|
|
|
Nejlepší recept na Medová kachna |
|
Omytou a osušenou kachnu si nasolím a pokmínuji na povrchu i uvnitř, nejlépe večer a nechám ji v chladu odležet. Ránou utřu kousek másla se lžičkou medu a kachnu tím uvnitř vymažu a pak ji ještě do bříška přidám 2 menší jablíčka. Peču mírně podlitou ...
|
|
|
|
|
Zapečená cuketa s mletým masem - recept od maminky |
|
Na oleji zpěníme cibulku nakrájenou na kostičky, přidáme mleté maso opečeme a krátce podusíme. Směs ochutíme rozetřeným česnekem, osolíme a opepříme. Cukety nakrájíme na plátky silné asi 0,5 cm a poklademe jimi dno. Vrstvu cuket a masa střídáme, nakonec b...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Slané tyčinky s tvarohem lístkové. - recept od maminky |
|
Do prosáté mouky dáme sul a rozmícháme.Přidáme tvaroh , nakrájenou Heru a žloutek. Studenou směs rychle hněteme a dáváme dohromady až se nám spojí. Klasika tvarohové těsto. Těsto je velmi tukové a trošku se lepí ,proto pracujeme rychle aby se nám pod ruk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečené zelí |
|
Nakrájené zelí spaříme vroucí vodou a necháme vychladit. Z mléka, mouky a vajec vymícháme těsto - bude o něco hustější, než na palačinky. Přidáme vychladlé zelí a dosolíme podle chuti. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem. Musí být slab...
|
|
|
|
|
Dort miminko - recept od maminky |
|
Vychladlý korpus prořežeme, upravíme na dvě koule, větší a menší, spodek trochu seřízneme. Promažeme krémem - můžeme přidat i marmeládu a ovoce. Koule necháme ztuhnout v lednici. Menší kouli potáhneme přirodní barvou marcipánu - uděláme hlavičku. ...
|
|
|
|
|
Pečené kuře na čínský způsob |
|
Pekáč vymažeme máslem, kuře naporcujeme a položíme kostmi nahoru. Všechny potřeby na omáčku promícháme a kuře zalijeme. Pečeme ve vyhřáté troubě 200st. pod alobalem 40 minut, potom obrátíme a odkryté pečeme dalších 40 minut s občasným přeléváním vyp...
|
|
|
|
|
|
|
Zapečený pangasius „TWISTER“ |
|
Dva filety Pangasiuse podélně rozdělíme na 4 úzké plátky, nasolíme a dle vlastní chuti okořeníme třeba jen pepřem nebo naší oblíbenou směsí (grilovací koření, koření na ryby) opravdu dle vlastních zvyklostí a chutí. Na plátky položíme na másle oresto...
|
|
|
|
|
Kuře po kanadsku |
|
Kuře potřeme rozdrceným česnekem, osolíme a přidáme ostatní suroviny a dáme péct do trouby s kouskem másla....
|
|
|
|
|
Houbový krém |
|
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme ji na másle. Přidáme mražené houby a asi 6 minut vaříme. Přisypeme mouku a provaříme jí asi 3-4 minuty. Bramboru oloupeme a nakrájíme jí na malé kostičky. K houbám přidáme pokrájenou bramboru, přilijeme ml...
|
|
|
|
|
Recept na Krémové kokosové řezy |
|
Všechny ingredience na těsto smícháme (pokud bude těsto tužší mužeme lehce naředit mlékem), dáme do středního plechu vyloženého pečícím papírem a pečeme na cca 180 stupnů 20 minut. Krém: uvaříme si pudink který za stáleho míchání vychladíme. Máslo...
|
|
|
|
|
Mramorová bábovka..:-) |
|
Do misky si dám cukr, vajíčka a vanil.cukr a vyšlehám do řídkého těsta. Pak do toho naleji olej a mléko, šlehám dál. Přidám mouku s práškem do pečiva a pořádně to vyšlehám cca 3-5 min. Když chci mramorovou, tak si odleji hotové těsto do menší misky a...
|
|
|
|
|
|
|
Kuřecí roládky pana nadlesního - recept od maminky |
|
Rozpustíme máslo a orestujeme na něm houby, mírně podlijeme vodou a vydusíme. Přidáme mléko a sýr a mícháme až se rozpustí. Umícháme takovou hustou kaši. Kuřecí řízky naklepeme a posypeme divokým kořením. Houbovou kaši rozdělíme na 4 díly a dáme na ř...
|
|
|
|
|
Česnekové kuře se žampiony a smetanovo-vinnou omáčkou |
|
Maso nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme a necháme odležet. V hlubší pánvi rozpálíme olej a maso opečeme ze všech stran dočervena. Vyjmeme a udržujeme v teple, například v alobalu. Do výpeku přidáme kousek másla a když se rozehřeje, přisypem...
|
|
|
|
|
Citrónový koláč s hruškami |
|
Hrušky oloupeme, vykrájíme jádřince a nastrouháme na plátky. V míse smícháme mouku, cukr, citr.kůru a kypřicí prášek. Do této směsi přilijeme olej, mléko, citr. šťávu a vejce. Vše smícháme, až vznikne hladké těsto. Na vymazaný a vysypaný pekáč(25x3...
|
|
|
|
