|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 10041-10060 receptů | | 1 ... 500 | 501 | 502 | 503 | 504 ... 527 |
|
Vitamix - salát z naklíčené pšenice - vegan |
|
Poměry si můžete měnit dle chuti :-) Klíčení trvá cca 3-4 dny. Obilí si namočíme přes noc. Druhý den propláchneme vlažnou vodou a dáme na talíř na mokrou utěrku tak, aby půlka utěrky byla na talíři, na ní obilí a druhou půlkou utěrky talíř přik...
|
|
|
|
|
Kuřecí nožičky s dýní a cuketou |
|
Do pekáča uložíme kuracie nožičky, osolíme, okoreníme grilovacím korením. Okolo uložíme na kolieska narezanú cibuľu. Rozložíme na kocky narezenú dyňu, na kolieska nerezanú cuketu a opäť posypeme grilovacím korením. Navrch rozložíme na kocky narezané z...
|
|
|
|
|
Nivová pomazánka |
|
Nastrouháme si do misky nivu, přidáme tavené nivové trojúhelníčky, nadrobno nakrájenou cibuli a Majolku®. Vše promícháme ručním šlehačem. Výborná!...
|
|
|
|
|
|
Pstruzi, plněné bylinkami a zeleninou |
|
Vykuchané, kuchyňsky upravené pstruhy, omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a pokapame citronem, nebo limetkou, opepříme, osolíme a zevniř potřeme zeleninovým základem. Na zeleninu vložíme jeden plátek uzené šunky, kousky cibule a vše nakonec posypeme nadrce...
|
|
|
|
|
Bramborový salát po Chorvatsku |
|
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Oloupané brambory nakrájíme na plátky , velké rozkrojíme na půlky. Cibuli nakrájíme na kolečka , přidáme rozetřený řesnek , sůl olej podle potřeby , pepř a nasekanou petrželku. Řádně promícháme a nech...
|
|
|
| |
|
|
Zapečené brambory s rajčaty a sýrem |
|
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě. Po změknutí je vyndáme, necháme vychladnout, oloupeme a pokrajíme na kostičky - vložíme do menšího pekáčku vymazaného máslem. Na oleji zpěníme cibuli pokrájenou nadrobno. Rajčata spaříme ve vroucí vodě, slupku o...
|
|
|
|
|
Roštěnky s kávou |
|
Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme a z obou stran opečeme na oleji. Vyndáme. Dále si osmažíme v kastrole cibuli a k ní přidáme roštěnky i se šťávou. Podlijeme horkou vodou, přidáme zázvor a dusíme doměkka. Na konec máslo rozetřeme s moukou a přidáme ...
|
|
|
|
|
Pelmeně s petrželkovou omáčkou |
|
Na náplň osmažíme mleté maso s jemně nakrájenou cibulí na másle, osolíme a necháme vychladnout. Z mouky, žloutku, soli a vody vypracujeme tužší těsto a necháme ho 1-2 hodiny odpočinout. Potom vyválíme, vykrojíme kolečka o průměru cca 6 cm, doprostřed pol...
|
|
|
|
|
Soljanka |
|
Osmažíme cibuli, doplníme protlakem a zalijeme vývarem. Přidáme okurky, bobkový list a 15 minut vaříme. Osolíme, dochutíme citronem a na talíři přidáme lžíci smetany a posypeme petrželkou, pažitkou nebo koprem....
|
|
|
|
|
Tortillová polévka |
|
Rychle osmahněte chile nad plamenem, až začne vonět. Nalámejte na kousky a dejte do mixeru spolu s rajčaty i se šťávou. Na oleji osmahněte cibuli a česnek, do zlatova. Vyberte drátěnou naběračkou z oleje, přidejte do mixéru a vše rozmixujte do hladka. Pak vše ...
|
|
|
|
|
Recept na Maso ve smetanové omáčce |
|
Maso nakrájíme na kostičky, Spaříme rajčata, oloupeme a s okurkou nakrájíme také na kostičky. stroužek čeneku rozmačkáme a vytřeme jím pánev. Lžíci másla rozpustíme a opečeme maso, osolíme, opepříme. Maso vyjmeme a ve výpeku necháme zesklovatět pokrá...
|
|
|
|
|
|
Restované ředkvičky na cibulce - recept od maminky |
|
Cibuli nasekáme nadrobno a opečeme ji na rozpáleném oleji dozlatova. Těsně před koncem opékání přidáme na tenké plátky nakrájený česnek. Poté přidáme na kolečka nakrájené ředkvičky a restujeme, až než mírně změknou. Na závěr osolíme a promícháme...
|
|
|
|
|
Kuře pečené na jalovčinkách |
|
Troubu jsem si zapnula na 200°C. Cibuli jsem nakrájela na hrubo a česnek na tenčí plátky a dala do pekáčku. Kuře jsem si omyla, obrala od zbytků peří (občas to bývá) a v papírové utěrce osušila. Zevnitř jsem je osolila, opepřila, okmínovala, dala 2 kulič...
|
|
|
|
|
Recept na Kotlety na zázvoru |
|
Nádobu na pečení vymažeme sádlem. Na dno rozložíme ne hrubší kolečka nakrájenou cibuli, na cibuli dáme na kolečka nakrájené brambory, které osolíme. Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a rozložíme na brambory. Kotlety posypeme nasekaným zázvorem a postrou...
|
|
|
|
|
Vídeňské brambory - recept od maminky |
|
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kostky a dáme vařit do osolené vody. Mezitím nakrájíme na kostičky cibuli, slaninu a posekáme petrželku. Na pánev dáme orestovat slaninu, pak přidáme cibuli a necháme ji zezlátnout. Pokud je potřeba, přidáme malý kou...
|
|
|
|
|
Mediterranean burger s kuřecím steakem - recept od maminky |
|
1. Nejprve si namarinujeme maso: Kuřecí prso rozdělíme na dvě části a lehce poklepeme, z obou stran lehce nasolíme a opepříme. Do malé misky si dáme trochu olivového oleje, rozmačkáme do něj stroužek česneku, přidáme trochu červené papriky. Do misky přidám...
|
|
|
|
|
| 1 ... 500 | 501 | 502 | 503 | 504 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 10041-10060 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
