|
Recepty -
česnek|
| Česnek kuchyňský patrně pochází ze střední Asie, kde vznikl z planého druhu Allium longicuspis. Původní vlastí česneku je Mongolsko (Džungarsko) a Kirgizské stepi. Odtud ho brzy Mongolové přivezli do Číny. Jak se dovídáme z Herodotových zpráv, byl i ve velkém pěstován i ve starém Egyptě. Česnek byl dokonce považován za posvátnou rostlinu a Řekové a Římané ve starověku mu připisovali posilující účinky a dávali ho jíst svým vojákům na válečných výpravách, patriciové jím však opovrhovali a krmili laciným česnekem jako hlavní potravou své otroky. Česnek byl odedávna oblíbeným pokrmem Židů. Česnek je použitelný jako koření. Má charakteristické aroma, které způsobuje silice zvaná aliin. Česnek hraje významnou roli právě u národů s vyhlášenou kuchyní, počínaje Francií a konče Čínou. Jeho použití je všestranné: čerstvý rozetřený se solí do zelených salátů, jinak do omáček, k zelenině, k masům (skopovému a hovězímu), do salámů a k rybám. Pro použití u nás je nejzdravější česnek český, který je typický vyšším množstvím silic, výraznější a příjemnější chutí. Česnek je bohatý na vitamíny A, B a C, selen, vápník a jód. Dalšími obsaženými látkami jsou flavonoidy, polysacharidy, lutamylpeptidy, steroidní a triterpenové saponiny a lektiny. Má pozitivní účinky především na obranyschopnost organismu a trávení. V lidovém léčitelství je používán jako účinné antiseptikum a antibiotikum (viz alicin), snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, prospívá srdci a pročišťuje cévy, proti nadýmání, proti kornatění tepen, ničí parazity ve střevech a v kombinaci s medem se používá při nachlazení a chřipce.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
česnek recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Nepečené a mražené - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 2721-2740 receptů | | 1 ... 134 | 135 | 136 | 137 | 138 ... 419 |
|
Nejlepší recept na Karbanátky s brokolicí a řapíkatým celerem |
|
Brokolici nakrájíme a uvaříme(já v mikrovlnce na plný výkon 4 min.).Rohlík namočíme ve vodě nebo v mléce.Celer,cibuli,vychladlou brokolici a zázvor nakrájíme na drobné kousky.Do misky dáme maso,vymačkaný rohlík a všechny ostatní suroviny,dobře promícháme,...
|
|
|
|
|
Kuskus se zeleninou a kozím sýrem - recept od maminky |
|
1. Zeleninu omyjeme a nakrájíme na kousíčky. 2. Kuskus nasypeme do misky, zakápneme olejem a promícháme. Poté zalijeme horkou vodou zhruba 2 cm nad vrstvu kuskusu. Po 5 minutách promícháme a kuskus bude vláčný a kyprý. 3. Na pánvi orestujeme zeleninu, přidáme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špenátová polévka se žampiony |
|
1) Na másle nebo olivovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou šalotku. 2) Zalejeme smetanou a přidáme tavený sýr. 3) Sýr necháme za stálého míchání rozpustit a lehce osolíme. 4) Přidáme mražený špenát, prolisovaný česnek, plátky žampionů a zalijeme v...
|
|
|
|
|
Recept na Pikantní "dvojhubky" s grilovanou paprikou a ančovičkou |
|
Celé kapie a rozpůlenou palici česneku ogrilujeme tak, aby na paprikách byly černé puchýře a slupka se začínala oddělovat a česnek aby změkl (můžeme ho zabalit do alobalu, aby se nespálil). Potom zeleninu vložíme do mikrotenového sáčku a necháme chvíli zapa...
|
|
|
|
|
Vepřové závitky na rozmarýnu s jemně nakyslou omáčkou |
|
Nejprve si smícháme hořčici s propasírovaným česnekem, přidáme plátek másla a nasekaný čerstvý rozmarýn. Pak si naklepeme řízky, vnitřek, kde budeme plnit potřeme rozmarýnovou kaší, co jsme si připravili, doprostřed plátku dáme špalík nivy a špalík ...
|
|
|
|
|
Gratinovaná zelenina s Hermelínem - recept od maminky |
|
Hermelín jsem dala cca na 1 hodinu do mrazáku (aby se lépe krájel), pak jsem ho překrojila na dvě poloviny. Vnitřek Hermelínu jsem částečně vykrojila-vznikne taková mistička. Na plech jsem dala pečící papír a položila dvě Hermelínové mističky cca 10 cm od s...
