|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 8521-8540 receptů | | 1 ... 424 | 425 | 426 | 427 | 428 ... 527 |
|
Nejlepší recept na Kuřecí prsa s omáčkou |
|
Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme papírovou utěrkou, odblaníme a nakrájíme na plátky. Plátky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a obalíme v mouce smíchané s mletou červenou paprikou. Na másle zprudka opečeme ( já ...
|
|
|
|
|
Žampiony plněné tvarohem a medvědím česnekem |
|
Šampiňóny umyjeme, nožičky vylomíme. Nožičky posekáme na drobno, hodíme ich na olej na spenenú cibuľu, osolíme, okoreníme. Do tvarohu zamiešame vychladnuté nožičky, soľ a grilovacie korenie, listy medvedieho cesnaku. Naplníme klobúčiky šampiňónov, klad...
|
|
|
|
|
Salám v housce- na způsob hamburgera |
|
Salám si nakrájíme na plátky a opečeme na pánvičce, posypeme grilovacím kořením. (chutná jako buřtík na ohni) Rozkrojenou housku si namažeme z jedné strany kečupem, z druhé hořčicí, poklademe salám cibuli a sýr. Můžeme přizdobit salátem, rajčetem apod...
|
|
|
|
|
Recept na Rajská smetanová omáčka |
|
Na kostičky nakrájenou cibuli na troše oleji zesklovatíme a přidáme protlak, přilejeme vodu aby vznikla omáčka. Do omáčky dáme dle chuti cukr, sůl a skořici a necháme krátce povařit. Omáčku scedíme přes cedník abychom v ní neměli cibuli. A dáme zpět na s...
|
|
|
| |
|
|
Kuřecí stehna v zelenině - recept od maminky |
|
Do pekáčku dáme 4 cibule nakrájené na silnější plátky, zeleninovou směs Moravanky (bez nálevu a bez cibulek a okurek, které si dáme bokem a pak použijeme na dozdobení), omáčku Unce Bens-sklenku od omáčky vypláchneme 1dl vody a také přilijeme do pekáčku. V...
|
|
|
|
|
Sloní žrádlo |
|
Ocet, olej, kečup, hořčici a cukr necháme svařit. Měkký salám umeleme a přidáme nadrobno pokrájené okurky a cibuli. Poté vše smícháme v míse a přidáem nálev. Necháme vychladnout a podáváme s pečivem....
|
|
|
|
|
Zapečený květák se slaninou - recept od maminky |
|
Nejprve si uvaříme květák ve slané vodě. Po uvaření necháme okapat a rozdělíme na růžičky. Na oleji osmahneme cibuli, nakrájenou na kostičky. Slaninu si nakrájíme také na kostičky a rozškvaříme ji na pánvi. Do zapékací nádoby vložíme růžičky kvě...
|
|
|
|
|
Vepřové žebírko na bazalce |
|
Vepřová žebírka zlehka naklepeme, kraje nařízneme a dostatečně osolíme a opepříme. Na pánvičce rozpálíme trochu oleje a žebírka postupně zprudka opečeme z obou stran. V olejovém výpeku orestujeme na jemno nakrájenou cibuli do zlata. Do hrnce vložíme orest...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Polévka z růžičkové kapusty |
|
Kapustičky očistíme a opereme. Cibuli orestujeme na oleji a přidáme i překrájené kapustičky, přelijeme vývarem a při střední teplotě asi 15 minut vaříme. Na suché teflonové pánvi opražíme slunečnicová semínka a nivu si nakrájíme na kostky. Kapustu roz...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Červená polévka |
|
Fazole si den před namočíme a druhý den uvaříme v téže vodě. Nakrájíme si cibule,papriku,česnek, nasekáme všechny natě, vše smícháme a na oleji orestujeme. Pak přidáme k fazolím a vaříme asi 20 minut, potom přidáme nakrájená rajčata(kdo chce, může je...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí játra s mandlemi a jablky |
|
Jablka oloupeme, vykrojíme jadřinec, nakrájíme 1 cm silné plátky a obalíme v hladké mouce. Játra omyjeme, vykrájíme bílé částečky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Z vajec, hladké mouky a trochy mléka umícháme hladké těstíčko. Nejdříve na oleji o...
|
|
|
|
|
Recept na Plněné hovězí maso |
|
Z masa vytvoříme rozkrojením větší plát. Naklepeme jej, osolíme, opepříme a natřeme nádivkou, stočíme, převážeme silnou nití a opečeme v rozehřátém oleji ze všech stran. Potom podlijeme masovým vývarem a upečeme. pečeme nejdříve přiklopené, ke konci...
|
|
|
|
|
Pohankové placičky s uzeným šmakounem - recept od maminky |
|
Lámanku uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Šmakouna nastrouháme najemno, cibuli a pažitku nakrájíme . Všechny ingredience smícháme, necháme odležet 10 minut , děláme menší placičky ( 3 na pánev- udělám na pánev hromádku kopečkovačem na rýži a pa...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Těstoviny se zelím a se šmakounem |
|
1. zelí jemně nakrouhejte, posolte a nechte 10 min. vypotit 2. nechte na nepřilnavé pánvi opéct šunku, přidejte trošku oleje A osmahněte cibuli -cca 3 min. ,přidejte a osmahněte nakrájený Šmakoun Opepřete 3. zelí vymačkejte, propláchněte a dejte na pá...
|
|
|
|
|
Špagety v rajčatovo - cuketové omáčce - recept od maminky |
|
Špagety uvaríme a scedíme. Medzitým si pripravíme omáčku : Na troche oleja orestujeme narezanú cibuľu a na plátky narezaný cesnak. Pridáme na drobné kocky narezanú cuketu a paradajky, osolíme, okoreníme, pridáme nasekané kapary a 10 minút podusíme. Špagety...
|
|
|
|
|
Rozmarýnová kuřecí prsa s fazolemi - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky,promícháme se solamylem, solí, pepřem, olejem, rozmarýnem, tymiánem a necháme asi 2 hod.v lednici. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, nakrájený česnek, přidáme maso a restujeme asi 10 min. Potom vmícháme kečup, podlijeme vo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Salát z červené řepy, cibule a jogurtu |
|
Červenou řepu umyjeme, dáme vařit doměkka. Jak je řepa uvařená, necháme ji vychladnout a vychladlou oloupeme ze slupky. Na hrubším struhálku řepu nastrouháme i s cibulí, kdo chce, tak ji nakrájí na jemno, všechno máme v misce, přidáme sůl, pepř a jogurt, ...
|
|
|
|
|
Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku |
|
Játra kuchyňsky upravíme. Pokrájené plátky jater smícháme s pastou z libovolné hořčice, nadrobno nasekaných šalvějových lístků, chilli papriček, uzené červené papriky, soli a přiměřeného množství olivového oleje. Necháme cca 1 hodinu v chladu. Cibuli...
|
|
|
|
|
| 1 ... 424 | 425 | 426 | 427 | 428 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 8521-8540 receptů |
|
|
|
