|
Recept na Zeleninový guláš s cizrnou |
|
Na oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidáme papriku a protlak a zalijeme zeleninovým vývarem( zelen. bujón rozpuštěný ve vodě. Přidáme nakrájené na kostičky brambory a na kolečka mrkev, petržel, celer, kukuřici. Přidáme koření a necháme povař...
|
|
|
|
|
|
Lahodné pokušení - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a opepříme, osolíme. Připravíme si pánev a pekáč nebo zapékací mísu. Maso obalíme v hladké mouce, potom ve vajíčku a na pánvi osmažíme. Osmažené maso vkládáme do pekáče, ve kterém máme trošinku oleje. Když máme ...
|
|
|
|
|
Králík-ala zajíc - recept od maminky |
|
Králičí maso prošpikujeme slaninou.Na drobno nakrájenou část slaniny dáme do kastrolu a přidáme pokrájenou cibulku-lehce orestujeme,přidáme zeleninu,koření,sůl a do základu vložíme maso.Pod pokličkou dusíme a obracíme asi po 20 minutách vypneme zastříkn...
|
|
|
|
|
Domácí chléb vhodný i na Jendův Plecovník |
|
Suroviny na kvásek smícháme v nahřátém porcelánovém hrnku a v teple necháme asi 10-15 min. kvasit. Do mísy vsypeme prosátou mouku, přidáme na jemném struhadle nastrouhané brambory, sůl, kmín, chleb.koření, kvásek a necelý půl litr vlažné vody. Vše spojí...
|
|
|
|
|
Halibut s pikantní omáčkou |
|
Připravíme si omáčku: Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli , přidáme kečup a krátce dusíme. Pak přidáme nadrobno nakrájené okurky a posekané olivy. Dochutíme sojovou omáčkou, worchestrem a solí. Rozmrazenou rybu si nakrájíme na vhodné kousky, oso...
|
|
|
|
|
Švestkové koláčky |
|
Suroviny zpracované v pekárně-program těsto. Postup přípravy receptu: Všechny suroviny na těsto zpracujeme a necháme kynout přibližně 45 minut. Mezitím si uvaříme náplň - klasický pudink, jen trošku hustější. Z mléka a vanilkového prášku, přidáme i kry...
|
|
|
|
|
Pizza z listového těsta s tuňákem |
|
Spojíme pláty listového těsta a vyválíme v hladké mouce. Vytvoříme velkou placku. Na plech dáme pečící papír a vložíme uválenou placku. Potřeme kečupem - podle své chuti! 2 cibule rozkrájíme na kostičky, posypeme jej placku. Dále dáme tuňáka, kukuřici,...
|
|
|
|
|
Recept na Pórkové placičky II. |
|
Pórek na kolečka spaříme vařící vodou (aby změkl), salám na kostičky - můžeme osmažit, mleté maso, jestli použijeme, osmažíme a necháme okapat z oleje. Vymícháme mléko s moukou a kořením (nešetříme), přidáme salám, pórek a uděláme z toho těsto na...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové karé s čabajkovým středem |
|
Vepřové karé si převážeme pro zpevnění a udržení tvaru (válec). Připravíme si pěkně vysušenou nožičku čabajské klobásy. Do převázaného špalíku vepřového karé, si uděláme dlouhým nožem skrz celou délku křížem bodný-řez, čímž nám vznikne p...
|
|
|
|
|
Recept na Fofr koláčky |
|
Listové těsto rozválíme na plát i síle cca 3 mm a radýlkem z něj vykrájíme čtverečky. Na každý dáme lžičku ochuceného tvarohu, ale raději balený, z vaničky je moc řídký, do něj je třeba přidat trochu vanilkového pudingu na zahuštění. Puding se tam d...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pikantní kuřecí řízečky |
|
Kuřecí prsní řízky nakrájíme na menší podlouhlé kousky, osolíme, potřeme hořčicí a poprášíme mletými chilli papričkami. Obalíme v mouce, poté obalíme v rozšlehaném vajíčku a smažíme jako řízek. Jako přílohu jsem použila vařené brambory posyp...
|
|
|
|
|
Krůtí ragů v pivní šťávě - recept od maminky |
|
Cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme. Přidáme kousky z krůtího masa, rychle opečeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Zamícháme a zprudka na stálého míchání restujeme ještě asi 2 minuty. Pak přilijeme 3 dl piva a 3 dl vody nebo vý...
|
|
|
|
|
Sýrový špíz |
|
Sýr na krajíme nakostičky,salám a okurku na kolečka.Tyto ingredience napichujeme střídavě na špejle,dokud není špejle plná.Z mouky a vajíčka zhotovíme těstíčko a v něm připravené špízy obalíme.Na pánev si dáme rozpálit olej,poté vložíme špízy a os...
|
|
|
|
|
Recept na Buši dušená mrkev |
|
1,Mrkev nakrouháme, nebo nakrájíme na kousky, aby při vaření nevznikla kaše. 2,V hrnci ji zalijeme podle potřeby omáčky, ale vždy, aby byla ponořená ve vodě. 3,Mrkev hodně osolíme (mrkev snese dost soli, stejně jako brambory). 4, Vaříme (dusíme) p...
|
|
|
|
|
Tvarohové knedlíčky s čerstvým ovocem |
|
Tvaroh rozetřeme v misce se solí a vejci, přídáme mouku a pořádně zamícháme. Vyndáme těsto na pomoučené prkénko. Vyválíme z těsta váleček a pokrajíme těsto na stejně velké kousky. Z nich uděláme malé kuličky = knedlíčky. Knedlíčky uvaříme v osole...
|
|
|
|
|
ROŠTĚNÁ STROGANOFF |
|
Roštěnou nakrájíme na nudličky. Osolíme, opepříne a zprudka orestujeme, aby se maso zatáhlo. Podlijeme vývarem nebo vodou s rozpuštěným masoxem. Dusíme přikryté dokud maso nezměkne. Pak přidáme na nudličky nakrájené okurky a plátky žampionů. Ochutnáme a ...
|
|
|
|
|
Hermelín v těstíčku s banánem - recept od maminky |
|
Hermelín rozkrojíme na 4 části. Podél a poté na půl. Vzniklé půlměsíce zabalíme kolečkem salámu. tak aby skrojená část byla v salámu (aby při smažení nevytekl). Z vajíčka, mléka a hladké mouky uděláme těstíčko. Nesmí být moc řídké. Hermelín v t...
|
|
|
|
|
Beskydský králík - recept od maminky |
|
Králíka rozdělíme na porce, omyjeme, osušíme, potřeme prolisovaným česnekem a necháme přes noc odležet. Uzené maso nakrájíme na kostičky, vložíme do hrnce s rozehřátým olejem, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a zpěníme dorůžova. Přidáme porce masa,...
|
|
|
|
