|
Recepty -
česnek|
| Česnek kuchyňský patrně pochází ze střední Asie, kde vznikl z planého druhu Allium longicuspis. Původní vlastí česneku je Mongolsko (Džungarsko) a Kirgizské stepi. Odtud ho brzy Mongolové přivezli do Číny. Jak se dovídáme z Herodotových zpráv, byl i ve velkém pěstován i ve starém Egyptě. Česnek byl dokonce považován za posvátnou rostlinu a Řekové a Římané ve starověku mu připisovali posilující účinky a dávali ho jíst svým vojákům na válečných výpravách, patriciové jím však opovrhovali a krmili laciným česnekem jako hlavní potravou své otroky. Česnek byl odedávna oblíbeným pokrmem Židů. Česnek je použitelný jako koření. Má charakteristické aroma, které způsobuje silice zvaná aliin. Česnek hraje významnou roli právě u národů s vyhlášenou kuchyní, počínaje Francií a konče Čínou. Jeho použití je všestranné: čerstvý rozetřený se solí do zelených salátů, jinak do omáček, k zelenině, k masům (skopovému a hovězímu), do salámů a k rybám. Pro použití u nás je nejzdravější česnek český, který je typický vyšším množstvím silic, výraznější a příjemnější chutí. Česnek je bohatý na vitamíny A, B a C, selen, vápník a jód. Dalšími obsaženými látkami jsou flavonoidy, polysacharidy, lutamylpeptidy, steroidní a triterpenové saponiny a lektiny. Má pozitivní účinky především na obranyschopnost organismu a trávení. V lidovém léčitelství je používán jako účinné antiseptikum a antibiotikum (viz alicin), snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, prospívá srdci a pročišťuje cévy, proti nadýmání, proti kornatění tepen, ničí parazity ve střevech a v kombinaci s medem se používá při nachlazení a chřipce.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
česnek recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Nepečené a mražené - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 6541-6560 receptů | | 1 ... 325 | 326 | 327 | 328 | 329 ... 419 |
|
Nejlepší recept na Zapečená cuketa s kedlubnama a cibulí |
|
Nejdříve na másle osmažíme červenou cibuli nakrájenou na kolečka. Když je cibule narůžovělá, přidáme česnek rozetřený se solí, papriku, promícháme a odstavíme. Cuketu oloupeme a nakrájíme na cca 5 mm kolečka. Kedluben oloupeme a také nakrájíme kolečk...
|
|
|
|
|
Recept na Uzený jazyk na zelenině v omáčce z červeného vína |
|
Jazyky vložíme do horké vody. Jednu cibuli nakrájíme na kolečka a společně s bobkovým listem přidáme k jazykům, osolíme, a necháme asi hodinu vařit. Jazyky opláchneme studenou vodou a sloupneme z něj kůži. Druhou cibuli nasekáme nadrobno. Mrkev a celer očist...
|
|
|
|
|
Zapečené mističky s rybou, vejcem a špenátem |
|
1. Rybku pokapeme citronem, okořeníme citronovým pepřem, nakrájíme na proužky a na trošce olivového oleje proženeme po pánvi. 2. Špenát spaříme horkou vodou, zapékací mističky vymažeme máslem a spařený špenát uložíme na jejich dno. Zlehka osolíme a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí stehno s houbami a špaldovými kroupami |
|
V pánvi necháme rozehřát sádlo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, necháme jí zpěnit. Přidáme na plátky nakrájený česnek a nechme chvilku restovat. Maso nakrájíme na kostky a přidáme k orestované cibuli, opečeme ze všech stran. Osolíme, opepříme, dám...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře pečené na jablkách a mrkvi |
|
Mrkev, česnek, jablka a cibuli nakrájíme na hrubo a orestujeme na tuku a směs vložíme do pekáče. Z olivového oleje, tymiánu, soli, papriky, česneku připravte marinádu. Kuře opláchněte, vložte na jablka s mrkví a potřete marinádou. Dejte péct do trouby na 180...
|
|
|
|
|
Kuřecí na zelených fazolkách s hořčičnou omáčkou |
|
Do misky nameleme lžičku černého a lžičku červeného pepře, lžičku sušeného česneku, přidáme 2 lžíce olivového oleje, asi 4 lžíce sójové omáčky, lžičku dijonské hořčice a dobře prošleháme. Maso nakrájíme na několik menších kusů, lehce osolím...
|
|
|
|
|
Špagety Napoleonského povaleče - recept od maminky |
|
Na oleji osmahneme cibulku a na plátky nakrájený česnek, přidáme maso, nastrouhanou mrkev na jemnějším struhadle, krátce osmahneme, osolíme, opepříme a přidáme kečup. Vše krátce osmahneme a přidáme majoránku, oregano, worčestr a sojovou omáčku. Vše zalije...
|
|
|
|
|
Roláda z hovězí plece |
|
Z masa si připrávíme plát "co nejtenší" a začneme vrstvit náplň: Pořádnou vrstvu se solí třeného česneku, plátky anglické a míchaná vajíčka. Zabalíme, zavážeme a necháme alespoň 8 h v lednici odležet. Po odležení zprudka osmahneme na sádle a dáme p...
