|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 6401-6420 receptů | | 1 ... 318 | 319 | 320 | 321 | 322 ... 527 |
|
Hovězí žebra - recept od maminky |
|
Ze zeber pripravit silnou hovezi polevku a uvarena zebra pect odkryte v toube okorenene soli, peprem, vorcestrovou omackou a mletym kminem polozene na cibuli a cesneku cca 45 minut. Vhodna priloha je spenat a brambor...
|
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Cuketová polévka se sušenými krevetami |
|
Sušené krevety si na chvíli namočíme a pak je očistíme od střívek. Cukety si nakrájíme na delší proužky. Najemno nasekáme cibuli. V hrnci rozpálíme olej, orestujeme si cibuli do sklovata. Poté přidáme sušené krevety a rybí omáčku. Podlijeme vodou a 5 minu...
|
|
|
|
|
Vepřové nudličky s hráškem a kuskusem |
|
Maso si nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, přidáme 1pl oleje a na plátky nakrájený česnek. Maso zamícháme a dáme nejlépe do druhého dne odležet do lednice. Cibulku si nakrájíme na jemno a osmažíme na 1pl oleje, přidáme naložené maso, orestujeme, ...
|
|
|
|
|
Recept na Pikantní "cukguláš" |
|
Ve velké pánvi rozpálíme sádlo, přihodíme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Cuketu rozkrojíme podélně napůl a dále krájíme na půlkolečka cca 3 mm silná ( tenká? ). Přihodíme do pánve. Papriky a papričky ( feferony ) makrájíme na nud...
|
|
|
|
|
Pečené vepřové s mrkví |
|
Nakrajime maso na platky.Mrkev,petrzel a celer na kousky.Cesnek jak chcete. Nakrajime si cibulku a na oleji ji zpenime na pekaci na plotne. Opeprene a osolene maso z prudka osmazime, aby se zatahlo z obou stran. Maso vyndame a na tom samem osmazime mrkev, celer, petrzel, cesne...
|
|
|
|
|
Recept na Plněná paprika v zelí |
|
Papriky zbavíme jadřinců a vypláchneme. Vařenou rýži promícháme s mletým masem a vejcem, osolíme, opepříme a dochutíme majoránkou. Směsí naplníme papriky. Slaninu osmažíme, přidáme cibuli,zelí a společně osmažíme. Přidáme kečup. Papriky položíme na...
|
|
|
|
|
Recept na Fazolová polévka samotáře Rermora |
|
Přistoupíme ke šporáku a pokusíme se zapáliti hořák. Vzplane li zemní oheň, je to důkaz, že elementálové jsou nakloněni vaření našemu. Ve větším kastrólu osmahneme na oleji jednu velkou nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájené klobásky a trochu je opečeme...
|
|
|
|
|
|
Zapečené bramborové špecle s kuřecím masem |
|
Na cibulce osmahneme kousky masa, osolíme a opepříme, přidáme na proužky nakrájenou červenou papriku, zasypeme kari kořením a chvilku restujeme. Špecle uvaříme podle návodu, přendáme do vymyzaného pekáčku, přidáme orestovanou masovou směs a dobře promích...
|
|
|
|
|
Lečo s kolínky |
|
Na oleji zpěníme cibuli, pžidme lečo, kečup, pepř, sůl a dusíme. Potom přidáme vejce, uvaříme kolínka a zamícháme do leča. Je to rychlé a chutné. Tip: Místo kolínek můžeme dát rýži a vejce vynecháme....
|
|
|
|
|
Tvarohová pomazánka II. |
|
Gothaj, okurky, cibuli a vajíčka nakrájíme na malé kostičky, přidáme tvarohy, sůl, pepř, Majolku® a vše zamícháme....
|
|
|
|
|
Salát KFC |
|
Vše smícháme a necháme vychladit....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nakládaná pečená kolena |
|
Cibuli a česnek očistíme. Cibuli nakrájíme na měsíčky a černek na plátky. Vše dáme i s kořením do hrnce, svaříme a necháme vychladit. Vepřová kolena očistíme, omyjeme a nařízneme přes kůži až ke kosti, aby se nálev dostal co nejlépe k masu u kosti. ...
|
|
|
|
|
Kotlíková polévka |
|
Z hovězího masa, cibule, koření a bujonových kostek uvaříme vývar. Maso vyjmeme, vývar scedíme. Na sádle orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky. Mrkev, celer, petržel a brambory si nakrájíme na větší kostky, klobásu na kolečka. Vše přidáme do hrnce a ...
|
|
|
|
|
Recept na Jáhly se špenátem a žampiony |
|
Jáhly přebereme a 3x spaříme vroucí vodou (zbavíme je tím hořkosti). Poté je nasypeme do 1.5-násobku osolené vody, ve které můžeme rozpustit i kostku zeleninového bujonu, a na mírném ohni vaříme 15 minut, až se všechna voda vsákne. Na oleji orestujeme drobn...
|
|
|
|
|
Kuře v aceto balsamico |
|
Kuře nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a osmažíme na olivovém oleji. Smažené kousky poté vyjmeme. K oleji přidáme aceto balsamico, med a nadrobno nasekyný stroužek česneku. Ohříváme na mírném na ohni, dokud se všechny ingredience nespojí. Poté přid...
|
|
|
|
|
Recept na Ševcovský mls |
|
Salám, cibuli a okurky umeleme na masovém mlýnku. Olej, hořčici, kečup, ocet, worchester a 3 kostky cukru svaříme. Po vychladnutí zamícháme do umletého salámu a přidáme Majolku®. Opět dobře promícháme....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kanadské kuře |
|
Cibuli a pórek nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme, máslo rozehřejeme v hrnci a všechny suroviny promícháme dohromady. Celé to zalijeme červeným vínem a 0,5 l. vody, nakrájíme si cherry rajčata a přidáme taky. Dáme pomaličku vařit a postupně dochucu...
|
|
|
|
| 1 ... 318 | 319 | 320 | 321 | 322 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 6401-6420 receptů |
|
|
|
