|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9761-9780 receptů | | 1 ... 486 | 487 | 488 | 489 | 490 ... 527 |
|
Recept na Strapačky s tvarohem |
|
Očištěné syrové brambory najemno nastrouháme, přidáme sůl, mouku a vypracujeme těsto. Do velkého hrnce nalijeme vodu, osolíme ji a přivedeme k varu. Z těsta odkrajujeme nožem nebo lžičkou malé halušky a házíme je do vařící vody. Když vyplavou na povrch, h...
|
|
|
|
|
Hrstková polévka |
|
Hrách, čočku, fazole a kroupy uvaříme doměkka. Ke konci vaření přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, utřený česnek a pokrájenou cibuli. Zahustíme jíškou z oleje a mouky, osolíme a okořeníme....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Slanečkový salát |
|
Uvaříme a oloupeme brambory, Nakrájíme je nadrobno, přidáme uvařené neslané fazole, v mléce vymáčené, vykostěné a nadrobno nakrájené. Cibuli jemně nakrájíme a krátce povaříme spolu s mletým pepřem v pěti lžících vody. Okurky nastrouháme a spolu s ole...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cibulový salát s hráškem |
|
Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka a rozebereme na prstence, přelijeme vřelou vodou a necháme okapat. V míse promícháme cibuli s hráškem, sekanou petrželkou, vařenými sekanými vejci a přelijeme sladkokyselou zálivkou s olejem nebo pikantní tatarkou, o...
|
|
|
|
|
Vepřové medailonky s jablíčkama, pórkem a paprikou |
|
Medailonky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme olejem. Pórek nakrájímena kolečka, papriku na nudličky, očištěná jablka naplátky a veškerou nakrájenou zeleninu dáme na rozpuštěné máslo, 2 minuty mícháme, potom tak 10 minut dusíme a ochutíme solí ...
|
|
|
|
|
Sýrová quesadilla s kuřecím masem |
|
Maso nakrájíme velmi najemno (na co nejmenší čtverečky) a cibuli nahrubo. Osolíme a okořeníme. Společně opečeme na oleji v rozpálené pánvi (5-7 minut), zasypeme třtinovým cukrem, promícháme a odstavíme. Sýry nastrouháme nahrubo, promícháme a rozdělíme ...
|
|
|
|
|
Polévka ze zbytků masa podle našich babiček - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na menší kousky. Na másle zpěníme cibuli, přidáme maso a chvíli společně restujeme. Zasypeme hladkou moukou a restujeme dorůžova. Podlejeme vývarem, popřípadě vodou a přidáme kostku zeleninového bujónu. Provaříme a nakonec přidáme rozšleh...
|
|
|
|
|
Kuře po baskicku |
|
Kuře rozdělíme na porce a klasika upečeme. Na oleji necháme zazlátnou drobně nakrájenou cibuli. přidáme oloupaná pokrájená rajčata, drobně pokrájené papriky, okořeníme česnekem a tymiánem, pepř a sůl, a na mírně ohni dusíme v šťave rajčat podlijem...
|
|
|
|
|
Vepřový šašlik na zelenině - recept od maminky |
|
Mäso narežeme na plát, ktorý naklepeme a potom narežeme na plátky cca 3x3 cm. Vložíme do misy, osolíme, pokvapkáme olejom, premiešame a necháme v chlade odstáť asi 3 hod. 3 cibule narežeme na kolieska, slaninu na plátočky asi 0,5 cm hrubé. Na ihly striedavo n...
|
|
|
|
|
Kuřecí na hlívě a rajčatech |
|
Kuřecí stehna vykostíme a nakrájíme na větší kusy, posypeme kořením, hlívu nakrájíme na proužky, rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme. Na pánvi rozpustíme sádlo, cibuli zpěníme, vložíme hlívu, orestujeme asi pět minut.Přidáme kousky masa a dusíme ...
|
|
|
|
|
Prejt na škvarkách,se zelím a bramborem - recept od maminky |
|
Nejprve si připravíme zelí. Do hrnce na rozehřáté sádlo dáme cibuli, zasypeme moukou a usmažíme zásmažku. Jakmile cibule s moukou začne zlátnout, odstavíme z ohně a necháme chvíli zchladnout. Poté zalijeme 100ml studené vody, promícháme a do vzniklé zásma...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové kousky dušené v bylinkách a zelenině |
|
Maso nakrájíme na plátky a naklepeme je, osolíme a posypeme čerstvě drceným pepřem. V hrnci rozehřejeme sádlo a plátky masa na něm zprudka orestujeme z obou stran, pak maso vyjmeme a do výpeku dáme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli, kterou necháme lehce ...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Kuře na celeru |
|
Kuře si omyjeme, naporcujeme, osolíme, opepříme a posypeme Kořením pepíno. Celer, cibule a česnek si očistíme, nakrájíme a dáme do pekáčku vymazaného olivovým olejem. Zlehka osolíme a opepříme. Na ně klademe porce kuřete, zakápneme olivovým olejem, podle...
|
|
|
|
|
Špagety s tuňákem - recept od maminky |
|
Do vroucí osolené vody vložíme špagety. Než se uvaří, zpěníme si na oleji nakrájenou cibulku, přidáme prolisovanej česnek a lunchmeat, který rozšťoucháme. Přidáme tuňáka, pórek a prohřejeme. Uvařené špagety přidáme ke směsi, promícháme a zalejeme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ostré vepřové nudličky |
|
Vepřovou plec, mrkev a řapíky celeru si nakrájíme na nudličky, cibuli a česnek na drobno.Na oleji si zpěníme cibuli, přidáme zeleninu a orestujeme. Poté přidáme maso, polovinu majoránky, harrisu, osolíme, trochu podlijeme a dusíme do měkka. Nakonec přidáme zby...
|
|
|
|
|
Přesbidlo II - recept od maminky |
|
Kroupy namočíme večer předem do studené vody. Druhý den rozpalte trošku sádla na pánvi, přidejte slaninu na kostičky a nechejte rozškvařit. Poté přisypte nakrájenou cibuli a osmažte do zlatova. Vmíchejte majoránku, rozmačkané stroužky česneku a poté vše v...
|
|
|
|
|
Vločková polévka,studentská - recept od maminky |
|
Na másle zapěnit cibulku.Nasypat ovesné vločky a opražit.Pak přidat vajíčka a udělat smaženici.Smaženici přendáme do hrnce./Můžeme také zrovna všechno smažit v hrnci aby studenti neměli moc nádobí./Smaženici zalijeme vývarem a necháme ještě povařit ,aby...
|
|
|
|
|
Recept na Grilované karbenátky |
|
Mleté maso smícháme se solí, pepřem, paprikou, prolisovaným česnekem a nadrobno nakrájenou cibulí. Směs dobře propracujeme na prkénku posypaném moukou a vytvarujeme malé ploché karbanátky. Potřeme je olejem a rozložíme na rošt silně zahřátého grilu. Za ob...
|
|
|
|
|
Chutná a nenáročná vepřová roláda s jablky |
|
Opláchnuté a osušené maso si nařežeme na roládu(můžeme požádat i v masně)a přes potravinářskou folii, nebo igelitový sáček rozklepeme do požadovaného tvaru. Potřeme hrubozrnnou hořčicí, poklademe plátky česnekového boku a posypeme nastrouhaným jablkem...
|
|
|
|
| 1 ... 486 | 487 | 488 | 489 | 490 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9761-9780 receptů |
|
|
|
