|
Recepty -
pažitka|
| Pažitka je oblíbenou naťovou zeleninou. Obsahuje hodně vitamínů a minerálů, zvláště B2, C, vápník a draslík. (Ze 100 g pažitky získá naše tělo 10 mg vitamínu C.) Má cibulové aroma, které povzbuzuje chuť k jídlu a podporuje trávení. Používá se čerstvá, ale nedoporučuje se v sušeném stavu, protože ztrácí své aroma. Lepší je pažitku skladovat v zamražené podobě. V kuchyni má široké použití. Dá se jí ochutit chléb s máslem nebo polévky. Výborně chutná nasekaná do salátů či vaječných jídel, kde může nahradit cibuli, která má mnohem dominantnější chuť i vůni, ale i houbových pokrmů. Přidává se i k lehkým rybím specialitám nebo do omáček. Pro svou zelenou barvu bývá nejen kořením, ale i ozdobou jídel na talíři. Listy pažitky jsou zdrojem vitamínu C (až 100 mg ve 100 g čerstvé hmoty), dále obsahují provitamín A, vitamín B2, silici se sírou, minerální látky (soli vápníku, fosforu, draslíku, železa aj.)
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pažitka recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Ostatní - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1081 receptů | Zobrazuji: 941-960 receptů | | 1 ... 45 | 46 | 47 | 48 | 49 ... 54 |
|
Polévka z lišek - recept od maminky |
|
Na másle orestujeme na jemno nakrájenou mladou cibulku a na hrubo nastrouhanou mrkev. Přidáme lišky (větší nakrájené a menší vcelku) a společně restujeme a následně dusíme na másle. Do hrnce nalijeme cca 2 litry vody s rozdrobenými kostkami zeleninového bujonu...
|
|
|
|
|
Kuřecí s wasabi žloutkovou omáčkou - recept od maminky |
|
Maso osolíme a okořeníme. Opečeme jej z obou stran na pánvi s olejem. Když je maso opečené, vyjmeme ho a uchováme v teple. Do stejné pánve vlijeme smetanu, necháme odvařit vypečky po masu a zredukujeme. Přidáme wasabi, rozmícháme, vsypeme pažitku a vlijeme ro...
|
|
|
|
|
Zeleninová polévka s červenou čočkou |
|
Brambory a zeleninu nakrájíme na kostky, dáme do hrnce, přidáme polovinu čočky, zalijeme 1 litrem vody, mírně osolíme a opepříme a zvolna vaříme až je zelena měkká. Mezitím uvaříme zvlášť v kastrůlku zbylou čočku, vaříme mírným varem 5 minut, pak...
|
|
|
|
|
Fazolkovo - mrkvová polévka s karí - recept od maminky |
|
Luskom odrežeme konce, pokrájame na cca 2 cm kúsky, umyjeme, mrkvu očistíme a nakrájame na kolieska. Na olej hodíme mrkvu, zasypeme karí korením. Sem tam premiešame, zalejeme vodou, osolíme, privedieme do varu, pridáme fazolky. Všetko varíme skoro do zmäknutia, vt...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Fazolový salát s medvědem, rajčaty a pažitkou |
|
Fazuľu namočíme cez noc, uvaríme do mäkka, ku koncu osolíme. Paradajky umyjeme, pokrájame, pridáme k vychladnutej fazuli, pridáme medvedí cesnak a pažítku. Do kyslej smotany vmiešame soľ, biele korenie, príp. štipku cukru. Prelejeme šalát, premiešame a nech...
|
|
|
|
| |
|
|
Polévka z červené řepy |
|
Řepu si nastrouháme na hrubším struhadle, přidáme kmín, oregano, sůl, ocet a vaříme tak 20 minut. Do smetany si přidáme mouku, vejce, rozšleháme a nalijeme do polévky, přidáme pokrájené tyčinky Surimi, povaříme, doladíme chutě -sůl, cukr, ocet, aby byla p...
|
|
|
|
|
Vaječná pomazánka s chilli papričkama ( aneb pálí, pálí, pálí ) |
|
Nejdříve si uvaříme vejce natvrdo. Oloupeme je, pokrájíme na kousky, smícháme s tvarohem, pomazánkovým máslem, hořčicí a osolíme. Přidáme cherry rajčátka pokrájená na kousky, pokrájenou pažitku a mix chilli papričky. Vše ušleháme a podáváme s pečiv...
