|
Recepty -
česnek|
| Česnek kuchyňský patrně pochází ze střední Asie, kde vznikl z planého druhu Allium longicuspis. Původní vlastí česneku je Mongolsko (Džungarsko) a Kirgizské stepi. Odtud ho brzy Mongolové přivezli do Číny. Jak se dovídáme z Herodotových zpráv, byl i ve velkém pěstován i ve starém Egyptě. Česnek byl dokonce považován za posvátnou rostlinu a Řekové a Římané ve starověku mu připisovali posilující účinky a dávali ho jíst svým vojákům na válečných výpravách, patriciové jím však opovrhovali a krmili laciným česnekem jako hlavní potravou své otroky. Česnek byl odedávna oblíbeným pokrmem Židů. Česnek je použitelný jako koření. Má charakteristické aroma, které způsobuje silice zvaná aliin. Česnek hraje významnou roli právě u národů s vyhlášenou kuchyní, počínaje Francií a konče Čínou. Jeho použití je všestranné: čerstvý rozetřený se solí do zelených salátů, jinak do omáček, k zelenině, k masům (skopovému a hovězímu), do salámů a k rybám. Pro použití u nás je nejzdravější česnek český, který je typický vyšším množstvím silic, výraznější a příjemnější chutí. Česnek je bohatý na vitamíny A, B a C, selen, vápník a jód. Dalšími obsaženými látkami jsou flavonoidy, polysacharidy, lutamylpeptidy, steroidní a triterpenové saponiny a lektiny. Má pozitivní účinky především na obranyschopnost organismu a trávení. V lidovém léčitelství je používán jako účinné antiseptikum a antibiotikum (viz alicin), snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, prospívá srdci a pročišťuje cévy, proti nadýmání, proti kornatění tepen, ničí parazity ve střevech a v kombinaci s medem se používá při nachlazení a chřipce.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
česnek recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Nepečené a mražené - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 3601-3620 receptů | | 1 ... 178 | 179 | 180 | 181 | 182 ... 419 |
|
Nudle Mla Scala |
|
Těstoviny uvaříme ve vodě s kapkou oleje. Mezitím si do mísy dáme nastrouhanou nivu, spoustu drceného česneku a bazalku. Vše promícháme. Horké těstoviny hned po scezení spojíme s obsahem mísy. Sýr se okamžitě rozpustí a olepí nudle světlou omáčkou....
|
|
|
|
|
Recept na Fazolový salát s celerem |
|
Fazole dáme vařit s česnekem, bobkovím listem, a celým pepřem. Uvařené fazole scedíme vybereme bob. list a pepř. Necháme vychladnout. Mezitím si nastrouháme tvrdý sýr a celer na hrubo, cibuli na jemno pokrájíme. Po vychladnutí smícháme fazole, sýr, celer, cib...
|
|
|
|
|
Koláč s uzenými šproty, zeleninou a sýrem |
|
Těsto rozválíme a položíme na suchý plech. Rajčata a celer očistíme a nakrájíme (řapík celeru oloupeme). Sýr nastrouháme nahrubo. Vejce rozklepneme, promícháme s hořčicí, kořením, drobně krájenou cibulí a prolisovaným česnekem. Směsí potřeme rozvále...
|
|
|
|
|
|
Pivovarské jehly - recept od maminky |
|
Kýtu mírně naklepeme, nakrájíme na menší kousky, osolíme a vložíme je do marinády z oleje, bylinek, čili a sojové omáčky. Necháme aspoň 2 hodiny odležet. Játra nakrájíme na menší kousky a každý z nich obalíme do anglické slaniny. Klobásu nakrájíme ...
