|
Recepty -
chilli|
| Chili paprička (též čili paprička, feferonka; někdy se též užívá název kayenský pepř, případně kajenský pepř) je plod především exotických druhů křovitých paprik, rostoucích v tropech a subtropech Indie, Číny, Japonska, Vietnamu, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, zvláště Mexika. Hojně se užívají i na Balkáně. Jedná se o malé světlejší papričky se silnou vůní. Tyto feferonky jsou ostré odrůdy zpravidla vytrvalých kořeninových paprik, kterých je celá škála. Za svou pálivou chuť vděčí látce kapsaicin, která se dobře rozpouští v tucích, takže pro zahnání akutního pocitu pálení v ústech nejlépe pomůže sklenka mléka. Kdo nemá v oblibě mléko, může si ústa vypáchnout sklenkou silné kořalky, protože kapsaicin je rozpustný i v alkoholu. Mimo dalších látek obsahuje vitamíny C a karoten B. Podporují chuť k jídlu, ale ve větším množství dráždí pohlavní a močové ústrojí. V přiměřených dávkách působí na žaludek lépe než pepř. Má příznivý účinek na zažívání. Je prokázáno, že kultury, zvyklé na ostrá jídla s tímto kořením, snáze snášejí zamoření pokrmů a prostředí kolem sebe různými bakteriemi, zejména těmi vyvolávajícími průjem. Chili vyvolává změny ve střevní sliznici, která potom leccos snese. Chili je považováno také za afrodisiakum.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
chilli recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Ostatní - Bezlepkové - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Smažené - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1430 receptů | Zobrazuji: 661-680 receptů | | 1 ... 31 | 32 | 33 | 34 | 35 ... 71 |
|
Nejlepší recept na Špenátové kuličky |
|
Špenát rozmrazte v mikrovlnné troubě, dejte do cedníku a pomocí lžíce z něj vytlačte co nejvíce tekutiny. Nasekejte rajčata nadrobno, přidejte lučinu, podle chuti přisolte ,přidejte chilli a vidličkou vše smíchejte v lepivou hmotu. Pomocí lžičky nabírejte k...
|
|
|
|
|
Recept na Restovaná vepřová játra s jemným vinným přelivem |
|
Játra omyjeme, odblaníme, osušíme, pokrájíme na větší plátky, po stranách nařízneme a opepříme. Posypeme lístky libečku nebo estragonu a vložíme do nádoby, přidáme sušenou chilli papričku a potřeme většinou oleje. Necháme v chladu asi dvě hodiny odle...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tarhoňa s kuřecím masem "ostrá jako břitva" |
|
Kuřecí maso nakrájíme na kostky osolíme, opepříme a přidáme živáňské koření, zamícháme. Necháme aspoň hodinku v chladu odležet. Cibulky si očistíme a nakrájíme na kostičky. Na sádle (oleji) orestujeme cibulku, přidáme maso, necháme zatáhnout, přid...
|
|
|
|
|
Tomatová česnečka - recept od maminky |
|
Cibuli si nakrájíme na proužky, česnek oloupeme a stroužky nakrájíme na plátky, uzeninu na malé čtverečky. V hrnci na oleji osmažíme cibuli s česnekem, vložíme loupaná rajčata celou plechovku, přidáme koření: kaenský pepř,muškátový oříšek, bazalku, d...
|
|
|
|
|
Recept na Pořádná chlapská polévka |
|
Na oleji osmahneme cibuli a česnek, přidáme mleté maso a restujeme. Přidáme kmín, mletou papriku, chilli a vše promícháme. Přidáme vývar, rajčata, bobkový list, pepř, sůl a zalijeme Kozlem. Pomalu vaříme 30 minut. Nakonec přidáme fazole, cizrnu (nebo př...
|
|
|
|
|
Recept na Asijské kuřecí karí s jasmínovou rýží |
|
Čtvrtinu chilli papričky, zbavené žeber a semínek, nakrájejte na jemňoulinké nudličky. Zbytek rozmixujte se zázvorem, česnekem, všemi stonky a třetinou lístků koriandru na hrubší pastu. Já jsem použila strunový drtič z Tupperware. Je-li třeba, přidejte pár...
|
|
|
|
|
Vepřové bochánky s tvarůžkama - recept od maminky |
|
Plátky krkovičky si naklepeme a osolíme, pak si tvarůžky mírně obalíme v paprice, dáme je doprostřed plátku masa, posypeme nasekaným libečkem, pěkně zabalíme, aby nám nikde sýr nevytékal, můžeme zajistit kovovými jehlami. Pak si bochánky klasicky obalíme v...