|
|
|
|
|
Bramborová krémová polévka s vejci - recept od maminky |
|
Oloupané brambory osolíme a uvaříme doměkka. Scedíme je a vodu zachytíme do hrnce. Brambory prolisujeme, zalijeme smetanou a přidáme tolik vody (vývaru z brambor), aby vznikla krémová polévka, okořeníme a krátce povaříme. Přidáme nasekané bylinky. Na dno tal...
|
|
|
|
|
Kolínka s Italskou omáčkou |
|
Kolínka uvaříme, polijeme omáčkou a posypeme strouhaným sýrem a pokrájenou pažitkou. Omáčku připravíme takto: maso pokrájíme na kousíčky a ohřejeme na oleji. Přidáme všechny pochutiny a podlijeme. Necháme dusit asi 5 minut....
|
|
|
|
|
Kroupová polévka s mangoldem a fazolemi |
|
Cibuľu na drobno nakrájame a dusíme na oleji. Potom zalejeme vývarom, dobre prevaríme. Vhodíme rapíky, pokrájané na cca 1 cm kúsky, varíme asi 3 minúty. Pridáme korenie, uvarenú fazuľu a uvarené krúpy, chviličku varíme, pretlačíme cesnak a pokrájané mangold...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Medailonky s omáčkou z ementálu a žampionů |
|
Maso nakrájíme na medailonky, naklepeme hranou dlaně, osolíme, opepříme, potřeme olejem, zabalíme do potravinové fólie a necháme v chladu odležet (nejlépe do druhého dne). V kastrůlku smícháme po lžíci másla a oleje, zasklovatíme cibuli, zasypeme vrchovatou ...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborové smaženky s Hraškou s vůní čubrice |
|
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vajíčko, Hrašku a ostatní ingredience. Je-li třeba, zahustíme moukou a vypracujeme těstíčko. Na pánvi rozpálíme olej a lžící do něho vkládáme hromádky, které mírně rozplácneme a smažíme doz...
|
|
|
|
|
Hrstková houbová polévka s krupičkou |
|
Cibuli nakrájíme na malé proužky, zeleninu na kostičky(mrkev,celer,petržel a brambor), zelí a kapustu na čtverečky. V hrnci na oleji si osmažíme cibulku, na ní dáme papriku s majoránkou, necháme zpěnit, nysypeme veškerou pokrájenou zeleninu, houby a hrášek, pr...
|
|
|
|
|
Noky na žampionech |
|
Z prísad na noky vypracujeme hustejšie cesto. Cez haluškový cedník pretláčame do vriacej osolenej vody noky. Keď vyplávu, scedíme. Na oleji opražíme narezanú cibuľu, pridáme narezané huby a orestujeme. Podusíme 10 minút. Pridáme uvarené noky, vmiešame vají...
|
|
|
|
|
Fazolková polévka s kroupama |
|
Kroupy si uvaříme v osolené vodě téměř do měkka, na pánvičku dáme máslo, nakrájíme si všechnu zeleninu na drobno (fazolky,cibuli,česnek,rajče,bramboru), pak i klobásu na polovičky a dáme orestovat nejprve cibulku s česnekem, pak přidáme ostatní, nakonec k...
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky v zeleném kari - recept od maminky |
|
Kuřecí maso nakrájíme na větší nudličky. Maso smícháme ve směsi oleje a kořenící pasty Green curry. Dáme odležet do chladu na cca 30 minut. Do pánve WOK si dáme rozpálit trochu oleje a silně zprudka opečeme okořeněné kuřecí maso, tak aby zůstalo šťav...
|
|
|
|
|
Tradiční francouzská polévka Vichyssoise |
|
Z pórků použijeme jenom světlou část, kterou nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. V hrnci rozehřejeme máslo a kolečka pórku na něm orestujeme dosklovata. Neměly by zhnědnout. Přidáme brambory, promícháme a zalijeme vývarem. Mírn...
|
|
|
|
| 1 ... 45 | 46 | 47 | 48 | 49 ... 54 | | Nalezeno: 1081 receptů | Zobrazuji: 941-960 receptů |
|
|
|
