|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 981-1000 receptů | | 1 ... 47 | 48 | 49 | 50 | 51 ... 527 |
|
Salámová pomazánka s cibulí |
|
Do pomazánkového másla dáme nastrouhaný salám, nastrouhané okurky a na drobno nakrájenou cibuli. Přidáme hořčici, sůl, pepř a dobře promícháme vidličkou. Pomazánka je nejlepší druhý den, kdy se nám chutě krásně propojí....
|
|
|
|
|
Amarant se zeleninou na způsob rizota |
|
Nejdříve si připravíme zeleninovou směs. Na oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli, po chvíli k ní přidáme pórek. Když je cibulka hotová (zesklovatí a začne mírně zlátnout), přisypeme mraženou zeleninu, lehce podlijeme vodou a přiklopíme pokličkou. Po c...
|
|
|
|
|
Kuřecí závitek s rýžovým pilafem - recept od maminky |
|
Rozpálíme si v kastrůlku trošku másla, rozklepneme vejce, LEHCE osolíme a opepříme a uděláme si míchaná vejce. Když máme hotovo, sundáme z plotny a necháme vychladnout. Mezi tím si připravíme maso. Kuřecí prso opláchneme, zbavíme nečistot a nařežeme ta...
|
|
|
|
|
Kovbojské fazole - vegan |
|
V hlubší pánvičce si na oleji lehce osmahneme na drobno pokrájenou cibulku, k cibulce přidáme na menší kousky pokrájenou papriku a chvilku restujeme, můžeme posypat třemi špetkami oregana a dvěma špetkami bazalky. Kukuřici si scedíme a nasypeme na pánvičk...
|
|
|
|
|
Sterilované zelí dušené v papiňáku - recept od maminky |
|
Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Špek a slaninu nakrájíme na drobnější kostičky a dáme společně s kmínem do hrnce na rozehřátý olej na 2minuty osmahnout. Pak přidáme cibulku, další 2minuty restujeme, přisypeme mouku a za stálého míchání necháme o...
|
|
|
|
|
Recept na Naše rybí polévka |
|
DŮLEŽITÉ A ZÁSADNÍ: na vnitřnostech nesmí zůstat ŽÁDNÉ rybí sádlo, do polévky se nesmí dát žádná kůže ani vnitřní rybí tuk. To jsou právě ty suroviny, které dávají někomu to nepříjemné rybí aróma. Hlavu/y z kapra omyjeme a dáme spolu s ořezem...
|
|
|
|
|
Recept na Špagety Napoli s masem,zeleninou a s olivami |
|
Těstoviny si uvaříme podle návodu. V hrnci si osmahneme cibulku, přidáme mleté maso, pokrájená čerstvá rajčata, papriky jeden balíček zelených pokrájených oliv, jednu chilli papričku a pak přidáme rajský protlak, bylinky a restujeme, mícháme, dokud si n...
|
|
|
|
|
Recept na Kančí roláda s masovou fáší |
|
Den před plánovanou přípravou rolády seřízneme opatrně maso z žeber a vznikne nám plát. Uložíme do lednice. Zbytek masa mezi žebry ponecháme na kostech, žebra posekáme na menší kusy a vložíme do studené vody spolu se zeleninou a kořením, které do vývaru ...
|
|
|
|
|
Recept na Nakládaná směs sýrů podle Wooddyho |
|
Sýry pokrájíme na zhruba stejné větší kusy a klademe do sklenice vrstvu sýrů, koření, celé nebo pokrájené feferony, olivy, česnek na plátky nebo drcený, cibule na půlkolečka, mírně stlačujeme. Na závěr dolejeme sklenici po okraj olejem a necháme 2 až 3 t...
|
|
|
|
|
Vepřové závitky s nivou - recept od maminky |
|
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem. Poklademe plátkovým sýrem, pak anglickou slaninou, nakonec dáme nivu nakrájenou na kostičky. Závitek zabalíme a přichytíme párátkem. V kastrolu rozehřejeme tuk a závitky dáme orestovat...
