|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 3881-3900 receptů | | 1 ... 192 | 193 | 194 | 195 | 196 ... 527 |
|
Smažená plněná palačinka |
|
jemně krájenou cibulku osmahneme na pánvi do růžova, přidáme zcezené fazole, opepříme a dle potřeby malinko přisolíme(většinou není třeba solit vůbec, záleží na použitých surovinách), krátce orestujeme a rozmačkáme vidličkou. takto připravenou kaš...
|
|
|
|
|
Kaše z červené čočky s nádechem Indie |
|
Na lžíci oleje jsem osmahla cibulku, podlila vařící vodou a vsypala balíček červené čočky,přidala koření,majoránku a po 10minutách vaření jsem přidala nakrájený párek a šunku,nechala chvíli povařit a podávala....
|
|
|
| |
|
|
Ryba v nálevu podle Jany Remkové - trošku jinak |
|
Salat (ala zavinac) z morske stiky 1/Nakrajime si nejdrive rybu na kousky, cibuli na kolecka a pripravime si zeli s mrkvi a moravanku /zeleninu/ a pak tyto suroviny klademe do vhodne misky. Zaciname zelim s mrkvi /nebo jen zelim/, dal pridame ryby na kousky pokrajene, cibuli ...
|
|
|
|
|
Nakládaný hermelín I |
|
hermelíny podélně rozkrojíme, jednu polovinu posypeme provensálským kořením, druhou grilovacím. Potřeme rozdrceným česnekem, přidáme cibuli na kolečka, přiklopíme, naskládáme do sklenice a posypeme ml paprikou. Zalijeme olejem, přidáme pepř, nové koř, bo...
|
|
|
|
|
Provensálské hovězí s těstovinami |
|
Roštěnou nakrájíme na velmi slabé plátky a ty následně na proužky. Maso osolíme, opepříme, zasypeme provensálským kořením, zakápneme olejem a necháme několik hodin nakřehnout. Poté maso zprudka orestujeme na oleji, ve kterém bylo naloženo. Přisypeme prou...
|
|
|
|
|
Vepřové ledvinky na smetaně - recept od maminky |
|
Den předem si připravte ledvinky, které zbavte kanálků (já je rozpůlím a vykrájím část ledvinek bez kanálků), protože to musíte dělat kousek po kousku, tak rovnou budete mít ledvinky nakrájené na nudličky, ty si přendáte do síta, propláchněte pod tekouc...
|
|
|
|
|
Salát z vepřového srdíčka podle Oksanky - recept od maminky |
|
Srdíčko uvařit do měkka a nakrájet na proužky. Jeden a půl cibule nakrájet a mrkev nastrouhat na hrubém struhadle a spolu osmažit na lžičce oleje. Vychladit a smíchat se srdíčkem, majonézou, zbytkem pokrájené cibule a ostatními ingrediencemi dle chuti. Podáv...
|
|
|
|
|
Těstoviny s rajčatovou omáčkou, mozarellou a anglickou slaninou. |
|
Těstoviny uvaříme podle návodu a necháme okapat. Anglickou slaninu nakrájíme na drobno a opečeme ji na pánvi s trochou oleje do křupava. Poté přidáme cibuli nakrájenou na proužky a osmažíme do zlatova. Zamícháme do těstovin. Do hrnce vylijeme celou plechov...
|
|
|
|
|
Recept na Zelný salát s velkými fazolemi |
|
Fazole namočíme na min. 6 hod. Uvaříme v osolené vodě do měkka cca 30-40 min. Zeleninu nakrájíme/nastrouháme na vámi oblíbenou velikost (na V-krouhači je to za 3 min). Přidáme uvařené a vychladlé fazole. Suroviny na zálivku mícháním dobře propojíme, najije...
|
|
|
|
|
Recept na Tetina pomazánka |
|
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme droždí a masox. Jakmile droždí změkne, rozklepneme vejce a mícháme do zhoustnutí. Dochutíme pepřem a sladkou paprikou....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sváteční kuře na jablkách |
|
Připravíme si nádivku: na másle osmahneme cibulku, přidáme žampiony nebo hříbky, orestujeme. Dále přidáváme šunku , strouhanku, petrželku – vše prohřejeme a přimícháme postrouhaná jablka s citrónovou šťávou. Kdo chce, přisolí, opepří. Nádivku natl...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Cheesburger jak od Mecka |
|
Smícháme kečup,hořčici a nakrájenou cibulku. Pomeleme hovězí, okořeníme, uděláme placky, osmažíme. Použijeme housku nebo žemli rozkrojíme, dáme směsku z kečupu atd.. položíme okurku,chedar,maso. A ohřejeme ještě v mikrovlnce aby se sýr roztopil. Jednoduc...
|
|
|
|
|
NIVOVÁ pomazánka s oříšky |
|
Nakrájíme na drobno cibuli a nastrouháme nivu, čím víc, tím líp..:-) Přidáme tři lžíce Majolky®, celý tvaroh a nakonec přidáme nasekané oříšky. Necháme odležet...:-) Výborná na jednohubky, chlebíčky, ale i na čerstvý chléb...:-)...
|
|
|
|
|
Rybí karbanátky II. |
|
Filety umeleme, nebo jemně nasekáme. Cibuli a slaninu na malé kostičky. Česnek utřít. Smícháme,přidáme vejce, okořeníme a dle potřeby zahustíme strouhankou. Uděláme karbanátky, obalíme v trojobalu a osmažíme....
|
|
|
|
|
Dušené hovězí s mrkví a fazolkami |
|
Plátky masa po krajích nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. Z obou stran posypeme moukou a opečeme na části sádla. Na zbytku sádla osmažíme drobně pokrájenou cibuli, zalijeme ji trochou vody, přidáme opečené plátky masa a dusíme pod pokličkou. Na ...
|
|
|
|
|
Sýrová pochoutková pěna z 5 druhů sýrů |
|
Nejprve si rozsekáme na malé kousky nivu a olomoucké tvarůžky a pomocí mixéru se je snažíme rozetřít na hrubé kousky (lze si pomoci i šťouchadlem na br.kaši, kterým tyto pevné sýry rozmělníme). Pak k nim přidáváme postupně další sýry a máslo a mixuje...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Těstoviny s lečem |
|
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Nakrájenou cibuli osmažíme na oleji nebo na rozškvařeném špeku, stačí jen málo tuku, tak aby se cibule usmažila. Přidáme maso, které nám zůstalo od oběda z minulého dne (pečené, vařené, zkr.různé), když je málo, mů...
|
|
|
|
|
Krutí maso na česneku |
|
Vykostěné stehno upravíme na menší kousky (porce). Na oleji nebo rozpuštěné lžíci sádla orestujeme cibuli a plátky česneku ze 4 stroužků. Ostatní česnek utřeme se solí. Maso ochutíme kořením, potřeme zbylým česnekem, a dáme do kastrolu zprudka ze všec...
|
|
|
|
| 1 ... 192 | 193 | 194 | 195 | 196 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 3881-3900 receptů |
|
|
|
