|
Sýrové bochánky |
|
Sýr nastrouháme na středně hrubém struhadle. Vejce rozšleháme a smícháme se sýrem. Směs osolíme a opepříme. Z hmoty tvoříme lžící bochánky, které opečeme na rozehřátém oleji. Zdobíme pažitkou....
|
|
|
|
|
Pohankový pekáček s uzenou vůní |
|
Pohanku propláchneme a v osolené vodě vaříme doměkka. Necháme trochu prochladnout (nebo si ji připravíme den předem), nasypeme do mísy, vmícháme celá vejce a větší čast nahrubo nastrouhaného sýra. Dochutíme solí, pepřem a česnekem, přendáme do vymaštěn...
|
|
|
|
|
Sýrovo - bylinková žemlovka |
|
Rohlíky nakrájíme na kostičky o hraně 1 cm, posypeme bylinkami a granulovaným česnekem, zalijeme mlékem a necháme 15 minut stát. Cibuli nakrájíme na slabé proužky, opečeme ji dosvětlehněda na oleji, přidáme kolečka pórku a necháme je zavadnout. Sýry nahru...
|
|
|
|
|
|
|
|
Zapečená bramborová kaše s uzeným kuřecím masem |
|
Uvaříme brambory a dle svého způsobu rozšťoucháme na kaši, přidáme teplé mléko a rozpuštěné máslo , vsypeme strouhaný sýr. Dál odělíme žloutky od bílků a zašleháme žloutky, přidáme mouku.. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme d...
|
|
|
|
|
Zapečený chleba a'la Hungary |
|
Vezmeme dva krajíce bílého chleba, a potřeme z obou stran máslem.Krajíce položíme na CRISP-talíř, který je součástí mikrovlné trouby zn.Whirlpool. Šunku nakrájíme na nudličky, sýr nastrouháme. Na krajíc chleba navršíme šunku a bohatě posypeme nastrouhan...
|
|
|
|
|
Kuřecí rolka se špenátem |
|
Prsa přepůlíme, ale ne do konce jenom, aby se nám otevřela a dala se plnit. Okořeníme solí a pepřem, potřeme prolisovaným česnekem. Rozložíme na prso listový špenát a pár plátků nivy. Prso opět přeložíme zpět a propícháme párátkem, aby nám nic nevyp...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tatarské koule |
|
Kuřecí maso rozřízneme podélně na 2 tenké plátky a lehce je naklepeme, nesolíme. Oba sýry jemně nastrouháme a promícháme, šunku pořežeme na tenké nudličky. Na plátek masa dáme hromádečku sýra a trochu šunky, zabalíme, uzavřeme v dlani do uzlíčku a vyt...
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky s klobáskou |
|
Proužky slaniny rozškvaříme na trošce oleje, přidáme kolečka klobásky, kolečka lahůdkové cibulky i s natí, čtvrtky očistěných žampionů, osolíme a společně opečeme na pánvi. Prsíčka nakrájíme na kousky a rozprostřeme je na dno zapékací nádoby. Mí...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně |
|
Plátky masa naklepeme na větší pláty, z obou stran je nařízneme, osolíme a posypeme adžikou. Nakrájíme pór, eidam, tavenný sýr a papriku, všechno na 5 dílů a každý 1 díl všech surovin naskládáme na plátky, zamotáme, přichytíme si kovovou jehlou, omotám...
|
|
|
|
|
Salát od Slunce |
|
Sýr, salám a červenou papriku nakrájíme na nudličky, přidáme na kolečka nakrájený pórek. Přidáme hrášek a kukuřici. Vše promícháme a zakápneme olejem, aby se to trochu "promastilo". Solit dle chuti, mě stačí malinko, protože to trochu "osolí" kukuřice a...
|
|
|
|
|
Recept na Prostřeno recepty - Dobětický měšec |
|
Šunku nakrájet na kostičky, nakládané žampiony na plátky a kapii na kostičky (kyselou okurku případně na nudličky). Společně s hráškem vše prohřejeme na pánvičce s trochou másla a přidáme vejce. Směs lehce srazíme a mírně vychladíme. Vepřovou krkovi...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cizrnový salát s pórkem |
|
Cícer namočíme na 12 hodín a uvaríme. Scedíme. Uvaríme cestoviny al dente. Dobre ocedíme. Zmiešame cícer s cestovinami, pridáme na jemné polkolieska narezaný pór, na drobné kocky narezaný syr, osolíme, premiešame s olejom a ochutíme mletým bielym korením a ...
|
|
|
|
|
Bramborové placičky s nivovou omáčkou |
|
Brambory nastrouháme, smícháme se strouhaným sýrem a sekanou šunkou, přidáme kypřící prášek a žloutky.Těsto necháme krátce uležet a zpracujeme malé placičky nebo krokety, které obalíme ve strouhance.Opečeme na oleji a necháme okapat na ubrousku.Podáváme ...
|
|
|
|
|
Zapečené hvězdičky se sýrem, smetanou a bylinkami |
|
Housky přepůlíme nebo jen seřízneme vršky. Střídky částečně vydlabeme, aby vznikla malá prohlubeň. Odstraněné kousky housek můžeme později použít do nádivek nebo do strouhanky.l Vydlabané housky položíme na plech ( můžeme použít pečící papír neb...
|
|
|
|
|
Zapečené těstoviny na bazalkové směsi se žampionama |
|
Nejříve si uvaříme v osolené vodě těstoviny. Pak si na dáme do hrnce bazalkové pesto aneb bazalku se slun.olejem rozehřát, přidáme pokrájené jarní cibulky i s natí. Nakonec vložíme mleté maso, které zprudka orestujeme a když je osmahlé, přidáme pokráje...
|
|
|
|
|
Jarní cibulka v sýrovém těstíčku |
|
Jarní cibulku omyjeme, oklepeme od vody a nakrájíme na cca 5 cm kousky. Do mísy vysypeme mouku, přidáme vajíčko, mléko, česnek a najemno nastrouhaný sýr, promícháme, dochutíme solí a grilovacím kořením. V této směsi obalujeme cibulku a smažíme dorůžova na...
|
|
|
|
|
Kuřecí plátek s brokolicovou čepičkou - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa nařízneme, lehce naklepeme. Z obou stran osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Do misky dáme na dno trochu oleje, na kolečka nakrájenou 1/2 cibule, 1 stroužek česneku na plátky. Na to položíme plátky masa, zasypeme zbylou cibulí a česnekem a zaká...
|
|
|
|
|
Recept na Quiche z celozrnné mouky s pórkem |
|
Začneme přípravou tzv. křehkého těsta. 250 g mouky si vysypeme na přípravnou plochu. Uprostřed si uděláme ďolík, přidáme studené máslo nakrájené na menší kousky, vejce a špetku soli. Vše nožem prosekáme až nám zůstanou žmolky másla obalené moukou. P...
|
|
|
|
