|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 4181-4200 receptů | | 1 ... 207 | 208 | 209 | 210 | 211 ... 527 |
|
Recept na Pikantni lilkove kari s hlavkovym zelim |
|
Lilek podelne nakrajime na cca 0,5 cm silne platky, posolime a nechame 30 minut vypotit. Pote utreme papirovym ubrouskem prebytecnou tekutinu. Na olivovem oleji osmahneme horcicna seminka. Kdyz zacinaji prskat, pridame na prouzky pokrajenou cibuli, lehce orestujeme. Prisyp...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborové knedlíky zase jinak a opět chutně |
|
Velký hrnec naplníme do ¾ horkou vodou, osolíme a přivedeme k varu. Cibuli nakrájíme nadrobno a v kastrůlku na sádle osamžíme do zlatavé barvy. Do větší mísy na jemném slzičkovém struhadle nastrouháme brambory, přidáme sůl a mouku promíchanou se solamyle...
|
|
|
|
|
Recept na Pangasová rychlovka |
|
Cibuli si nakrájím na proužky (měsíčky) a dám na pánvičku trošku zpěnit. Pak přidám houby. Houby je potřeba smažit trošku déle, aby změkly. Pak se přidá paprika a ostaní zelenina dle vaší volby. Během smažení zeleniny nasypu na pangase koření na ryby ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dušená mrkev s jablkem |
|
V kastrolu na másle orestujeme do sklovita cibuli. Přidáme mrkev, jablko a za občasného míchání necháme mrkev pustit barvu. Přibližně po 2minutách přidáme šťávu a kůru z citronu, podlijeme 6lžícemi vody, osolíme, promícháme a pod pokličkou dusíme 10min...
|
|
|
|
|
Recept na Fazolky a kuřecí na paprice |
|
Kuřecí maso a fazolky si nakrájíme na kousky, cibuli na kostičky. Na oleji zesklovatíme cibuli, přidáme maso, orestujeme, osolíme, zaprášíme paprikou, necháme rozvonět a podlijeme cca 200ml vody nebo vývaru. Dusíme přibližně 30 minut a přidáme fazolky. Dusí...
|
|
|
|
|
Plněné rybí závitky - recept od maminky |
|
Z rybích filet nařežeme stejně široké proužky, tloušťku a délku upravíme přiříznutím /odřezky se použijí do náplně/, okořeníme gr. kořením, stočíme do kroužků a zajistíme párátkem. Posléze plníme nádivkou. Tuto připravíme tak, že na oleji zes...
|
|
|
|
|
Smažená okra s cibulí a červenou paprikou - recept od maminky |
|
1) Každou okru zlehka oškrabte, dobře opláchněte pod studenou vodou a poté odřízněte stopku. Svisle přeřízněte a dejte jí na stranu. 2) Odstraňte semínka s jádro papriky a nakrájejte na 4 cm proužky. Přepůlte cibuli a nakrájejte jí na 5mm plátky. 3) ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí závitky se zeleninou |
|
Maso si rozdělíme na 4 plátky, naklepeme, každý plátek potřeme kečupem, položíme na něj dva kousky mrkev rozkrojené na čtvrtku, čtvrtku cibule a rozkrájený jeden stroužek česneku, okořeníme, zamotáme, spojíme párátky a obalíme v hladké mouce. Závitky os...
|
|
|
|
|
Špagety z Florencie - recept od maminky |
|
Oloupejte a nakrájejte na kostky celer, mrkev, cibuli, sušená rajčata, stroužky česneku a petržele. V hrnci nechte podusit na oleji na mírném ohni po dobu 10 minut. Přidejte petrželku a masa, zvýšte teplotu a nechte vařit, dokud maso nezmění barvu a voda se zc...
|
|
|
|
|
Masopustní talíř s kysaným zelím - recept od maminky |
|
Uzené maso (bůček/krkovici) si dáme vařit do vody. Do druhého hrnce si dáme rozpustit dvě lžíce vepřového sádla a opečeme na něm najemno nakrájenou cibuli a to hezky do zlatova. Kysané zelí po vyjmutí ze sáčku poctivě překrájíme na menší kousky a přid...
|
|
|
|
|
Recept na Minutková játra |
|
Játra nakrájíme na plátky, posypeme kořením, medvědím česnekem, zakápneme olivovým olejem. Necháme zhruba hodinu marinovat. Játra zprudka opečeme na rozehřáté pávi, přidáme nakrájená sušená rajčata, cibuli, česnek a dusíme pod poklicí asi 5. min. na k...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kadlíkův kečup |
|
Při pohledu na neskutečnou úrodu rajčat z mého dvorečku mne napadlo, že si uvařím kečup. V mysli jsem měl, jak ho vařívala matka, tak žádný problém. A navíc, je krásné teplo, v baráku 28 stupňů, tak proč nestát u sporáku, že? Oprášil jsem kastrol, v n...
|
|
|
|
|
Šašlik z híivy |
|
Na špilky alebo veľké ihly napichujeme striedavo koliesko klobásy, koliesko cibule, plátok slaniny a kúsok hlivy. Celé šašliky obaľujeme vo vajciach, múke a strúhanke a smažíme zo všetkých strán. Podávame so zemiakmi, zeleninovým šalátom alebo s ľubovoľnou ...
|
|
|
|
|
Rumcajs salát |
|
Salám semeleme, v kastrůlku svaříme 1 lžíci hořčice, worcwster, sojovku a kečup, necháme vychladnout. Mezitím si nakrájíme cibuli, roztrouháme česnek a okurku. Vše smícháme se svařeenou směsí, Majolkou® a dochutíme solí a pepřem....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Srnčí kousky na pomerančích |
|
Špek opečeme do zezlátnutí, přidáme k němu sádlo a cibuli. Restujeme asi 8 minut a pak přidáme maso nakrájené na asi dvoucentimetrové plátky. Opečeme zprudka z obou stran, lehce osolíme, přidáme koření a 1,5 dl vývaru a dusíme pod pokličkou na mírném ohni...
|
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky s kari omáčkou a salátem - recept od maminky |
|
Kuřecí maso nakrájené na kousky namočíme do těstíčka z vajec, mouky, trochy gyros koření a opečeme na pánvi. Kari omáčka : Na oleji spěníme cibuli, stroužek česneku a kousek zázvoru. Přidáme lžici kari a špetku chilli, přidáme několik kousků komp...
|
|
|
|
|
Zelný salát se slaninou a kuřecím masem |
|
Vykostěné kuřecí stehno si můžeme připravit dvojím způsobem.Buď ho vcelku 20minut povaříme v 1/2l vody s přidáním 3PL octa,3bobkových listů a 5kuliček nového koření a pak nakrájíme na kostičky.Nebo maso opláchneme,osušíme,nakrájíme na kostičky,na tro...
|
|
|
|
|
Krkovičkový plátek s mírně sladko-kyselou příchutí |
|
V misce si smícháme med, kečup a worchester. Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme a vložíme do vzniklé marinády, necháme uležet aspoň 2 hodiny. Na pánvi rozehřejeme olej a plátky masa na něm opečeme z obou stran, maso pustí vodu, přikryjeme pokličkou...
|
|
|
|
|
| 1 ... 207 | 208 | 209 | 210 | 211 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 4181-4200 receptů |
|
|
|