|
|
|
|
|
Plněný lilkový kabátek v rajské omáčce - recept od maminky |
|
Priprava lilkoveho kabatku- Lilek oloupeme a nakrajime podelne na tenci platky, mne z jednoho lilku vyslo 6 platku. Osolime a dame odpocinout. Mezitim si nachystame misku, v ktere rozkvedlame 1 vajicko s cukrem a soli (proc, je v poznamce) Tak osmahneme ty platky, odlozime ...
|
|
|
|
|
Cizrnový „skorobramborák“ v troubě bez lepku, mléka a vajec |
|
Do mísy nasypeme cizrnovou mouku, bramborový škrob a kypřicí prášek. Přisypeme v dlani utřenou majoránku, rozetřený česnek, osolíme a opepříme. Přilijeme vodu a vymícháme v hladké těsto. Necháme 15 minut odpočinout, aby mouka nasákla tekutinu, a znovu prom...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kachna v perníkové krustě |
|
Nejprve smícháme marinádu: Zázvor, česnek, cibuli očistíme a nastrouháme nebo prolisujeme do mísy. A přidáme ostatní ingredience kromě vína!!!! V marinádě pečlivě obalíme maso a necháme min.3 hodiny marinovat, ještě lépe přes noc. V rozpálené trou...
|
|
|
|
|
|
Recept na Šoulet s uzeninou |
|
Hrách přes noc namočíme a poté uvaříme doměkka.Namočené kroupy také uvaříme . Na sádle dohněda orestujeme drobně nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou uzeninu a trochu česneku na plátky,Zbytek česneku prolisujeme. Vše smícháme dohromady, osolíme a ...
|
|
|
|
|
Hovězí závitky s pečenými rajčaty |
|
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Do mixéru nalámeme housku, přidáme cca 10 půlek pečených rajčat bez šťávy, stroužek česneku, bylinky, vejce a sůl. Rozmixujeme na pastu. Pokud bychom měli směs příliš hustou, přilijeme trochu mléka. Maso poklad...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí kližka ve špenátě |
|
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a oloupaný česnek nasekáme. Maso nakrájíme na kostky. Na rozehřátý olej dáme smažit cibuli a jakmile začne růžovět, tak přidáme maso. Zamícháme, přiklopíme poklicí, maso pustí šťávu. Po vydušení šťávy osolíme...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Blesková koprová polévka |
|
Kopr nasekáme na jemno, 1 stroužek česneku na drobné kousky, přidáme špetku pepře a rozvoníme na másle. Přilijeme smetanu. Vaříme asi 5 minut. Poté přidáme 2. prolisovaný stroužek česneku, špetku soli, pepře a citronovou šťávu dle chuti. Pokud chceme, ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dršťková polévka z kotrče |
|
Houbu důkladně očistíme a nakrájíme na větší nudličky. Na sádle zpěníme cibuli, zasypeme paprikou a přidáme houbu. Zalijeme horkou vodou a dusíme do měkka (asi tak 30 minut). Trochu zahustíme jíškou (měla by zůstat taková řidší). Dochutíme kořením, ...
|
|
|
|
|
Recept na Nastavovaná kaše z mikrovlnky |
|
Propláchnuté krupky nasypat na dno sklenice, zalít je vodou asi 1 cm nad krupky a trochu osolit. Pak nasypat kousky brambor a do sklenice je trochu namačkat. Navrch posypat trochou soli, zavřít šroubovacím víčkem a dát do MW na nejvyšší výkon (800 W) na 3:30 min....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bazalkové minutkové nudličky z krkovičky |
|
Plátky krkovičky jemně naklepeme, osolíme je a opepříme. Nakrájíme na nudličky. V misce smícháme sušenou bazalku a olej, nudličky masa vložíme do misky a promícháme, necháme alespoň 1 hod. uležet. Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme na půlkolečka nakr...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Jednoduchý kapr v alobalu |
|
Filety z kapra pokapeme cotrónovou šťávou, posolíme, pokmínujeme a necháme chvilku odležet. Porci dáme na alobal, poklademe nakrájeným medvědím česnekem, krájenými rajčaty a nakrájenými houbamy.Vše zakápneme červeným vínem, alobal řádně uzavřeme, a dá...
|
|
|
|
| 1 ... 134 | 135 | 136 | 137 | 138 ... 419 | | Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 2721-2740 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