|
|
|
|
|
Šmakoun tandoori se zeleninovou směsí - recept od maminky |
|
Příprava šmakouna: Plátky šmakouna nakrájíme na proužky a naložíme do rozmíchané tandoori pasty a trošky oliv. oleje alespoň na hodinku. Poté opečeme na pánvi (s nepřilnavým povrchem) ze všech stran. Zeleninová směs: Zeleninovou směs připravíme na...
|
|
|
|
|
Recept na Guláš ze sójového masa |
|
Sojove nudlicky uvarime v zeleninovem vyvaru, do ktereho pridame chilli, pote poradne vymackame tekutinu a dame do misky, do ktere pridame sojovou omacku, chilli, cesnek a uzenou papriku. Nechame hodinu odlezet v chladu. V hrnci rozpalime maslo, pridame drobne pokrajenou cibuli...
|
|
|
|
|
Bombajské brambory podle Jamieho Olivera - recept od maminky |
|
Brambory nakrájíme na čtvrtky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Zatím na oleji cca 2 minuty osmažíme suché koření vč. zázvoru. Přidáme máslo a předvařené brambory. Zlehka je promícháme, aby byly zcela obalené kořením a smažíme ještě 10 min....
|
|
|
|
|
Bombay potatoes (brambory) |
|
Na větší pánvi rozehřejeme olej a vsypeme hořčičná semínka. Jakmile začnou vonět a „vyskakovat“, přidáme pastu, kterou si připravíme smícháním koření, jemně nastrouhaného zázvoru a trochy vody. Promícháme a po cca 1 minutě vsypeme brambory, které ...
|
|
|
|
|
kuře soptík - recept od maminky |
|
všechny suroviny smíchame do vznikle směsi naložíme kuřecí stehna.necháme uležet do druhého dne.potom pečeme zakryté asi 30 minut.občas potíráme marinadou z pekače.na konec odklopíme a dopečeme. příloha:ryže,hranolky,krokety nebo různě upravené brambory...
|
|
|
|
|
Voňavá čočka s mrkví a špenátem |
|
Čočku si předem (alespoň dvě hodiny, lépe den předem) namočíme. Na oleji orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme římský kmín, chilli a zázvor a necháme koření rozvonět, poté přisypeme nahrubo nastrouhané mrkve a chvilku restujeme. Slijeme čočku ...
|
|
|
|
|
Kadlíkovy kysané houby - recept od maminky |
|
O tomto způsobu konzervace hub jsem už mockrát slyšel a četl, údajně už ve starém Rusku tak nakládali a konzervovali houby, hlavně hřiby a ryzce. Nikdy jsem si neuměl představit chuť, a vždycky mi bylo líto hub na takovýto pokus. Ovšem při posledním houbařen...
|
|
|
|
|
Recept na Ořechové pesto & kulaté cukety |
|
1. Všechny ingredience na pesto zpracovat tyčovým mixérem. 2. Dát vařit těstoviny do mírně osolené vody (nerozvařit!). 3. Na pánvi na tenké vrstvě oleje osmahnout dozlatova očištěné cukety (na kousky). 4. Stáhnout z plamene, vmíchat slité těstoviny a nak...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čočkové kari se špenátem |
|
Čočku přebereme, promyjeme a přes noc namočíme do studené vody. Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno nasekáme. Společně orestujeme na oleji. Ke konci restování přidáme kurkumu, garam masalu, zázvor a chilli a krátce osmažíme, aby se koření rozvonělo. Přid...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Chilli perníkové koule |
|
Z uvedených surovin - mimo čokoládovou polevu - zpracujeme těsto, které necháme přes noc odležet. Vykrajujeme a tvarujeme kuličky, které pečeme ve vyhřáté troubě. Upečené perníkové kuličky namočím v hořké čokoládě a dám do papírového košíčku. Zd...
|
|
|
|
|
Vánoční marinovaný vepřový ocásek |
|
Ingredience na marinádu řádně promícháme. Maso omyjeme, osušíme a na 24 hod. naložíme do marinády. Troubu rozehřejeme na 200°C pečeme přilkopené asi 1 1/2 hod. poté pečeme odklopené až je maso upečené. Podáváme s bramborem, nebo s chlebem....
|
|
|
|
|
Banánový salát s broskví a sýrem |
|
Banány nakrájíme na kolečka. Vložíme do rozpáleného oleje a orestujeme, přitom je okořeníme pepřem a chilli. Broskve nakrájíme na sousta a zakapeme citronovou šťávou. Sýry nakrájíme na kostičky. Do misky rozmícháme jogurt, přidáme broskve a sýr, nasekan...
|
|
|
|
| 1 ... 31 | 32 | 33 | 34 | 35 ... 71 | | Nalezeno: 1430 receptů | Zobrazuji: 661-680 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
