|
Recept na Srolovaný kynutý makový koláč |
|
Těsto připravíme podle receptu viz poznámka. Lze samozřejmě zpracovat i ručně bez pekárny. Dno dortové form vyložíme pečicím papírem. Vykynuté těsto vyklopíme na pracovní plochu (není třeba pomoučnit, těsto se nelepí), vyválíme na obdélník cca 1cm ...
|
|
|
|
|
Recept na Šlehačkové bochánky |
|
Do pekárny dáme vše kromě žloutku na potření v uvedeném pořadí. Program Těsto. Vykynuté těsto rozdělíme na stejné dílky, vytvoříme malé bochánky, položíme na plech vyložený papírem na pečení, potřeme žloutkem, ještě asi 10 minut necháme kynout a u...
|
|
|
|
|
Recept na Slané koláčky z DP |
|
Těsto: uvedené suroviny dáme do pekárny a zapneme program těsto, po vykynutí těsto rozválíme a vykrájíme kolečka, přeneseme je na plech. Každé kolečko potřeme rajčatovým podkladem a navrstvíme ostatní suroviny. Dáme péct do vyhřáté trouby na 8- 1O minut ...
|
|
|
|
|
Recept na Vánočka se sušeným ovocem a lískovými oříšky |
|
Suroviny v uvedeném pořadí vložíme do pekárny a necháme udělat a nakynout těsto. Po vykynutí vyklopíme na vál a upleteme vánočku. Upletenou vánočku potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sekanými oříšky. Pečeme v rozehřáté troubě na 200 st asi...
|
|
|
|
|
Svatební koláčky - nekynuté |
|
V mléce si necháme vzejít kvásek společně s cukrem. Do mísy dáme všechny ostatní suroviny. Tuk nastrouháme, máslo změklé. Uděláme těsto (já používám robota),které necháme chvilku v lednici - než si připravíme náplně. Těsto vyválíme a vykrajujem...
|
|
|
|
|
Jemné kynuté tvarohové koláčky - recept od maminky |
|
Zaděláme si kvásek a necháme jej v teple vyběhnout. Obě mouky prosijeme. Přidáme sůl, cukr, citr. kůru, kvásek, vejce, žloutek a rozpuštěné máslo s olejem. Zbylým mlékem zaděláme těsto a necháme jej na teplém místě cca hodinu kynout. Z těsta vyválíme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šmakounův hot dog |
|
Smícháme cukr, mléko, vodu a droždí. Dáme na 10min do tepla probudit. Tekutina musí být jen vlažná, ne horká. Během toho si připravíme mouku, kaši, sůl. Kaše se vůbec nebojte. Dodává těstu úžasnou vůni, chuť i křupavost. Samozřejmě je důležité koupi...
|
|
|
|
|
Rychlá drožďovka - recept od maminky |
|
Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku a přidáme droždí. Jak se droždí rozpustí, přidáme zeleninu a vločky a krátce osmahneme. Zalijeme vodou, přidáme sůl a libeček a povaříme do změknutí vloček a zeleniny. Nakonec přidáme na ozdobu nasekanou petrželovou n...
|
|
|
|
|
Mini vdolečky jako jednohubky |
|
Těsto zadělat kváskem, lehce poprášit moukou, aby těsto neokoralo a přikryté nechat vykynout. Udělat vdolečky – v dlaních uválet malé kuličky a trochu zploštit. Hotové klást na pomoučený vál, přikrýt utěrkou a nechat kynout. Potom obrátit a opět n...
|
|
|
|
|
Bramborový chlebíček s vanilkou |
|
Všechny suroviny dáme do formy pekárny (tekuté, pak tuhé) a zapneme program Sladký (hnětení, kynutí a pečení sladkého kynutého těsta) nebo pokud ho nemáme, použijeme program Základní. Po druhém hlazení (promíchání) můžeme vyndat háky a pokud je třeba, u...
|
|
|
|
|
Slané lívance se sýrem Cottage |
|
Kefír,vejce,mouku,sůl,droždí,Podravku důkladně vymícháme a necháme půl hod.vykynout.Sýr smícháme s drobně nakrájenou šunkou a pažitkou.Lívance usmažíme,poklademe sýrem....
|
|
|
|
|
Báječný borůvkový kynuťák - recept od maminky |
|
Smetanu smícháme s mlékem, ohřejeme, přisypeme cukr, trochu mouky a rozdrobené droždí a necháme vzejít kvásek. Rozehřejeme máslo, aby mělo čas trochu vychladnout. Žloutky vyšleháme s olejem, přidáme vzešlý kvásek a část mouky, smícháme, přidáme ...
|
|
|
|
|
Tvarohové řezy velmi šťavnaté |
|
Nejdříve si uděláme náplň: utřeme tvaroh s vanilkovým cukrem, přidáme krupici a citronovou kůru i rozinky. Bílky vyšleháme do hustého sněhu, zašleháme do něj krupicový cukr a opatrně vmícháme do tvarohu. Pak si zaděláme kynuté těsto. Do mísy prosejem...
|
|
|
|
|
Omáčka "Alfredo" (vegan verze) - recept od maminky |
|
Do hrnce vlijeme olej, vhodíme drobně pokrájený česnek a necháme chvíli restovat. Jakmile začne česnek vonět, přilijeme mléko, ochutíme bujonovým práškem nebo jen solí a pepřem a přivedeme k varu. Květák rozdělíme na co nejmenší růžičky a vhodíme do v...
|
|
|
|
|
Minimazance s perníkovým kořením a ovocem |
|
Nejdříve si uvaříme klasický čaj, přidáme podle chuti rum či medovinu, a zalijeme sušené ovoce, aby se nasáklo. Necháme ho louhovat v této alkoholové lázni po celou dobu, než ho dáme do těsta. Před přidáním do těsta ovoce zcedíme a "grog", ve kterém s lo...
|
|
|
|
|
Jednoduchý jahodový koláč |
|
Žĺtky, cukor a tuk vymiešame, pridáme múku a v teplom mlieku napučané droždie. Premiesime a rozotrieme na vymastený plech. Na cesto poukladáme jahody, pričom medzi nimi nechávame malé medzery. Trocha posypeme jahody cukrom a necháme na teplejšom mieste stáť asi 1...
|
|
|
|
|
Velikonoční bramborové bochánky |
|
Těsto: Uvedené suroviny dáme do pekárny a zapneme program Těsto. Náplň: Na oleji osmažíme na plátky nakrájenou cibuli a uzené maso, přidáme prolisovaný česnek (množství dle chuti) Těsto rozdělíme na 20 dílku (nebo na kolik budete chtít), každý díl ro...
|
|
|
|
|
Klobásový chléb - recept od maminky |
|
Všetky ingrediencie dáme v uvedenom poradí do pekárne okrem klobásy a zapneme sogram SPRINT ( pekáreň ETA ). Po zapípaní pridáme nadrobno narezanú klobásu....
|
|
|
|
|
Recept na Kynutý ovocný mřížkový koláč |
|
Kynuté těsto rozválíme přímo na plechu na plát a pak zdobičkou nebo sáčkem na něj nastříkáme z tvarohu mřížku. Do mezer klademe jakékoliv ovoce, já jsem dala broskve a švestky. Necháme ještě chvíli na plechu nakynout a upečeme....
|
|
|
|
|