|
|
|
|
|
Vepřové medailonky s bramboráčky - recept od maminky |
|
Vepřovou panenku nakrájíme na 2 cm plátky, osolíme, opepříme a na rozpálené pánvi prudce opečeme z obou stran a dáme do předehřáté trouby na 100st., kde je udržujeme teplé. Ve výpeku trochu osmahneme nakrájené cibulky (trochu zelené natě si odložíme na ...
|
|
|
|
|
Obi pajšl |
|
Do velkého hrnce dáme vařít všechno maso, mimo jater.(nesolíme). Když je maso vařené vyřízneme z plic trubice(třeba pro pejsky)a čisté plíce nakrájíme na kousky. Stejneě tak ostatní maso a dáme do zcezeného vývaru. Množstí určíme podle masa a potřebné ...
|
|
|
|
|
Recept na Maďarská klobásová snídaně |
|
Klobásy nakrájej na kolečka, opeč na oleji, přisyp nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, přidáme kečup, papriku, sůl, worcesterskou omáčku a podus, až je cibule sklovitá. Pokud je celková chuť na strávníka málo ostrá, přidej dle chuti tabasco. Podávej s hr...
|
|
|
|
|
Voňavé pečené kotlety |
|
Kotlety nařízneme po okajích, lehce naklepeme a z obou stran osolíme. Do pekáčku s trochou olivového oleje přendáme kotlety. Každou potřeme lžičkou pesta, na pesto položíme bobkový list, pravidelně posypeme kapary, cibulkami, kousky ořechů a natrhanými lístky...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na "Schválená "pizza |
|
Těsto vyválíme pokud možno dokulata. Na každou pizzu dáme asi 2PL zakysané smetany, proužky menší cibule, na nudličky nakrájené nebo na kousky natrhané sušené hovězí a posekanou papričku. Posypeme oreganem a strouhaným čedarem a upečeme....
|
|
|
|
|
Spätzle s masem a omáčkou |
|
Spätzle- mouku,vejce a sůl dáme do mísy a nejdřív smícháme vařečkou, poté vypracujeme ručním mixerem těsto do hladka. Necháme 20 minut odpočinout. Mezitím si naklepeme maso, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Cibuli a špek nakrájíme na kostičky. Na pá...
|
|
|
|
|
Recept na Tyrolská játra |
|
Na oleji si orestujeme kořenovou zeleninu, buď mraženou, pokud máme, tak čerstvou. Přidáme cubuli, lžíci hořčice, ještě chvíli prohřejeme na naložíme naklepané, popepřené plátky jater. Orestujeme je z obou stran, podlijeme vodou, přidáme bobkový list, nov...
|
|
|
|
|
Recept na Dušené fazolky na česneku |
|
Na olej dáme na kousky nakrájenou slaninu na které zpěníme cibulku,na ní dáme podusit očištěné a omyté fazolky. Zelené fazolky - necháme celé lusky,keré dáme do menších svazečků převázaných proužky slaniny. Žluté - nakrájíme cca na 2 cm délky.Takto u...
|
|
|
|
|
Burrito s mletým masem a mexická rýže |
|
Kdo dela s cibuli orestuje cibulku, pridame ryzi a smazime do zhnednuti, pote cesnek, prosmazime spolecne a pridame rajcatovy protlak. Zalijeme 2 hrnkama vody, osolime a az voda zabubla, zakryjeme poklickou, snizime teplotu a varime 20 minut. Voda se sama odpari a zbyde jen ryze....
|
|
|
|
|
Recept na Svíčková na smetaně podle šéfkuchaře Friče |
|
1. Maso našpikujeme – nožem uděláme do masa na několika místech po obou stranách zářezy, do nichž vetkneme špalíčky špeku (zbytek přidáme do základu) a osolíme, opepříme. 2. Připravíme si základ omáčky: V kastrole rozpustíme sádlo s máslem v poměru...
|
|
|
|
| 1 ... 47 | 48 | 49 | 50 | 51 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 981-1000 receptů |
|
|
|
