|
Krůtí prsa in da Jakarta |
|
Krůtí prsa nakrájíme na kostičky a vhodíme na rozpálený kokosový olej. Osolíme, opepříme a přidáme kari. Přihodíme nakrájenou šalotku a restujeme. Vlijeme půl šťávy z grepu a necháme vypařit. Vše zalijeme kokosovým mlékem a přidáme čerstvý rozmarýn...
|
|
|
|
|
Pikantní špenátová polévka |
|
Řapíkatý celer nakrájíme na kostičky a orestujeme na lžičce kokosového oleje. Přidáme na kousky nakrájenou klobásu a všechno koření: 1 lžičku kmínu, 1 lžíci kari a bazalky a špetku mletého chilli – množství si přizpůsobíme podle toho, jak moc pikan...
|
|
|
|
|
Fit kuličky s mandlemi a kokosem |
|
Jáhly i rozinky důkladně propereme ve vodě a necháme odkapat. Přivedeme k varu vodu, kterou krapet osolíme a do vroucí vody vsypeme jáhly s rozinkami. Zakryté uvaříme doměkka (asi 20min). Mandle opražíme na pánvi a necháme vychladnout. Uvařené a vychla...
|
|
|
|
|
Čokosové Muffinky - recept od maminky |
|
Troubu si předehřejeme cca na 180°C Připravíme si vymazanou formu na muffiny (případně papírové košíčky) a rozpustíme si máslo (v mikrovnlce je to nejrychlejší). Smícháme všechny sypké věci dohromady - pouze cca 10g kokosu (2 polévkové lžíce) si nech...
|
|
|
|
|
Kokosový řez s mandlemi a smetanou - recept od maminky |
|
Všechny suroviny pořádně smícháme a rovnoměrně vylijeme na plech. Vložíme do předem předehřáté trouby na 180 Stupňů a pečeme cca. 35 min. Na závěr rovnoměrně nalijeme smetanu na horký řez. Poté posypeme cukrem. Dobrou chuť...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bochánky |
|
Všechny suroviny důkladně promísím, na pomoučeném vále vytvořím placku vysokou 3-4 cm., tvořítkem o průměru min.4 cm. vykrájím bochánky. Položím na plech, potřu nahoře rozšlehaným vejcem a nechám asi 20 min. vychladit v lednici. Potom v troubě vyhřáté ...
|
|
|
|
|
|
|
Olejová bábovka III. |
|
Formu si vytřeme olejem a vysypeme pomletými ořechy. Žloutky s cukrem umícháme do pěny, přidáme mouku (do které si zamícháme prášek do pečiva) + přidáme olej a mléko. Poté opatrně vmícháme sníh, který jsme si vyšlehali ze zbylých bílků. 1/2 těsta vlij...
|
|
|
|
|
Ježečci z máslového těsta |
|
Máslo, mouku, cukr a vejce zpracujeme dohromady, těsto dáme odpočinout do ledničky. Z těsta tvoříme kuličky o průměru cca 3cm, do kterých dáme mandli či oříšek. Vytvarujeme do špičky, nemá cenu si moc hrát se zvednutým čumáčkem, je do máslové těsto, t...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bezlepkové sušenky koka |
|
V míse promícháme změklé máslo na kostičky, cukr, kokos, žloutky, rum. V misce vedle promísíme mouku, kakao a xantanovou gumu. Obojí smícháme a vypracujeme těsto. Necháme jej odležet po tu dobu, než se nám na cca 150°C vyhřeje trouba. Z těsta odděluje kousk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sahlab |
|
Do studeneho mleka dame skrob, cukr a ruzovou vodu (ruzovou vodu dame dle chuti). Vse dobre rozmichame, za staleho michani privedeme k varu a 2 minuty povarime. Horke nalijeme do sklenek, ozdobime orisky, kokosem a skorici. Pijeme teple....
|
|
|
|
|
Recept na Jablečný koláč s brusinkami a ořechy |
|
Jablka oloupeme a vykrájíme jádřinec. Nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou. Mouku promícháme s práškem do pečiva, moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem, špetkou soli, měkkým tvarohem, olejem. Vypracujeme hladké nelepivé těsto. Připravené těsto...
|
|
|
|
|
Recept na Princezna |
|
Ušehané bílky s vanilkovým cukrem dáme do chladu. Žloutky s moukou, cukrem, vodou a olejem ušleháme. Poté přidáme sníh z bílků a kypřící prášek. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a dáme do předem nahřáté trouby na 200 stupňů a pečeme cca 20...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Red Coconut |
|
V šejkru dobře protřepeme všechny přísady s kostkami ledu a slijeme do londringové sklenice na ledovou tříšť. Ozdobíme mátou....
|
|
|
|
|
Recept na Sladká rýže s dýní |
|
Do hrnce dáme vařit rýži ve vodě-klasickým způsobem podle návodu. Dýni si nakrájíme na malé kostičky a asi 10 minut před koncem přidáme k rýži. Vaříme, dokud není dýně a rýže úplně měkká, případný zbytek vody slijeme a směs rozmačkáme na kaši. ...
|
|
|
|
|
Játra v kokosu - recept od maminky |
|
Játra nakrájíme na nudličky, dáme do mísy, přidáme ostatní suroviny, zakápneme olejem a necháme uležet. Zprudka opečeme a solíme až na talíři....
|
|
|
|
|
Recept na Dětské dorty |
|
Korpus: Ušleháme bílky, přidáme polovinu cukru ( 120 g). V druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120 g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej, vodu a mouku zamíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta dá...
|
|
|
|
|
Recept na Jablečné koláčky |
|
Ušleháme celá vejce, cukr a změklý tuk. Přidáme vanilkový cukr, skořici, a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Můžeme přidat ořechy, rozinky, mandle, kokos... co kdo rád. Nakonec vmícháme oloupaná jablka nakrájená na malé kostičky. Já si oloupu jablka...
|
|
|
|
|
Pralinky - recept od maminky |
|
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu se smetanou, přidáme sušené brusinky, dáme do mrazáku na 15 minut. Vyndáme a vytvarujeme z hmoty kuličky. Obalíme....
|
|
|
|
|
Perník Paříž |
|
Celá vejce, vodu, olej a cukr vyšleháme do pěny a pak přidáme ostatní suroviny, těsto má být řidší, proto možno zředit mlékem. Nalijeme na pekáč vymazaný tukem a vysypaný hr. moukou a upečeme. Na vychladlý naneseme čok. polevu (vše necháme nad párou rozp...
|
|
|
|
