
|
|
|
|
|
|
|
Hokkaido-zeleninový krém - recept od maminky |
|
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme. Rajčata a dýni na větší kusy. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na tenké plátky a pórek na kolečka. V hrnci rozehřejeme máslo společně s olejem a dáme na 3minuty orestovat cibuli s česnekem. Poté přidáme pórek, pr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šťavnatá krkovička ve vinné marinádě |
|
Maso si naložte nejlépe den předem (minimálně na 4 hodiny). Všechny suroviny na marinádu smíchejte dohromady. Maso si lehce naklepejte a vložte do marinády. Druhý den maso i s marinádou na pánvi duste až měkka a podle potřeby podlévejte. Až je masíčko měkké...
|
|
|
|
|
Něco jako pizza |
|
Mouku na vále promícháme s práškem do pečiva, solí a kořením, uděláme důlek a do něj nalejeme olej, ocet a vlažnou vodu. Zamícháme nejprve nožem a pak rukama zpracujeme těsto. Pokud se lepí (přehnali jsme to s vodou), přidáme trochu mouky. Na pečící plec...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dort s krémem a marcipánem |
|
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky dáme do mísy a začneme šlehat. Jakmile se začne tvořit sníh, přidáme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí. Do vzniklé tuhé pěny zašleháme žloutky s olejem a nakonec vmícháme opatrně mouku (nejlépe ...
|
|
|
|
|
Vepřové medailonky na pepři - recept od maminky |
|
Panenku očistíme, nakrájíme na medailonky silné asi 4 cm a lehce je po obou stranách naklepeme a osolíme. Připravíme si marinádu: olivový olej, koření, prolisovaný česnek a víno. Maso naložíme a necháme alespoň 2 hodiny odpočinout v ledničce. Poté na p...
|
|
|
|
|
Langoše hadroše |
|
Múku preosejeme a osolíme, do priehlbiny dáme cukor, rozmrvené droždie, zalejeme vlažnou vodou, necháme droždie oživiť. Potom spoločne s olejom vypracujeme vláčne, mäkké cesto. Necháme v teple vykysnúť. Keď zdvojnásobí objem, dáme na vál, rukami roztiahneme...
|
|
|
|