|
|
|
|
|
Recept na Andělská kuřecí prsa plněná čerstvým špenátem |
|
Maso omyjeme, osušíme. Nakrájíme si plátky, které mírně naklepeme. Plátky posolíme, okořeníme sušeným česnekem a poklademe špenátovými listy. Plátky masa přehneme, sepneme jehlou a opečeme z obou stran na rozpáleném oleji, přidáme nakrájený salám a nak...
|
|
|
|
|
Těstoviny s hříbky, špenátem a rajčaty - recept od maminky |
|
Pokrájené houby osolíme a podusíme na oleji. Před koncem dušení přidáme špenát, na větší kousky pokrájená sušená rajčata, prolisovaný česnek, cherry rajčátka a podusíme cca 3 minuty. Těstoviny uvaříme podle návodu, promícháme je s připravenou směs...
|
|
|
|
|
krůtí s camembertem - recept od maminky |
|
Omyté krůtí plátky naklepeme, na třech stranách trochu nařízneme, osolíme , opepříme a pokapeme sojovou omáčkou. Řízky vložíme do olejem vymazané zapékací mísy, přidáme trochu vody a přikryté pečeme asi 40 minut, potom položíme na plátky nakrájená ...
|
|
|
|
|
Pečená kuřecí stehna na kari - recept od maminky |
|
Smícháme olej, kari, pepř, sůl, kmín, česnek a pořádně vetřeme do kuřecích stehen. Dáme do pekáče, poklademe cibulí, podlijeme trochou vody, přiklopíme pokličkou a dáme péci. Při 250°C do měkka a dozlatova. Poté vyndáme stehna na talíř a vypečenou š...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zeleninová polévka s bazalkou |
|
pórek, brambory, cibule, celer, cuketa, fazolové lusky, mrkev nakrájíme na malé kostičky. Do hrnce na polévku, dáme 3 lžíce olivového oleje s vodou. Přidejte zeleninu a osmahneme na mírném ohni, dokud všechna voda se neodpaří. Přidejte kuřecí vývar a při...
|
|
|
|
|
Kuře podle Evy Pilarové - recept od maminky |
|
kuřecí čtvrtky jemně osolíme, pokapeme sojovkou a necháme chvíli odležet. Pak přidáme nakrájený česnek, zalijeme plechovkou sterilizovaných žampionů a dáme zapéct, nejdříve 20 minut s pokličkou, pak dopečeme do zlatova bez pokličky....
|
|
|
|
|
Pečená zelenina - recept od maminky |
|
Baby brambory dame i se slupkou do vody, pridame oskrabanou mrkev, pokrajenou na spalicky a privedeme k varu. Jakmile se voda zacne varit, vypneme plamen. Mezitim pokrajime omyte cukety a oskrabany rapikaty celer na spalicky, brokolici rozebereme na ruzicky a cibuli pokrajime na ...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené,plněné papriky na bazalce s oreganem |
|
V hrnci ve kterém budeme péct si na oleji osmažíme cibuli do sklovata. Papriky si naplníme směsí z mletého masa, které ochutíme strouhaným sýrem, solí, oreganem, smícháme a nacpeme do očištěných paprik, které uzavřeme vrškem se stopkou, opečeme ze všech st...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Česnečka instant mobil |
|
Zeleninu rozsekáme v robotu na malé kousky a dáme osmahnout na sádle. Brambory nastrouháme na velkém struhadle nebo také v robotu, propláchneme vodou, přidáme k zelenině a přidáme také masox. Takto vaříme do doby, pokud se 2/3 brambor nerozvaří na kaši. Neustá...
|
|
|
|
|
Rošťácká polévka |
|
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na tuku, přidáme rajčatový protlak, mletou červenou papriku a trochu podlijeme vodou. Přidáme ještě na kostky nakrájený uzený bůček a vše spolu podusíme do poloměkka. Potom přidáme zelí, bobkový list, kmín, rozetřený ...
|
|
|
|
|
Recept na Chlebová polévka s kořenovou zeleninou a vejci |
|
Na rozehřátém tuku necháme zesklovatět cibuli, přidáme kořenovou zeleninu a restujeme, dokud nepustí trochu barvy. Přidáme nakrájený chleba, zalijeme tekutinou a přikryté poklicí vaříme slabým varem 10minut. Poté šťouchadlem na brambory mírně promačká...
|
|
|
|
|
Recept na Králičí paštika s brusinkami |
|
Maso, játra a špek 2 x umeleme spolu s cibulí a česnekem a přidáme koření, vejce a brusinky. Formu na chlebíček vyložíme anglickou slaninou, naplníme paštikou, přikryjeme plátky slaniny. Vrch zabalíme alobalem. Do rozehřáté trouby dáme plech, který je z p...
|
|
|
|
| 1 ... 325 | 326 | 327 | 328 | 329 ... 419 | | Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 6541-6560 receptů |
|
|
|
