|
Nejlepší recept na Kynutý bramborák II. |
|
Na oleji osmahneme cibuli dost do voňava, ke konci vložíme osmažit i kostičky bůčku a necháme prochladnout. Z vody, cukru, droždí a části odvážené mouky uděláme kvásek, který necháme vzejít (asi 20 minut) a pak ho přidáme do mísy ke všem ostatním suro...
|
|
|
|
|
Minipizzy jedna radost - recept od maminky |
|
Z prísad vypracujeme cesto a necháme ho vykysnúť. Potom ho na tenko vyvaľkáme a vykrajujeme minipizzy ( priemer asi10-12 cm). Každú minipizzu potrieme pretlakom, posypeme pizzovým korením a obložíme salámou a zeleninou. Posypeme strúhaným syrom a v rúre rýchlo ...
|
|
|
|
|
Velikonoční motýli - recept od maminky |
|
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, pak suché ingredience. Vykynuté těsto rozdělíme napůl-z každéhu bude jeden motýl. Obě poloviny nakrájíme na 5 dílů. Každý pramen rozválíme asi na 50 cm. Rozkrojíme na 3 díly a upleteme copy. Každý cop vytvarujem...
|
|
|
|
|
|
Slavonické koláčky - recept od maminky |
|
Uděláme si kvásek s droždí, trochy mléka, cukru. Připravíme si do mísy mouku, vejce, tuk a vmícháme hotový kvásek a vypracujeme vláčné těsto. TĚSTO NEKYNE !!!!!! Ihned vyvalujeme placky, ze kterých vykrojíme sklenkou koláčky. Klademe náplně, posypem...
|
|
|
|
|
Chleba z chleba |
|
Všechny suroviny vložíme do pekárny. Nejdřív do piva rozdrobíme chleba, můžeme nechat promíchat pekárnou na program Rychlý cca 5 min. Přidáme zbytek surovin a nastavíme pekárnu na program Těsto. Po skončení programu jsem těsto propracovala a nechala vykynout...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Provensálský chléb |
|
Hladkou mouku dáme do mísy a uděláme důlek. Droždí rozmícháme ve vodě a vlijeme do důlku. Přidáme všechny další ingredience, řádně zpracujeme a necháme cca 1 hodinu kynout. Poté rozdělíme na polovinu a uděláme bochánky (já mám formu) a ještě cca 15 m...
|
|
|
|
|
Recept na Ďábelské tyčky se sezamem |
|
Suroviny dáme do pekárny, nejdřív tekuté, pak tuhé a použijeme program Těsto. Vykynuté těsto (má díky koření světlounce oranžovou barvu) vytáhneme z formy, propracujeme a nakrájíme na malé dílky - z každého uděláme bulku a necháme asi 10 min odpočinout...
|
|
|
|
|
Recept na Pizza s plody moře |
|
V mouce v míse uděláme důlek, do kterého nalijeme vlažnou vodu a rozdrobíme droždí. Poté necháme cca 4 minutky odpočinout a přidáme sůl, olej a cukr. Vypracujeme vláčné nelepivé těsto, které necháme v teple vykynout. Posléze vypracujeme z těsta 4 bochánky...
|
|
|
|
|
Brokolicové šátečky se sýrem - recept od maminky |
|
Z droždí, lžičky cukru a vlažného mléka připravíme kvásek. V míse smícháme mouku, sůl, žloutky, vzešlý kvásek a nakonec rozpuštěnou heru a vypracujeme těsto. Necháme vykynout na teplém místě cca půl hodiny. Na náplň si uvaříme brokolici, nejlépe v ...
|
|
|
|
|
Ořechovo - jablečný mazanec |
|
Suroviny dáme do pekárny (tekuté, sypké) a zapneme program Klasik (Základní). Péct stačí 40-45 minut, jestli je hotový, zkontrolujeme špejlí....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Celozrnné žemličky |
|
V domácí pekárně program těsto. Vykynuté těsto propracujeme na vále a vytvoříme 10 žemliček, uprostřed nařízneme ostrým nožem a ještě necháme kynout asi 15 minut než se rozehřeje trouba. Postříkáme vodou a vložíme do rozehřáté trouby. Pečeme na 20...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pizza - základní předpis |
|
Ze všech přísad vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teple půl hodiny kynout. Pak je rozdělíme na osm dílů a z každého dílu vyválíme kulatou placku o průměru 16 cm. Pizzy poklademe oblohou a pečeme v předehřáté troubě při 225 stupních 20-25 minu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Semlor |
|
Z droždí, trochy cukru a teplého mléka připravíme kvásek, zakryjeme hrneček talířkem. Necháme cca 15 min vykynout. Do mísy prosijeme mouku, rozmícháme v ní sůl, kardamon, kypřící prášek a cukr. Ve zbylém teplém mléce rozpustíme máslo a rozkvedláme 1 vej...
|
|
|
|
|
Recept na Mazanec |
|
Vykynuté těsto propracujeme na pomoučeném vále (těsto se nelepí, tedy se nemusí moc podsypávat). Vytvoříme dva mazance, dáme na plech na pečící papír a necháme ještě cca 40 minut kynout. Potřeme rozmíchaným vejcem a posypeme plátky mandlí a dáme péct do ...
|
|
|
|
|
Pizza ala Jana |
|
Do připravené mísy nasypeme 2 hrníčky polohrubé mouky, sáček suchého droždí, jednu lžíci olivového oleje, lžičku cukru, 1/4 lžičky soli a 125 ml teplé vody. Vše rukama smícháme, aby nám vzniklo těsto. V případě, že se těsto moc lepí na ruce přidáme...
|
|
|
|
|
Lívance |
|
Do vlažného mléka rozdrobit droždí, přidat cukr, vejce, sůl a za stálého šlehání přidáváme mouku. Těsto nechat vykynout a na tuku usmažit....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rohlíky plněné houbovou omeletou |
|
Rohlíky: Do části vlažné vody přidáme cukr, trošku hladké mouky, rozdrobíme droždí, přikryjeme utěrkou a necháme v teple vzejít kvásek. Obě mouky smícháme se solí, prosijeme řidším sítem, přidáme olej, kvásek, zbytek vlažné vody a vypracujeme pru...
|
|
|
|
|
Švestkový koláč od babičky |
|
V zadělávací míse so připravíme kvásek z droždí, mléka a cukru. Poté přidáme vejce, mouku, sůl, citrónovou kůru a rozpuštěné vlahé sádlo. Těsto řádně propracujeme a necháme kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Než nám těsto vykyne, tak si př...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kynuté růže s jablky a ořechy |
|
Teplu vodu, olej, cukor a drozdie vymiesame a nechame postat 10 minut. Do preosiatej muky vlejeme kvasok, dame stipku soli, roztopene maslo a vajce. Vymiesime hladke cesto, ktore prikryjeme foliou a dame na teple miesto kysnut na cca 45 minut. Cesto po vykysnuti rozvalkame ...
|
|
|
|