|
|
|
|
|
Recept na Tilapie zapékaná se sušenými rajčaty a Mozzarellou. |
|
Tilapii omyjeme a osušíme. Naskládáme do zapékací mísy, osolíme a opepříme. Navrch poklademe cibuli nakrájenou na proužky, česnek nakrájený na plátky a bylinky a vše zasypeme sušenými rajčaty, které jsme si nakrájeli na drobné kousky. Pokapeme arašídovým...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Plněný Hermelín |
|
Hermelín rozkrojíme,obě půlky vydlabeme,do vydlabaného sýru přidáme kousek másla,stroužek česneku,ořechy a pažitku,všechno společně rezetřeme,naplníme vydlabané sýry,zabalíme do původních obalů a dáme rozležet....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zdravá medvědí polévka |
|
Cibulku a česnek si nakrájíme nadrobno a na másle osmažíme, zalijeme zeleninovým vývarem. Do polévky přidáme oloupané a na drobno nakrájené brambory, nasekaný medvědí česnek, nakrájenou hlívu ústřičnou, brokolici a vaříme. Pak dáme ještě nadrobenou niv...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pangasius v cuketovém hnízdě |
|
Cuketu a tykev omyjeme a škrabkou na brambory nebo kráječem na sýr nakrájíme dlouhé tenké plátky i se slupkou. Na grilovací pánev dáme kvalitní olej, necháme rozpálit, vložíme snítku rozmarýnu a tenké plátky z cukety a tykve. Maso necháme lehce povolit (...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečené brambory se sýrovou omáčkou |
|
Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka, naskládáme na plech a upečeme do zezlátnutí. Na rozpáleném másle krátce osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme mouku a připravíme cibulovou jíšku. Zalijeme mlékem a chvíli povaříme. Pak přidáme rozdrobený...
|
|
|
|
|
Oleje bazalkové, bazalková pasta - recept od maminky |
|
Do tří umytých a dobře vysušených zavařovacích sklenic dáme do jedné půlku hlavičky oloupaného česneku a 4 sušené čili papričky. Přidáme 2 dcl zelené bazalky a 1/2 litru oleje a uzavřeme. Do druhé láhve dáme to samé bez čili papriček. Do třetí láh...
|
|
|
|
|
Penne se smetanovou omáčkou z mletého masa |
|
Na oliv.oleji orestuji nadrobno nakrájenou cibuli. Přidám nadrobno nakrájený česnek a mleté maso. Když je to téměř orestované přidám žampiony (zde jsou použity žamp. naložené v pikantním oleji). Osolím, opepřím a nastrouhám trochu muškátového oříšku....
|
|
|
|
|
Recept na Opečené knedlíky (bez vajíček) |
|
Slaninu rozškvařit na pánvi, nechat na ní zesklovatět cibuli. Pak mírně osmahnout i česnek (aby se jen rozvoněl, ale nezhořkl). Nakonec vsypat na malé kousíčky nakrájené knedlíky a opéct je za občasného zamíchání. Podávat se zeleninou nebo zeleninový...
|
|
|
|
|
Hovězí kližka na rajčeti s okurkou |
|
Oloupanou a na drobno nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do růžova. Přidáme na plátky nakrájené, naklepané maso a dusíme ve vlastní šťávě. Po vydušení přidáme vegetu, pepř, nasekané stroužky česneku a na drobno nakrájené rajče. Podlijeme vodou a dusí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Segeďák |
|
Cibulku nakrájenou na kostičky orestujeme na sádle, přidáme maso na malé kostky. Přidáme papriku a zalijeme vodou. Ochutíme kořením. Vaříme nejlépe v papiňáku. Po uvaření ( ne ůplném rozvaření ) přidáme zelí a ještě asi 20 minut povaříme. Dáme maso...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborová s hráškem |
|
Na rozehřátý olej dejte brambory, cibuli a česnek. Za občasného míchání asi 5 minut smažte na mírném ohni. Přidejte mleté koření a ještě 1 minutu smažte. Přidejte zeleninový vývar a nasekanou červenou papričku a uveďte do varu. Vařte 20 minut. Přidejt...
|
|
|
| |
|
|
|
Tetinčiny langoše |
|
Klasickým způsobem zadělat těsto, na teple nechat přikryté vykynout. Rozdělit na bochánky a ještě chvilku nechat kynout, ale doporučuji přikrýt,aby těsto zbytečně neosychalo. V prstech vytáhnout do požadovaného tvaru a do zlatova smažit po obou stranách. O...
|
|
|
|
|
Ondráš z kančí kýty |
|
Uděláme těsto na bramborák, přidáme trošku prášku do pečiva. Maso naklepeme, nasolíme, obalíme v hl. mouce,vložíme do těsta, obalíme a velkou lžící přeneseme na pánev, smažíme ve větší vrstvě tuku z obou stran....
|
|
|
|
| 1 ... 178 | 179 | 180 | 181 | 182 ... 419 | | Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 3601-3620 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
