|
Recepty -
Koření|
| Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů (původně sloužilo k překrytí chutě a zápachu zkažených potravin), někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Koření představuje velmi rozmanitou skupinu přírodních látek. Vyznačují se výraznou a příjemnou (někdy i odpornou) chutí a vůní. Často mají i léčivé účinky. Proto jsou mnohé kořeninové rostliny i léčivými rostlinami. Kořenícími látkami jsou především různé silice, hořčiny a třísloviny, etérické oleje a česnekové silice.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
bazalka - bílý pepř - bobkový list - bujón - bylinky - červená paprika - chilli - citronová šťáva - grilovací koření - hřebíček - kari - kmín - koriandr - libeček - majoránka - muškátový oříšek - nové koření - oregáno - pálivá paprika - pepř - pepř mletý - podravka - polévkové koření - rozmarýn - skořice - sladká paprika - tymián - zázvor
Koření recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Ostatní - Pečené - Pečené - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Perníky - Kynuté - Ostatní - Perníky - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Muffiny - Perníky - Ostatní - Perníky - Řezy - Perníky - Řezy - Smažené - Záviny, rolády - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 4001-4020 receptů | | 1 ... 198 | 199 | 200 | 201 | 202 ... 332 |
|
Italské ragů |
|
Do hrnce nalijeme olivový olej cca 0,5 cm, přidáme cibuli. Až cibule bude lehce do zlata přidáme maso (nakrájené), až se maso zatáhne z každé strany tak osolíme a opepříme, přiklopíme a dusíme 20 minut. Po-té přidáme pepř, sůl a červenou papriku, necháme ...
|
|
|
|
|
Frankfurtská polévka se zeleninou - recept od maminky |
|
V hrnci rozehřejeme sádlo, zesklovatíme cibulku, přihodíme na kostičky nakrájenou mrkev, petržel a celer a zasypeme hladkou moukou a po chvíli mletou paprikou, promícháme a zalijeme asi 1,5 l vody, rozmícháme dohladka, přidáme bobkový list a nové koření, opepř...
|
|
|
|
|
Recept na Dršťková polévka se smetanou |
|
Rozmražené dršťky spaříme vařící vodou a necháme okapat. Na drobno nastrouháme kořenovou zeleninu, brambory nakrájíme na kostičky. Do hrnce nalijeme trochu oleje, na něm osmažíme zeleninu, zalijeme asi 1.5 l vody, přidáme dršťky, brambory, koření, trochu o...
|
|
|
|
|
Vynikající Skalíková pomazánka - recept od maminky |
|
Papriku a rajče nakrájíme na drobné kousky a dáme si do misky. Salám nakrájíme na malé jemné kostičky, vejce také nakrájíme na jemné kostičky. Přidáme propasírovaný česnek a lžičku papriky a ke konci dáme celé pomazánkové máslo do misky, určitě lži...
|
|
|
|
|
Polévkou proti nachlazení a chřipce z drůbežího masa |
|
Nejprve maso zbavíme přebytečné kůže a kousků sádla. 1 cibuli, polovinu zázvoru a 1 česnek nakrájíme na plátky. Rozehřejeme si tuk a cibuli s česnekem a zázvorem necháme jen rozvonět. Hned k němu přidáme maso (nevykostěné, jen upravené tak, aby se pak ...
|
|
|
|
|
Smažená pštrosí vejce |
|
Žemli rozmočíme v mléce a smícháme s mletým masem spolu s 1 vejcem, Solamylem, jemně nakrájenou cibulí, utřeným česnekem, solí a kořením. Pak přidáme strouhanku a hladkou mouku, zahustíme podle potřeby. Rozdělíme na 5-6 dílů a do směsi mletého masa zabal...
|
|
|
|
|
Králík na smetaně, podle mě - recept od maminky |
|
Králičí maso vložíme do hrnce nebo tlakového hrnce s vodou . Přidáme oloupanou 1-2 cibuli, 5-7 ks nového koření, 5-7 ks celého pepře, 3-4 bobkové listy, 2-4 stroužky oloupaného česneku, menší rozpůlenou mrkev, menší rozpůlený petržel, 1-2 špetky soli, ...
|
|
|
|
|
Recept na Sušená rajčata v olivovém oleji |
|
Troubu zahřejeme na 130°C. Na plech na pečící papír rozložíme přepůlená rajčata řezem nahoru. Osolíme, opepříme, posypeme kořením a zakapeme olejem. Pečeme 3-4 hodiny. Když jsou rajčata větší i déle. Rajčata mají být vláčná, červená, ve stř...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečený siven s bramborami |
|
Sivena omyjeme, osušíme papírovou utěrkou. Břišní dutinu osolíme, opepříme, posypeme citronovou trávou. Vložíme větvičku rozmarýnu a plátek másla. Poté osolíme, opepříme a posypeme citronovou trávou sivena z obou stran. Necháme zhruba 2 hodiny v chladu ule...
