|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 8821-8840 receptů | | 1 ... 439 | 440 | 441 | 442 | 443 ... 527 |
|
Nejlepší recept na Zapečené brambory - "svobodné" |
|
Nejdříve nakrájejte špek na drobnější kostičky, nakrájejte cibuli na kostičky a jeden stroužek česneku na plátky, kuřecí prsíčka také na drobné .. cca 1-2cm velké kostičky. Pokud chcete použít trochu oleje, tak můžete, ještě doporučuji použít půl l...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Novoroční polévka s jáhly a cizrnou |
|
Cizrnu namočíme nejlépe přes noc a ráno uvaříme do měkka. Jáhly propláchneme a spaříme. Pak uvaříme do měkka (asi 10 min.) Uvařené jáhly a cizrnu smícháme ve vývaru, množství volíme podle požadované hustoty, vsypeme mraženou zeleninu. Slaninu rozšk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře s houbami |
|
Vykuchané a omyté kuře vložíme do máslem vymazaného pekáčku, posypeme solí, mletým pepřem, tymiánem a pod křídla a nohy vložíme kousky másla. Kolem dokola obkládáme houbami na plátky, cibulí na kolečka, celým pepřem, novým kořením a bobkovým listem. P...
|
|
|
|
|
Zeleninová polévka s ovesnými vločkami - recept od maminky |
|
Vše naporcujeme tak, jak to máme rádi, na kostičky, na kolečka ... atd.. :-) Rozehřejeme v hrnci sádlo, nebo olej, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, chvilinku restujeme, pak přidáme na kolečka nakrájený pórek, česnek a vhodíme hrst ovesných vloček, kter...
|
|
|
|
|
Vepřové kotletky na hořčici - recept od maminky |
|
Kotlety opečeme a dáme na nahřátou misku. Ve šťávě opečeme na nudličky nakrájenou papriku, na kostky nakrájenou cibuli a rajčata a na slabé plátky nakrájené jablko.Přidáme hořčici. Podusíme, osolíme, opepříme a šťávu zahustíme moukou. Maso pak přidá...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsíčka s nádivkou |
|
Na plech nalijeme olej. Nakrájíme si papriky na proužky, rajčata na měsíčky, okurku i se slupkou a cibuli na kolečka. Pár nakrájených rajčat si dáme stranou a zbytek zeleniny rozložíme na plech. Na pánev si nalijeme trochu oleje. Když je olej rozpálený, opeče...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pomazánka z uherského salámu |
|
Máslo trochu osolíme a utřeme do pěny. Salám umeleme, ementál a cibuli dvakrát umeleme na masovém strojku a zamícháme do připraveného másla. Nakonec přimícháme drobně nakrájené očištěné papriky. Pomazánku upravíme na misku a ozdobíme čtvrtkami vajec...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborový salát bez majonézy |
|
Brambory uvaříme ve slupce. Oloupeme cibuli a nasekáme na drobné kousky. Jablko oloupeme a nakrájíme na kostičky, okurky také nakrájíme na kostičky. Okurkový nálev smícháme s olejem, cibulí, hořčicí, podle chuti přidáme trochu octa. Uvařené, pokud možno je...
|
|
|
|
|
Zapečené farfale se špenátem, anglickou slaninou a smetanou |
|
Těstoviny uvaříme jen 7 minut v osolené vodě, aby byly tvrdší, ne uplně uvařené. Anglickou slaninu si nakrájíme na kostičky, cibulku najemno. V hrnci osmahneme slaninu a cibulku, přidáme česnek, sůl a špenát. Jen rychle orestujeme cca 2 minutky. Do pekáčku d...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Telecí lahodná pečeně na kmínu |
|
Telecí kulatou plec odblaníme, pořádně vetřeme do povrchu masa rychlosůl PRAGANDA (aby maso bylo růžové). Převážeme režnou nití (maso bude po upečení držet tvar) a naložíme do láku vytvořeného z olivového oleje a v hmoždíři rozdrceného kmínu. Dáme do...
