|
Recepty -
česnek|
| Česnek kuchyňský patrně pochází ze střední Asie, kde vznikl z planého druhu Allium longicuspis. Původní vlastí česneku je Mongolsko (Džungarsko) a Kirgizské stepi. Odtud ho brzy Mongolové přivezli do Číny. Jak se dovídáme z Herodotových zpráv, byl i ve velkém pěstován i ve starém Egyptě. Česnek byl dokonce považován za posvátnou rostlinu a Řekové a Římané ve starověku mu připisovali posilující účinky a dávali ho jíst svým vojákům na válečných výpravách, patriciové jím však opovrhovali a krmili laciným česnekem jako hlavní potravou své otroky. Česnek byl odedávna oblíbeným pokrmem Židů. Česnek je použitelný jako koření. Má charakteristické aroma, které způsobuje silice zvaná aliin. Česnek hraje významnou roli právě u národů s vyhlášenou kuchyní, počínaje Francií a konče Čínou. Jeho použití je všestranné: čerstvý rozetřený se solí do zelených salátů, jinak do omáček, k zelenině, k masům (skopovému a hovězímu), do salámů a k rybám. Pro použití u nás je nejzdravější česnek český, který je typický vyšším množstvím silic, výraznější a příjemnější chutí. Česnek je bohatý na vitamíny A, B a C, selen, vápník a jód. Dalšími obsaženými látkami jsou flavonoidy, polysacharidy, lutamylpeptidy, steroidní a triterpenové saponiny a lektiny. Má pozitivní účinky především na obranyschopnost organismu a trávení. V lidovém léčitelství je používán jako účinné antiseptikum a antibiotikum (viz alicin), snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, prospívá srdci a pročišťuje cévy, proti nadýmání, proti kornatění tepen, ničí parazity ve střevech a v kombinaci s medem se používá při nachlazení a chřipce.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
česnek recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Nepečené a mražené - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 8301-8320 receptů | | 1 ... 413 | 414 | 415 | 416 | 417 ... 419 |
|
Kuřecí játra v košilce |
|
Mouku smíchejte s pepřem a majoránkou,játra překrojte na půlky. Jednotlivé kousky obalte v mouce s kořením a zaviňte do plátku anglické slaniny. Naskládejte je těsně vedle sebe do pekáčku vymazaného máslem.Posypejte nakrájenou cibulí a plátky česneku. Zb...
|
|
|
|
|
Špagety na slanině s česnekem |
|
V kastrole rozškvaříme nakrájenou anglickou slaninu, přidáme česnek utřený se solí, uvařené špagety, rozkvedlaná vejce a na ohni mícháme tak dlouho, až vejce kašovitě zhoustnou. Jednotlivé porce posypeme nastrouhaným sýrem....
|
|
|
|
|
Bulky s olivovo-rajčatovou tapenádou |
|
Olivy, sušená rajčata, česnek, olej a bazalku dáme do mixéru a rozmixujeme na jemnou pastu. Bulky rozkrojíme napůl, trochu opečeme v toustovači a bohatě namažeme tapenádou. Na tu položíme plátky mozzarelly a rajčat. Určitě by se dovnitř hodil kousek salátu, j...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečené kuřecí díly s rajčaty a cibulkou |
|
Pekáček vymažeme máslem. Kuřecí díly omyjeme, osušíme, potřeme rozpuštěným máslem, osolíme a posypeme kořením. Mezi jednotlivé díly masa vložíme celé stroužky česneku, celé malé cibulky a poklademe nakrájenými rajčátky. Rajčata posypeme kořenícím...
|
|
|
|
|
Recept na Kotlety s černým pivem |
|
Předehřejeme si troubu na 250 stupňů. Kotlety jen lehce naklepeme, pouze osolíme a opepříme. Pekáček vymažeme sádlem a položíme do něj kotlety. Na každou dáme 2 plátky slaniny, cibuli nakrájenou na kolečka a česnek na plátky, navrch opět 2 plátky slaniny...
|
|
|
|
|
Vepřové česnekově nakládané koleno - recept od maminky |
|
Koleno očistíme a omyjeme, poté nařízneme a natřeme česnekovou pastou ( prolisujeme stroužky česneku, smícháme se solí a vegetou, přidáme olej), dáme do lednice do druhého dne naležet. Nakrájíme na větší kousky cibuli (plátky / kostky), dáme do pekáče,...
|
|
|
|
|
Plněné baby papriky s kuřecím masem |
|
Papričkám ukrojíme kloboučky, vyčistíme je od semínek a pečeme 15min při 200°C. Mezitím si na pánvi dozlatova orestujeme kuřecí maso nakrájené na jemno (nebo hrubě namleté). Necháme vychladnout. Gervais vyšleháme s mlékem, přidáme prolisovaný česnek, s...
