|
Recept na Krtkův dort (podle mého) |
|
Žloutky oddělíme od bílků a ušleháme je s cukrem do pěny. Mouku smícháme s kakaem a práškem do pečiva. Zlehka ji pak přisypáváme do ušlehané pěny. Přimícháme po částech olej a mléko. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka vmícháme do těsta. Těst...
|
|
|
|
|
Pečené morkové kosti na česnekové topince |
|
Kosti omyjeme a vložíme do mísy s ledovou vodou. Necháme přes noc v ledničce (asi 12 hodin) a poté opláchneme a osušíme. Troubu předehřejeme na 200°C. Kosti skládáme na plech (polovinu doby pečeme na stojato, na druhou polovinu položíme) a pečeme. Morkový stř...
|
|
|
|
|
Krkovička s křupavým hráškem a hořčicovým přelivem |
|
Plátky krkovičky po okrajích nařízneme, osolíme a opepříme. Ve vyšší pánvi rozpálíme máslo s olejem a maso z obou stran dozlatova opečeme. Vyjmeme stranou a výpek zasypeme moukou. Prosmahneme, promícháme, přidáme hořčici a zalijeme horkým vývarem. Prošl...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře na rajčatech |
|
Nahrubo nakrájenou cibuli jemně orestujeme na oleji, přidáme rajčata, vegetu a do doho vložíme nasolené a napepřené kuře. Vše dusíme asi 1/2 hodiny. Potom vše přendáme do ohnivzdorné mísy a dopečeme další 1/2 hodinu ve vyhřáté troubě. Jako přílohu podá...
|
|
|
|
|
Recept na Soudky z kýty a mletého masa |
|
Mleté maso smícháme s mlékem a vejcem, vmícháme ovesné vločky a česnek, podle chuti osolíme. Necháme 20min. odpočinout v chladnu. Plátky kýty naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, na každý plátek masa dáme plátek slaniny, na to váleček z 1/4 množ...
|
|
|
|
|
Recept na KYNUTÉ BUCHTY : |
|
vlažné mléko dáme do pekárny , potom přidáme další suroviny, nastavíme program ...těsto Po vykynutí těsto na vále prohněteme , rozdělíme na dva díky a pomoci válečku vyvalíme asi na tloušťku palce rozvalené těsto naložíme na alibabu a pomoci dá...
|
|
|
|
|
Zdravá cuketová polévka - recept od maminky |
|
Cukety a rajcata omyjeme, nakrajime na kostky. Cibuli nakrajime nadrobno a osmazime dozlatova na 2 lzicich oleje. Zalijeme 1 litrem horke vody, vsypeme pokrajenou zeleninu, kostku zeleninoveho vyvaru a varime zhruba 20 minut. Pote hrnec odstavime z plotny a vse rozmixujeme. Dochu...
|
|
|
|
|
Recept na Trhací bylinková růžička |
|
V míse rozpustíme ve vlažné vodě droždí,přidáme mouku,olej,sůl a vypracujeme v těsto.Necháme 30min. vykynout. Těsto rozdělíme na dvě poloviny aby šlo lépe vyválet.Vyválíme pláty silné cca 5mm a nakrájíme na obdélníčky zhruba 4cm*8cm.Namažeme bylinkov...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Italská fozolová polévka |
|
Fazuľu uvaríme. Na oleji orestujeme cibuľu nakrájanú na kolieska, pridáme prelisovaný cesnak, narezané paradajky a pretlak. Zalejeme vodou. Pridáme fazuľu, oregano a na miernom ohni varíme cca 25 minút. Pridáme cestoviny, soľ, korenie a pokrájané sušené...
|
|
|
|
|
Masová skládačka |
|
Slabý plátek kuřecího masa ochutíme kořením, obalíme v těstíčku z mouky vejce a koření a osmažíme. Na osmažený řízek položíme kuřecí jatýrka, polijeme těstíčkem a otočíme, abychom mohli osmažit. Na vrchní osmaženou část položíme plátky angl.s...
|
|
|
|
|
Dobré řezy |
|
Všechny suroviny na těsto zpracujeme, kromě 2 lžic kakaa a mléka. Polovinu těsta dáme na vymazaný a vysypaný pekáč či plech. Do druhé poloviny přidáme kakao a mléko a nalijeme na světlé. Po upečení dáme navrch polevu(suroviny pouze utřeme dohromady:)...
|
|
|
|
|
Recept na Pudinkové řezy |
|
Vejce ušleháme s cukrem do zhoustnutí a postupně přišleháváme olej s vodou. Přimícháme mouku s práškem do pečiva a na malé kousky nalámanou čokoládou. Půlku těsta nalijeme do formy (na bábovku, plech, nebo já např. použila na chlebíček). Druhou polovinu ...
|
|
|
|
|
Kuřecí řízky se zeleninou |
|
Nejdříve si připravíme náplň. Na másle zpěníme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a hned na ní vložíme zeleninu. Jen krátce ji podusíme ve vlastní šťáve, doplníme nastrouhaným sýrem a bílky. Místo bílků můžeme dát jedno celé vejce. Ochutíme sol...
|
|
|
|
|
Houbová polévka |
|
Zemiaky nakrájame na menšie kocky, pridáme sušené alebo čerstvé nakrájané huby, osolíme a varíme, kým nie sú zemiaky mäkké. Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme múku, opražíme, pridáme papriku a zalejeme studenou vodou (1 pohár). Dobre povaríme a...
|
|
|
|
|
Kuřecí řízek se sýrem a smetanou |
|
Okraje řízků nařízneme, maso naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách v rozpálemém oleji. Řízky přeložíme na máslem vymazaný pekáček a zalijeme zálivkou připravenou ze smetany, rozšlehaných vajec a strouhaného sýra. Zapečeme ve vyhřát...
|
|
|
|
|
Vepřové nudličky KOČUDŽANG (J.Korea) - recept od maminky |
|
Vepřové maso – odřezky, které nám chtě – nechtě, vznikají při porcování masa nakrájíme na nudličky. Větší cibuli, nakrájíme na úzké měsíčky a smícháme s masem. Nyní do této cibulovo-masové směsi ručně zapracujeme uvedené množství paprikové ...
|
|
|
|
|
Recept na Kakaovo-kávové řezy |
|
Změklý tuk vyšleháme s cukrem a vejci (já si zvlášť šlehám žloutky a z bílků dělám sníh). Pak přidáme olej a střídavě vlažné mléko + mouku smíchanou s PDP, kakaem a kávou. Nakonec sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazaného + vysypaného plechu s okra...
|
|
|
|
|
Recept na Zelná polévka |
|
Na troche oleja orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, zasypeme mletou paprikou ( asi 1 lyžička ), vložíme na rezance narezanú kapustu, pridáme rascu, osolíme a zalejeme vodou. Varíme asi 10-15 min. Potom vložíme na kocky narezané zemiaky, dolejeme vodou na potrebnú h...
|
|
|
|
|
Tomáškovo kuřecí maso |
|
Maso nakrájíme na plátky, lehce osolíme a opepříme, potřeme plnotučnou hořčicí a poprášíme hladkou moukou. Maso smažíme na pánvi z obou stran asi 3 minuty, potom maso vyndáme z pánve a dáme na talíř. Na pánev dáme na jemno nakrájenou cibuli a smažíme...
|
|
|
|
