|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 10421-10440 receptů | | 1 ... 519 | 520 | 521 | 522 | 523 ... 527 |
|
Recept na Játrová pomazánka zaxy |
|
Na trochu sádla osmahneme na jemno nakrájenou cibuli. Přidáme mletá játra, pepř, drcený kmín a asi 20 minut podusíme. Nakonec přidáme zbytek sádla a osolíme....
|
|
|
|
|
Cukety na sladkokyselo s curry |
|
1.den: Cukety nakrájíme na kolečka asi 1cm, cibuli také na kolečka a obojí promícháme s větším množstvím soli, necháme uležet v chladu. 2.den: Vše opláchneme. Svaříme ocet, vodu, curry, 300g cukru a pepř a teplé nalijeme na cukety s cibulí 3.den: Přidáme...
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky gyros - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na kousky, cibuli na proužky, trochu osolíme, řádně posypeme gyros kořením a vše restujeme až je maso měkké. Podám s bramborem, těstovinami, rýží......
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pastýřské kotlety |
|
Do kotlet ostrým nožem nařízneme kapsu. Mírně naklepeme přez sáček, osolíme, opepříme a naplníme ovčím sýrem,(použila jsem korbáče) s kostičkama slaniny a cibulovou natí, nebo pažitkou, sepneme a prudce orestujeme na cibuli nakrájené na kolečka, orestovan...
|
|
|
|
|
Uzené kuřecí stehno s česnekem a paprikou |
|
Kuřecí stehna přikořeníme libovolným kořením. Měla jsem koření Staročech Reny. Obsahuje plátky sušeného česneku. Papriku nakrájíme na proužky, česnek na tenké plátky a cibuli na hrubší kousky. Na olej dáme osmažit cibuli, přidáme česnek, papriku, n...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené fazolové lusky |
|
Fazolové lusky vaříme v osolené vodě zhruba 15 minut. Na másle zpěníme cibuli, přidáme fazolové lusky a ještě chvíli dusíme. Vajíčka ušleháme, mírně osolíme, přidáme papriku, nastrouhaný sýr, nebo tvarůžky. Vše nalijeme na fazolové lusky a ve vyhřá...
|
|
|
| |
|
|
Zapečené těstoviny se šunkou a hráškem |
|
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, šunku nakrájíme na malé kostičky. Na pánev dáme kousíček másla a začneme smažit nakrájenou cibuli, když zesklovatí, přihodíme šunku a nakonec přidáme i hrá...
|
|
|
|
|
Smraďochovy zelné závitky |
|
Zelí krátce povaříme, vychladnuté rozděláme na jednotlivé listy, které budeme plnit. Jáhly uvaříme dle návodu - 3x spařit horkou vodou a poté vaříme do změknutí. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme mleté maso, které na cibulce osmahneme. Tvarůžky na...
|
|
|
|
|
Dušené kuře na paprikách, hlívě a kysané smetaně |
|
Na másle, nebo oleji osmahneme na proužky nakrájené cibule, přidáme osolené kusy kuřete, které osmažíme z obou stran, posypeme paprikou a zalijeme slepičím vývarem, aby maso bylo pod vodou a pomalu dusíme. Když maso začne měknout přidáme hlívu na proužky nak...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na TĚSTOVINY SE SMETANOVOU OMÁČKOU |
|
Uvaříme těstoviny :-)) Na pánev dáme kapku oleje, na drobno nakrájenou cibuli, na nudličky šunku, slaninu a na plátky žampióny.Vše spolu orestujeme přidáme cca 1/2 dcl vody a podusíme.Přidáme gran cucinu,přidáme nastrouhaný sýr a necháme na plotně do rozp...
|
|
|
|
|
Dušená krkovice s kedlubnovým zelím |
|
Krkovici naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji s předsmaženou cibulkou. Zalejeme trochou vody a dusíme do měkka. Kedlubny oloupeme, nahrubo nastrouháme. Slaninu si nakrájíme na kostičky, cibuli taky na kostičky a přidáme ji na osmaženou slaninu...
|
|
|
|
|
Slaný koláč |
|
Mouku smícháme se solí a olejem a přidáme horkou vodu. Nejlépe rukama vypracujeme těsto, které rozprostřeme na zapékací talíř. Na těsto rozprostřeme vařenou čočku,poté nakrájenou cibuli a rozdobíme čerstvý smetanový sýr. Nakonec posypeme zelenou jarní ci...
|
|
|
|
|
Rybí polévka s čočkou |
|
POSTUP: 1. Čočku přebereme, opláchneme a den předem namočíme do studené vody. 2. Osolíme a dáme vařit, přidáme zeleninu, česnek a houby (na 5 minut namočené do studené vody a pak scezené. Vaříme, dokud čočka nezměkne. 3. Těsně před dokončením vlož...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Letní guláš |
|
Maso nakrájíme na kostky, na rozpáleném oleji zpěníme cibuli. K cibuli přidáme mletou papriku, pokrájené maso, zalijeme trochou vody a dusíme. Když je maso téměř měkké, tak v trošce vody rozmícháme mouku a přilijeme k masu. necháme provářet cca 10 minut. P...
|
|
|
|
|
Recept na Pikantní rybí pomazánka s vejcem |
|
Vejce uvaříme na tvrdo, necháme vychladnout a pak nakrájíme na kostičky. Cibuli pokrájíme na malinké kousky a šproty zbavíme tuku (slijeme z konzervy). Ostatní suroviny smícháme se šproty a rozmixujeme. Vejce přidáváme naposledy. Dosolíme a opepříme dle potř...
|
|
|
|
|
Nudle se zelím a slaninou |
|
Zelí jemně nakrouháme, posolíme a necháme 10 min vypotit. Na pánvi na másle necháme škvařit slaninu a najemno nakrájenou cibuli. Zelí vymačkáme, propláchneme a přidáme na pánev. Dusíme cca 10 min, než zelí změkne. Obsah pánve smícháme s uvařenými nudle...
|
|
|
|
|
Kuřecí kapsy - recept od maminky |
|
Kuřecí plátky naklepeme, posolíme, z jedné strany pomažeme hořčicí (dávám plnotučnou), položíme plátky anglické slaniny - na 1 plátek kuřecího 2 plátky ang. slaniny, ale kdo chce víc, může samozřejmě přidat, pak na maso položím na kolečka nakrájenou ...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna v papiňáku na cibuli a hrášku |
|
Kuřecí stehna opláchneme, osušíme, mírně osolíme a v papiňáku na tuku z obou stran necháme osmahnout- zatáhnout. Odsuneme trochu stranou, přisypeme pokrájenou cibuli a zarestujeme ji do růžova. Podlijeme 200 ml horké vody, přidáme 2 PL sojové omáčky, hrnec u...
|
|
|
|
|
Bramborové tašky se slaninou a cibulkou |
|
Na pánvi si osmažíme cibulku se slaninou. Bramborové těsto si rozválíme, nakrájíme na čtverce, plníme směsí, přeložíme, dobře přitlačíme, aby náplň nevypadla a vaříme v osolené vroucí vodě cca 10-15min. Jako přílohu si můžeme dát červené zelí....
|
|
|
|
| 1 ... 519 | 520 | 521 | 522 | 523 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 10421-10440 receptů |
|
|
|