|
|
|
|
|
Česnekovo-sýrová pomazánka |
|
Margarín, tavený sýr a pomazánskové máslo šleháme elektrickým šlehačem asi 3-4 min. Poté zašleháme česnek utřený se solí. Přidáme nastrouhaný sýr a už nešleháme, pouze důkladně zamícháme (nejlépe stěrkou, která se používá při pečení). Pro zje...
|
|
|
|
|
Recept na Salát hlávkový po orientálsku |
|
Nejprve si připravíme zálivku. Do mísy dáme hořčici a pak postupně přidáváme a přimícháváme ostatní suroviny, až získáme hladkou směs. Salát rozdělíme na osminky a rozložíme na mísu. Ozdobíme na kolečka nakrájenými vejci, zalijeme připravenou záliv...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kotlety pirátovo oko |
|
Kotlety jemně naklepeme a nařízneme do nich kapsu. Osolíme, opepříme i zevnitř. Do vzniklé kapsy vložíme 2 sardelová očka, nasekaný libeček, nadrobno nasekaný stroužek česneku a plátek rajčete. Otvor uzavřeme párátkem a zprudka opečeme na oleji z obou stran...
|
|
|
|
|
Bůčková mortadela |
|
Maso nakrájíme na malinké kousky, a v misce smícháme s ostatními surovinami. Dáme do tlačenkového střeva a vaříme v normálním hrnci 2 hodiny a v papiňáku na pařáčku 1 hodinu. Podáváme teplou k obědu s bramborem a okurkovým salátem nebo studenou s chlebem...
|
|
|
|
|
Ďábelská pomazánka na topinky 1. - recept od maminky |
|
Maso orestujeme na velké pánvi, všechnu zeleninu pomeleme na masovém strojku, přidáme Deko a asi 90 minut dusíme do zhoustnutí. Nakonec směs osolíme, přikořeníme. Plníme do menších skleniček, ihned zavíčkujeme a na 10 min obrátíme dnem vzhůru....
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové plátky s houbovou chutí |
|
Maso naklepeme, nařízneme, z obou stran osolíme, z jedné opepříme, z druhé očesnekujeme. Na troše oleje zpěníme kostičky cibule, vložíme maso a zprudka opečeme, aby se zatáhlo. Podlijeme vodou do úrovně masa, přidáme houbový prášek a za občasného dolití ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí stehna na pórkové směsi |
|
Nejprve si pokrájíme pórek. Stehna omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme dle chuti. Z jedné strany je pomažeme hořčicí. Zprudka je opečeme na másle. Vyjmeme je a uložíme v teple. Do výpeku dáme pokrájenou cibuli a česnek, orestujeme. Smícháme s pórkem. Na p...
|
|
|
|
|
Fazolová pomazánka |
|
Fazole scedime, proplachneme studenou vodou a nechame okapat. Vsypeme do mixeru a rozmixujeme spolu s olivovym olejem. Dochutime soli, peprem a utrenym cesnekem a mazeme na pecivo....
|
|
|
|
|
Recept na Soudky z kýty a mletého masa |
|
Mleté maso smícháme s mlékem a vejcem, vmícháme ovesné vločky a česnek, podle chuti osolíme. Necháme 20min. odpočinout v chladnu. Plátky kýty naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, na každý plátek masa dáme plátek slaniny, na to váleček z 1/4 množ...
|
|
|
|
|
Nakládané řízky |
|
Maso si naklepeme a jen lehounce osolíme. V míse si rozšleháme vejce se sojovou omáčkou, solamylem, rozetřeným česnekem, olejem a parikou. Do vzniklé marinády si naložíme řízky a necháme minimálně 1 den uležet. Pak řízky smažíme z obou stran dozlatova....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Teplý salát z hlívy s cuketou |
|
Omyté a očištěné cukety nakrájíme na kostičky, hlívu na menší kousky. V pánvi rozehřejeme 3 lžíce oleje a cuketu s houbami smažíme za stálého míchání asi 10 minut. Směs dochutíme solí a pepřem. Citronovou šťávu smícháme se solí, pepřem a cukrem...
|
|
|
|
|
Recept na Pesto z medvědího česneku |
|
Lístky česneku omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Tyčovým mixérem v misce rozmixujeme nebo můžeme jen nožem nasekat nadrobno. Přidáme sůl, olej a zamícháme. Dáme do skleničky a uzavřeme. Uchováváme v lednici, kde vydrží do příští sezony medvěda....
|
|
|
|
|
Salát z červené řepy se sýrem Feta - recept od maminky |
|
Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na slabé plátky. Pak jí smícháme s octem, olejem a prolisovaným česnekem a dáme do chladu alespon na 2 hodiny uležet. Pak servírujeme na talířku s rukolou a posypané kousky sýra Feta....
|
|
|
|
| 1 ... 413 | 414 | 415 | 416 | 417 ... 419 | | Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 8301-8320 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
