|
Papriková polévka " LL" |
|
Slaninku nakrájíme na kostičky a vhodíme do hrnce, ve kterém budeme polévku vařit. Osmahneme dokřupava. Cibuli nakrájíme nadrobno a přihodíme ke slanince. Smažíme dozlatova. Papriky omyjeme, zbavíme žebroví a jader, nakrájíme na větší ( cca 1,5 cm ) kostky a...
|
|
|
|
|
Kuřecí směs s kořením |
|
Cibuli nakrájenou na kostičky osmahneme na oleji do sklovata, zasypeme paprikou, přidáme kuřecí maso nakrájené na kostičky a osolené, okořeníme (bazalkou, tymiánem), malinko necháme kuřecí maso, aby se opeklo a pak podlijeme teplou vodou. Necháme podusit a nakon...
|
|
|
|
|
Recept na Divoká křídla ze západu |
|
Křídla si mírně posolíme česnekovou solí a potřeme marinádou z másla, hořčice, citr. kůry, worcesteru, sladké papriky a kořením Aztécký poklad. Takto upravená je dáme na hodinu do lednice. Po zhruba hodině zalejeme malinkým množstvím vody a pečeme dorůž...
|
|
|
|
|
Guláš trochu jinak |
|
Z hovězího masa, cibule a ostatních přísad připravíme klasický guláš, jen přidáme o trošku více pálivé papriky, aby byl pikantnější a ostřejší. Podáváme s hodně očesnekovanou topinkou, přes kterou guláš na talíři přelijeme. Ozdobíme na kolečka po...
|
|
|
|
|
Kadlíkův kapřík na zelenině |
|
Na plech jsem položil kapříka, trošku potřeného česnekem se solí, pokmínovaného. Obsypal ho veškerou zeleninou, kterou jsem našel, včetně půl sáčku mražené polévkové. Podlil jsem dvouma deckama vody, přihodil oříšek másla. Po deseti minutách v troubě j...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninovo-ovocný salátek |
|
Obě zelí nastrouháme na hrubších nudličkách, mandarinky oloupeme a nakrájíme na malé kousíčky, pomeranč oloupeme a taky nakrájíme na kousíčky, papriku na malé čtverečky, jablko nastrouháme i se slupkou. Mírně osolíme, zakápneme olivovým olejem, zastřík...
|
|
|
|
|
Salát Fattoush - recept od maminky |
|
Ingredience na zálivku dáme do šroubovací skleničky, dobře protřepáme a necháme stranou. Olej rozehřejeme a osmažíme na něm libanonský chleba, nakrájený na čtvrtky do křupava 2 minuty. Rajčata překrojíme na půlku, oloupanou okurku nakrájíme na kostičky, o...
|
|
|
|
|
Recept na Válečky z mletého masa plněné mangoldem |
|
Ve větším hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme a vložíme mangold. Vaříme cca 3-5 minut. Vodu slijeme a mangold necháme zchladnout a okapat, případně z něho vodu vymačkáme. Nakrájíme ho najemno, mírně osolíme a ochutíme česnekem. Mleté maso promícháme s...
|
|
|
|
|
Celerovo zelný salát |
|
Na zálivku si zesklovatíme na másle na drobno nakrájenou cibuli, přidáme cukr, sůl a necháme chvilku rozpustit. Přilijeme ocet a asi minutu vše vaříme. Zelí v misce hodně pomačkáme, aby nám změklo, přidáme nastrouhaný celer a na nudličky pokrájenou červeno...
|
|
|
|
|
Křidélka se sladkokyselou omáčkou |
|
Křidélka si dáme do pekáčku, zastříkneme olejem, poprášíme paprikou a promícháme. Dáme péct do vyhřáté trouby na 200C asi na 20 minut. Mezitím si připravíme omáčku. Kečup, protlak, ocet, sójovou omáčku a solamyl si smícháme v misce. Na trošku oleje d...
|
|
|
|
|
|
|
Pečená zelenina - recept od maminky |
|
Baby brambory dame i se slupkou do vody, pridame oskrabanou mrkev, pokrajenou na spalicky a privedeme k varu. Jakmile se voda zacne varit, vypneme plamen. Mezitim pokrajime omyte cukety a oskrabany rapikaty celer na spalicky, brokolici rozebereme na ruzicky a cibuli pokrajime na ...
|
|
|
|
|
Recept na Kýta s cibulí na smetaně |
|
Maso nařežeme na plátky, naklepeme, okraje nařízneme, posypeme kořením na rožnění a zatlačíme do masa, maso obalíme v hladké mouce, na rozpálený olej vložíme do pánve plátky masa a opečeme z obou stran. Mezi tím si dáme předehřát troubu na 180°C - 200...
|
|
|
|
|
Recept na Mleté maso zapečené s bramborem a paprikovou smetanou |
|
Omyté neoloupané brambory nakrájíme na cca 0,5cm silné plátky a vložíme v jedné vrstvě do zapékací mísy.osolíme,opepříme a zakryjeme polovinou dávky cibule nakrájené na půlkolečka.poté přidáme mleté maso které posypeme grilovacím kořením a přidáme n...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí balíčky po italsku |
|
Řízky osolíme a do každého uděláme 3 -4 zářezy. Sýr nakrájíme na plátky a vložíme do zářezů. Cukety nakrájíme na plátky, rajčata také na plátky, nebo malá rajčátka na plovinu. Ustřihneme si 4 kusy alobalu, potřeme je olivovým olejem, poklademe cuk...
|
|
|
|
|
Smažené masové kuličky plněné paprikou |
|
Mleté maso promícháme s trochou vody, přidáme strouhanku a koření a vytvoříme těstíčko asi jako na polévkové knedlíčky. Z těstíčka vytvoříme kuličky velikosti vlašského ořechu, do kterých zapracujeme papriku (jedna kulička=jedna kostička). Kuličky sma...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna v oregánovo-čili marinádě |
|
Uděláme si marinádu z oleje,česneku, čili, hořčice a oregána. Stehna si umyjeme, vysušíme, osolíme a hustě potřeme marinádou. Pokud můžeme necháme marinovat přes noc. Dáme do pekáčku, poklademe plátky másla, zalijeme malým množstvím vody a pečeme asi n...
|
|
|
|
|
|
Vietnamské vaječné nudle s krůtím masem z pánve WOK |
|
Krůtí maso nakrájíme na tvar, který nám vyhovuje, a v tomto případě jsou vhodné širší proužky. Nasolíme a obalíme ve směsi oleje a koření Asia. Dáme odležet do lednice. Nakrájíme si mezitím zeleninu na širší proužky a necháme si připraveno pro rychl...
|
|
|
|
|
Vepřová po Bulharsku |
|
Vepřové maso nakrájíme na kostky a opečeme. Pak vybereme a do zbylého omastku dáme nakrájenou cibuli, pórek, oloupaná rajčata, papriku. Do měkké zeleniny přidáme nakonec maso a dochutíme....
|
|
|
|