|
|
|
|
|
Kuřecí masíčko na medu a kari - recept od maminky |
|
Řízky omyjeme a naklepeme. Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme med, hořčici, kari a sůl. Důkladně promícháme a ihned stáhneme z ohně. Do směsi přidáme jogurt a opět důkladně promícháme. Ve směsi obalíme řízky a v pekáčku je lehce po obou stranách...
|
|
|
|
|
Hovězí roláda s bramborovou náplní - recept od maminky |
|
Maso si rozklepeme, osolíme, potřeme náplní, srolujeme a svážeme provázkem. Na náplň si osmažíme cibulku s nakrájenou krkovičkou, nahrubo nastrouhanými syrovými brambory a nasekanou majoránkou. V hrnci nebo papiňáku si na základ pod maso osmažíme cibuli, m...
|
|
|
|
|
Recept na Lahůdkový ochucený pečený bůček |
|
Čerstvě klasicky upečený bůček, ještě horký, rozkrájíme na 1/2 kg díly, posypeme plátkovým sušeným česnekem nebo oblíbeným kořením (pálivá paprika, gyros, karí, kajun apod,) a zabalíme do alobalu. Necháme vystydnout a aspoň do druhého dne odležet. Pak...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí s řapíkatým celerem |
|
Na trošce olivového oleje opečeme kousky kuřecího masa. Okořeníme čerstvě pomletým pepřem, zastříkneme /dost/ worcesterem a sojovkou. Přihodíme nakrájený řapíkatý celer na malinké kousky a podlejeme cca půl dcl vody. Přidáme koření wook a pokrájenou jed...
|
|
|
|
|
Polévka z červené čočky a václavek |
|
Červenú šošovicu prepláchneme a dáme variť spoločne s očistenými a nakrájanými václavkami. Varíme cca 35 minút, potom osolíme, okoreníme, pridáme pretlačený cesnak, majoránku, povaríme 5 minút, do hotovej polievky pridáme sádlo alebo trochu oleja....
|
|
|
|
|
Pečená králičí stehna s hlívou ústřičnou - recept od maminky |
|
Maso omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou. Do pekáčku si dáme nakrájenou cibuli, hlívu, zbytek nakrájené slaniny, rozmarýn a celé stroužky česneku. Na tuto směs položíme králičí stehna okořeníme, osolíme, posypeme kmínem. Podlijeme vývarem a dáme do...
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky s plantainy |
|
Kuřecí řízek nakrájíme na kostičky, dáme do misky a smícháme s grilovacím kořením, červenou paprikou, hořčicí a kečupem a dáme odležet do lednice. Plantain oloupeme a nakrájíme na kolečka, smícháme s olivovým olejem, sušeným česnekem, červenou papri...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nakládaná pečená kolena |
|
Cibuli a česnek očistíme. Cibuli nakrájíme na měsíčky a černek na plátky. Vše dáme i s kořením do hrnce, svaříme a necháme vychladit. Vepřová kolena očistíme, omyjeme a nařízneme přes kůži až ke kosti, aby se nálev dostal co nejlépe k masu u kosti. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Domácí pizza a la mixér |
|
Mouku, sůl, koření a cukr promícháme v mixéru na sucho. Pak přidáme 1 vejce, 2 lžíce oleje a nadrobíme 1/2 kostky kvasnic, zalijeme asi 1dcl teplé vody. Těsto udělá v robotu kouli. Nemá být moc lepivé-asi jako na langoše. Pečící papír potřeme olejem (ne...
|
|
|
|
|
Minutkové kotlety |
|
Kotlety naklepeme a nařízneme kraje, mírně osolíme, opepříme a okořeníme oblíbeným kořením, já dala grilovací. Zprudka osmahneme každou kotletu dozlatova a dáme stranou, do zbylého oleje dáme osmahnout cibulku na půlkolečka a papriky na nudličky (stačí od...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí maso na smetaně |
|
Všechno zamícháme a nalijeme do pekáčku, maso zakryjeme alobalem a necháme marinovat cca do druhého dne. Potom maso upečeme, nejprve na 220 st. s alobalem, pak sundáme alobal a dopečeme do křupava na 200 st., podáváme s rýží nebo bramborem. Fotky zatím nejsou, t...
|
|
|
|
| 1 ... 198 | 199 | 200 | 201 | 202 ... 332 | | Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 4001-4020 receptů |
|
|
|