|
|
|
|
|
Kuře s červeným zelím a br. knedlíkem |
|
Kuře naporcujeme, osolíme, vložíme do pekáče a na povrchu pokmínnujeme. Nakonec proložíme špekem a podlejeme vodou. Dáme nezakryté do předehřáté trouby asi na 230 stupňů. Po 15. minutách zakrejeme pekáček alobalem. Necháme asi půl hod. péci a potom opět o...
|
|
|
|
|
Vepřové plátky v sójovém granulátu |
|
Do 1 l vroucí vody přidáme sójový granulát a ostatní suroviny a vaříme asi 5 min. Potom scedíme a necháme odkapat. Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli a granulát orestujeme. Zapékací misku vymažeme olejem a poklademe půlkou sójového granulátu. Oloupané syr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Veselá játra |
|
Na rozehřátém tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na plátky nakrájené žampiony a krátce podusíme. Do změklých jater přidáme nakrájenou papriku, rajčata a okurky, přilijeme worchester, kečup a protlak. Když houby a zelenina změknou vmícháme h...
|
|
|
|
|
Opečené kuřecí nugety s kukuřičnou omáčkou |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na nugety, osolíme, opepříme a necháme odležet asi 30 minut. Kukuřici podusíme se lžičkou másla v rendlíku do měkka. Odleželé kuřecí nugety obalíme v bramborovém škrobu. Dbáme na to, aby byl každý kousek nugety dobře obalen, a nedo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlovka co dům dal |
|
Očištěné brambory nakrájet na plátky (cca 5 mm), dát do kastrolu na rozehřáté sádlo, poházet masem, nakrájeným na plátky (nudličky..), posypat cibulí na půlměsíčky. Pokud máte ještě nějaké maso, nakrájet na nudličky. Posypat cuketou na plátky, okořen...
|
|
|
|
|
Vinné listy s pestrou nádivkou - recept od maminky |
|
Rýži uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Vinné listy opláchneme pod tekoucí vodou a minutu povaříme asi v 10 centimetrech vroucí vody, do níž jsme přidali ocet. Pak slijeme, krátce propláchneme studenou vodou, necháme okapat a odřízneme stonky. Maso d...
|
|
|
|
|
Rozmarýnová kuřecí prsa s fazolemi - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky,promícháme se solamylem, solí, pepřem, olejem, rozmarýnem, tymiánem a necháme asi 2 hod.v lednici. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, nakrájený česnek, přidáme maso a restujeme asi 10 min. Potom vmícháme kečup, podlijeme vo...
|
|
|
|
|
Květák s houbami a vejci |
|
Očištěný a uvařený květák necháme odkapat. Já jsem dusila v páře. Na másle či oleji zpěníme nakrájenou cibuli a na ní udusíme pokrájené houby. Přidáme posekaný květák, sůl, a kmín, osmahneme a vmícháme rozmíchaná vejce. Na talíři můžeme pos...
|
|
|
|
|
Recept na Tunakova pomazanka s avokadem |
|
Uvarene zloutky, avokado a tunaka rozmackame vidlickou na kasi a zakapneme citronovou stavou. Pridame nadrobno pokrajenou cibuli a vajecne bilky, horcici, chilli omacku a promichame. Dochutime soli a peprem, pripadne citronovou stavou. Podavame s pecivem....
|
|
|
|
|
Cuketová krémová polévka |
|
Na rozpáleném oleji osmažíme cibulku, přidáme nakrájenou cuketu, mrkev, brambory, česnek, opečeme a zalijeme vodou. Přivedeme k varu, přidáme bujón a sůl a necháme povařit dokud zelenina nebude měkká. Poté vše rozmixujeme, přidáme smetanu a sýr a necháme p...
|
|
|
|
| 1 ... 439 | 440 | 441 | 442 | 443 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 8821-8840 receptů |
|
|
|
